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福建廈門最有名的六大特色美食,每一種都讓人念念不忘,你吃過嗎

福建廈門最有名的六大特色美食,每一種都讓人念念不忘,你吃過嗎

一、廈門沙茶麵沙茶麵是福建省廈門市的特色美食,做法十分簡單,主要將熬好的沙茶湯澆入面中,再放著已入沙茶味的豆乾,剔骨肉等,青菜少許,一晚濃香四溢的沙茶麵就出鍋了,做法雖簡單,但沙茶醬的主要食材是豬大骨,蝦乾,螃蟹,螃蟹熬出來的湯才會鮮美,蒜...

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冬季吃點啥?養生咱不怕!大膽做吃貨的時間到啦

冬季吃點啥?養生咱不怕!大膽做吃貨的時間到啦

可多吃蔬菜,適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品,有條件的還可多吃甲魚、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉、木耳等食品,這些食品不但味道鮮美,而且富含蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養成分,不僅能補充因冬季寒冷而消耗的熱量,還能益氣...

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泉州,滿城的古早味醒你的胃

,在面線糊裡泡上一會,外軟內酥,簡直比豆漿更配~油條葉子燒肉粽是福建特有的地方傳統名吃,以香菇、芋頭粒、栗子、豬肉或雞肉糯米等為原料,把糯米拌上滷湯,蔥頭油,放在鍋裡炒得又幹又松,再和肉、生栗子攪拌均勻,用竹葉包好煮爛...

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立冬進補,吃一頓薑母鴨才恰到好處

立冬進補,吃一頓薑母鴨才恰到好處

第一步:將鴨肉切成塊,薑切片備用第二步:在鍋中倒入熱水,將鴨子放入鍋中焯水去腥第三步:將鴨子撈出用冷水洗淨,使鴨肉更緊緻,口感更好第四步:鍋燒熱,倒入芝麻油煸香後再加入薑片煸炒,至薑片水分蒸乾,變金黃、微卷第五步:加入切塊的鴨子翻炒約15分...

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