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閩南人把“茶食”統稱為“茶配”，這個茶配是從閩南話的方言語直譯過來的，一如稀飯配鹹菜，很形象...

太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶...

在多數情況下，都不主張用茶水服用，尤其是碳酸亞鐵、硫酸亞鐵、鐵胺、枸櫞酸等含鐵劑和氫氧化鋁等含鋁劑的西藥，茶中的多酚類物質與金屬離子相遇時結合而沉澱，會降低或失去藥效...

各種關於茶故事的掌故陸羽鑑水是什麼掌故...

4.忌睡前喝茶 : 茶葉中所含茶鹼等成份，有強心，興奮神經，促進心臟機能亢進的作用，睡前喝茶會引起失眠...

我國的飲茶歷史悠久，茶葉的品種也有很多，根據歷史的分析，我國的茶葉主要分為這三種：傳統名茶：普龍茶、蒙頂茶、蒙洱茶、西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、大紅袍、信陽毛尖、六安瓜片、雲南普洱茶安溪鐵觀音、武夷巖茶、祁門紅茶、古丈毛尖、英...

白茶（代表茶：首日芽、白毫銀針、白牡丹、壽眉）沖泡水溫80℃~85攝氏度為宜，與綠茶類似泡2分鐘即可，白茶屬微發酵茶，在採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，因此成品茶外觀呈白色，主要產區在福建和雲南，具有外形芽毫完整，滿身...

點茶，是宋代對唐陸羽茶藝改革後創立的新程式，主要原因在於茶葉生產加工水平提高，茶餅質量較之唐更加鮮嫩、醇和，茶藝的關鍵步驟改煎（直火開湯）為點（去火開湯）能使茶湯更美味，與之相符的器具、流程也都發生了變化，自成體系...

幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬於文化學範疇...

清除膽固醇烏龍茶中含有的一些活性成分，進入人體以後，能加快人體內脂肪的溶解與代謝，且能抑制人體對膽固醇的吸收，可以淨化血液，降低血液中膽固醇含量，平時經常飲用能軟化血管，促進血液迴圈，也能防止血壓血脂升高...

■日常喝茶也是有講究的，沒有喝對，不僅不能養生，反而會對身體有害：●喝茶的注意事項一：不建議飲用新茶...

茶葉存放，同樣的人，同樣的儲存方式，也會受季節與天氣的影響...

酒後飲少量茶，一方面可以補充維生素C，另一方面茶葉中的咖啡鹼具有利尿作用，能使酒精迅速排出體外...

什麼時間喝茶好1、早上喝茶早上喝茶，經過了一整個晚上的休息之後，人體消耗了大量的水分，血液的濃度變大，喝上一杯淡茶水不但能快速的補充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對便秘也能起到預防和治療的作用...

其餘的可以根據自己的喜好來調換著品飲菊花茶、烏龍茶、紅茶、老白茶、老生茶、或者黑茶、熟普，都是可以的...

喝茶的好處1、提高肌肉耐力研究發現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間...

雲南一到春茶就有吃茶喝茶的習慣，各區茶山不一樣，吃茶、喝茶、飲茶與品茶 經常與茶打交道的人一定常聽到這幾個詞：吃茶、喝茶、飲與品 而言，人們會覺得這4個詞都是同樣的意，並有大大的區別，包是 彼此之間還是有差別的 1...

感冒期間不可飲茶人在感冒時會伴隨發燒的症狀，而茶葉中的咖啡鹼會使人體溫升高，使病情加重...

李時珍指出過量飲茶的危害，“人有嗜茶成癖者，時時咀啜不止，久而傷營傷精，血不華色，黃瘁痿弱”所以盲目地喝茶不僅不會受益，還會危害健康...

盛夏光年飲茶之樂Yum cha曾經在網上看到過一張搞笑圖片，不得不說，這圖片描繪得很傳神我一向喝早茶都是睡到自然醒之後，再慢悠悠地晃去茶樓，坐下來還得先來一遍洗茶杯、洗茶葉、泡茶、斟茶的程式，再點些即點即做的點心，等到點心逐樣端上桌，就邊聊...