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小小的一碗涼皮,卻分為這麼多種類,你知道幾種?

小小的一碗涼皮,卻分為這麼多種類,你知道幾種?

秦鎮大米涼皮製作工藝十分講究,從選米、碾粉到和漿、鍋蒸都獨具特色,因而製出的皮子具有筋、薄、細、滑等特點,再加上秦鎮涼皮辣椒油製作極其考究,調料選用上等辣椒、優質菜籽油以及多種調味料,將辣椒、花椒、茴香等香料碾細加入油中,上火加熱反覆熬製而...

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