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味至濃時是故鄉

味至濃時是故鄉

吃過麵的遊子大都會覺得在外地吃過的牛肉麵都沒有我們故鄉的牛肉麵地道,不過我想說的是,如今的牛肉麵有了品牌加盟的鼎力支援,有相同的食材,相同的烹飪工藝以及相同的手法,其味應是毫無分差,若論不同,便是這吃麵的人以及所處地方的不同了,即使偶有不同...

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帶著爹媽逛北京

帶著爹媽逛北京

蘭州市是黃河唯一穿城而過的城市在我考上學去蘭州上班之後好長一段時間,他倆去過的最遠的地方就是蘭州市,雖然住處只距離蘭州市30公里,在我去蘭州上學之前,我也沒有去過蘭州,因為沒錢...

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最愛吃麵食的西北人,他們的特色麵食,你絕對不能錯過

陝西,作為與甘肅比鄰的省份,同是黃土高坡的一份子,麵食,在陝西也有自己的獨特的理解和口感,和蘭州的牛肉麵不同,陝西的麵食更注重湯底的味道,油潑臊子面便是陝西的一大特色,地緣接近的關係,陝西的油潑辣子和蘭州牛肉麵所加的辣子有異曲同工之妙,這樣...

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