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用料食材簡單，做好的烤雞直接上手撕開吃就行了，刀都不用提，適合那些想吃雞，甚至連白切、水蒸都不想麻煩的人，我們可以稱之為懶人的做法...

這是因為蘋果中果膠的“立場”不太堅定，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂、止瀉的功效...

所以在家做隔水蒸雞時，醃製後別直接上鍋蒸，多加用牙籤插雞肉這一步，不僅能夠讓肉質更加的嫩滑，吃起來也會更鮮香美味...

客家嫂子：做隔水蒸雞時，萬萬記住這“3點”，肉質嫩滑更鮮香小編記得第一次吃隔水蒸雞這道菜，是來自客家族的嫂子做的，當時因為第一次去哥哥家裡，嫂子為了招待我，就製作了這道拿手菜，剛開始聽說隔水蒸雞這道菜，還以為步驟很複雜，沒想到看了嫂子的烹飪...

一般白切雞是用熱水浸泡熟的，吃起來皮脆肉嫩，隔水蒸雞就如名字一樣，用蒸氣焗熟的，吃起來鮮香肉滑，對於做法來說，隔水蒸雞要更加難做，因為要是時間，溫度等一些小細節沒有把控好，那麼蒸出來的雞皮就容易破裂，肉質也會變柴，大大影響到食用的口感，今天...

【水蒸蛋羹】【製作食材】雞蛋，食用鹽，香油，生抽，小蔥【製作步驟】1、下面要帶大家一起製作的美食是水蒸蛋羹，吃起來滑嫩可口，營養美味，這可能是雞蛋羹最好吃的做法之一了...

葷素搭配“蒸”起來，7道經典蒸菜月子餐，好吃又健康一、肉末蒸豆腐做法：1、炒鍋燒熱放油，將肉末炒至變色，加生抽、鹽、糖調味2、絹豆腐裝盤，在豆腐表面鋪上已炒好的肉末，隔水蒸10-15分鐘則可...