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2、起鍋燒油，油熱後放入五花肉煸炒出油脂，炒至焦黃色，再放入豆瓣醬飯炒出紅油，然後加入料酒、生抽、蠔油、老抽、白糖和食鹽，翻炒均勻入味...

【東北醬骨頭】食材：豬棒骨，郫縣豆瓣醬，黃豆醬，甜麵醬，料酒，生抽，老抽，腐乳，蔥段，薑片，香葉，桂皮、肉蔻，八角，辣椒，山楂幹...

- 嫩蒸雞腿 -· 參考月齡 ·15個月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材準備 ·雞腿1個白玉菇50克 / 胡蘿蔔20克輔料：蔥段薑片 / 醬油 / 蠔油 / 糖以上食材僅代表製作量不代表寶寶的一餐食用量01先在雞腿表面化開一個小口，去掉雞皮...

6：清蒸鱸魚：處理乾淨的鱸魚，在魚背上切上一字花刀，然後撒上鹽，倒上料酒，塗抹均勻，在盤子的底部也撒上一層鹽，放上鱸魚，在魚背上放上薑片，花椒皮，胡椒粉，蔥段，放到蒸鍋上，大火燒開蒸10分鐘盛出來，倒出蒸鱸魚的湯汁，撿出薑片，花椒皮，蔥段，...

3：豬大骨是很多人都認可的補鈣佳品，特別是骨髓的營養更加豐富，有補氣養血，促進骨骼生長，補脾養胃等好處，想要吃到更營養的大骨湯，最好的做法就是清燉，同樣焯水的時候，撇去浮沫，去掉髒腥氣，然後煮5分鐘撈出，溫水放進鍋中，不加花椒皮，八角等香料...

5、鍋入油燒熱，下肉末煸散，炒至亮油、肉酥時，下入蔥，泡椒炒勻，加醋糖汁，白糖、醬油及湯，燒開後放入魚，小火燒5分鐘，將魚 翻身，至湯幹亮油時入盤即可...

菜籽油若干（最好油多些）倒炒鍋中，加熱，放入蔥段、蒜頭、姜慢慢煎香，然後放入火鍋底料，冰糖融化，繼續炒，直至炒香，多翻炒一會，然後倒入高湯，慢慢燉，基本在家裡吃就可以了...

前段時間，我去朋友小吳的家裡，只見桌上也擺了一盤炸魚，我全程眼睛就停留在炸魚上，趕緊夾了一塊嚐嚐，不免有些失望，魚肉特別腥完全談不上美味，還炸得七零八落的都破皮了，真是難以下嚥，只好悻悻然地放下筷子，如果不出我所料，小吳肯定是製作方法不對，...

【排骨燉豆角】食材準備：排骨600克豆角500克土豆一個蔥段薑片、香葉、八角、桂皮適量食用油、料酒、生抽、老抽、鹽製作步驟：1、排骨洗淨後放入鍋中，加入適量的冷水，等煮沸後關火，撈出排骨，瀝乾水分備用...

孩子平時喜歡吃肉，我就經常給她煲排骨湯，搭配一些解膩又營養的食材，省去繁複的調味料，不油不膩倍兒滋補，而且營養成分容易被身體吸收，強健骨骼利於長個子，所以家中有孩子的千萬別錯過春天這個生長黃金期喲...