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調餃子餡最忌諱放這味調料,大部分人都會放錯,下次一定要記得

調餃子餡最忌諱放這味調料,大部分人都會放錯,下次一定要記得

今天小編給大家分享的是豬肉白菜餡兒的水餃,雖然說豬肉現在已經漲到30多塊錢一斤了,但是包水餃的時候其實用不了多少豬肉,我們選擇肥瘦相間的五花肉就可以了,這樣吃起來會更香一些,而且想要肉餡兒更香的話,最好是買回家自己用刀剁成肉餡兒...

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調餃子肉餡,記得“3要3不要”,肉餡鮮嫩又多汁,很多人還不知道

調餃子肉餡,記得“3要3不要”,肉餡鮮嫩又多汁,很多人還不知道

作為一個地地道道的北方人,相信不光是我,大家也隔三岔五的包頓餃子吧,但大家知道嗎,調餃子餡時,要做到3要3不要,這樣做包出的水餃鮮嫩多汁,味道才好吃,水餃店也都是這麼操作的,今天的我就把這幾個要點分享給大家,學會之後肯定能對您包水餃有幫助,...

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包韭菜餡餃子,直接拌餡就錯了!多加一步,韭菜更翠緑,還不出水

包韭菜餡餃子,直接拌餡就錯了!多加一步,韭菜更翠緑,還不出水

正宗的做法應該是先把雞蛋小火炒熟了之後再跟韭菜一起拌均做法:韭菜切碎,先放入少許的食用鹽稍微拌均,一定要記住切韭菜的時候需要直接切成碎的,不能像砍肉末一樣的砍碎,那樣韭菜不但流失了其中的水分,也失去了香味拌餡:韭菜拌雞蛋的時候,雞蛋一定要是...

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煮水餃時,牢記這3點,不破皮,不露餡,個個完整,入口鮮香美味

煮水餃時,牢記這3點,不破皮,不露餡,個個完整,入口鮮香美味

餃子是我們生活常見的美食,距今已有1800年的歷史了,是一種古老的麵食,尤其到了北方,餃子更受歡迎,餃子館發揚壯大,家人團聚要吃,逢年過節要吃,下雨的時候要吃,農閒的時候更要吃,是北方民間的重要主食和特色小吃,關於餃子的餡料,那更是豐富多彩...

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