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那麼接下來就是今天的主菜了，這道菜叫做手撕椒麻雞，需要的食材和配料有：土雞二斤，紅椒十克，藤椒十五克，花椒粉五克，姜二十克，八角一個，香葉兩片，草果一顆，京蔥一根，桂皮一塊，料酒五十毫升，適量的花椒粒、麻椒粒、紅油、辣椒油、青花椒油、白糖、...

第三道，魚麻油菜心，先準備食材配料：油菜心250克，蛋清10克，澱粉15克，豬肉絲50克，豬油500克，白糖、豆瓣醬、米醋、醬油各10克，大蒜片、蔥丁、紅幹椒絲、薑末各5克，味精、料酒/胡椒粉各適量，鮮鯽魚湯60克...

新鮮的香菇的一般很難買得到，一般在超市裡賣的香菇都是乾的，香菇我們要提前用水去泡一泡，沒泡發的香菇口感會很差，烹飪過程也很難入味，香菇對於這道石鍋拌飯能增加香味，但很多人也不喜歡香菇的味道，如果不喜歡的朋友的話可以不放...

【三杯雞肉義大利麵】 材料： 雞里肌肉一盒、蒜頭2瓣、薑片2片、九層塔1把、義大利麵條1包、黑麻油、鴻喜菇1包（可以自己換喜歡的菇）、花椰菜一大朵、玉米筍1盒、起司片1片調味料：麻油、醬油、米酒、冰糖 作法：雞肉切成塊狀，鍋裡面放一點麻油將...

今天呢我就把奶奶醃製蘿蔔的方法分享給大家，奶奶的做法已經使用好些年了，這是她自己秘製的做法，用奶奶的做法做出來的醃蘿蔔，酸辣甜鹹，還帶有一絲麻麻的口感，是我吃過最好吃的做法...

胃不好的人，做到“3戒，2個一”，腸胃越來越健康三戒：1、戒油炸菜像油炸雞翅、雞塊等，油炸肉類經過高溫處理後，會產生多環芳烴類物質，其中苯並芘，具有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險...

除了麻油和米酒，臺灣麻油雞還有一種必不可少的食材，那就是老薑，老薑煸炒至微焦，不僅僅去除了生薑的一些辛辣味，跟雞肉一起燉的時候，去腥增香還能驅寒，而雞肉一半選擇雞腿肉來做，肉嫩湯鮮，非常好吃...

分量4人份，時間20分鐘食材：海苔（紫菜）適量、白飯600克、麻油1湯匙、鹽1/2茶匙、紅蘿蔔（用麻油和鹽炒）1根、雞蛋3個、蟹肉棒適量、黃瓜適量、醃蘿蔔適量1、首先準備白飯中加入麻油和鹽拌勻，紅蘿蔔切成片或條狀，加入麻油和鹽炒熟...

3、飲食問題引發胃病的原因多是飲食，那麼引發胃病癌變的原因，飲食也要佔據很大一部分的原因，飲食不規律、暴飲暴食、狼吞虎嚥、愛吃高鹽、高油脂的食物會加重胃部的損傷，刺激病變處...

火麻臘肉炒嫩竹筍By 美食娘娘馨睿看到嫩竹筍這三個字就似乎是聞到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的臘肉炒在一起特別美味，食材口感互補，令人食慾大增，尤其是製作中用到了火麻油，使得動物脂肪、動物蛋白質和植物脂肪、植物蛋白質更加完美的結合，從而...