冬季天寒地凍,最需要一碗湯來暖身暖胃,推薦一道快手懶人玉米排骨湯,很多朋友燉湯,不管什麼技巧,直接下鍋就開火,結果燉出來的湯腥味重、湯不濃,說句實在話,這種人一般很少下廚房做飯,或者根本沒做過,無論燉骨頭、排骨還是雞湯,第一步直接下鍋燉大錯...
Read more釋出於:2022-06-10in美食
豬肚雞按照我這個教程來製作,絕對超級無敵好吃
“材料主要配料:雞肉、豬肚、白胡椒、一把黃芪、6片紅棗、5,顆枸杞輔料鹽、薑片適量、適量做法為豬肚雞(湯,火鍋底料)1...
Read more釋出於:2022-02-18in時尚
燉羊肉時,什麼香料不能放?想要湯鮮肉還嫩,萬萬別放這2種!
鐵鍋燉羊肉By 清風9236配料:羊肉 8斤、陝北紅蔥 4根、姜 2塊、幹辣椒 20克、花椒 20克、百里香 5克、精鹽 適量、蒜 2瓣、香菜 適量烹飪步驟:1...
Read more釋出於:2022-01-21in美食
燉肉浮起的白沫,是髒東西還是精華,要不要撇去?聽聽大廚怎麼說
第2種,把第1次產生的灰褐色泡沫全部扔掉之後,若會繼續放在鍋裡邊煮,而這個時候又會產生一層白白的泡沫,大廚說這一層泡沫是不用扔掉的,這次的白沫不是髒東西而且精華...
Read more釋出於:2021-12-22in娛樂
單縣正宗羊肉湯,味道獨特值得品嚐,你知道嗎?
(3) 將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包,一同與薑片、蔥段、精鹽放入鍋內,繼續用旺火煮至羊肉八成熟時,加入紅油...
Read more釋出於:2021-12-18in美食
電視劇裡經常出現的東北家常菜
東北家常菜豬肉燉粉條首先我們準備一塊帶皮的五花肉,把它颳去殘留的豬毛清洗乾淨先把五花肉改成長條然後切成3釐米的長條,再改刀成3釐米見方的小塊...
Read more釋出於:2021-09-26in遊戲
燉肉時總會有白沫,這種東西一定要撇去才可以嗎?聽聽大廚怎麼說
第2種,把第1次產生的灰褐色泡沫全部扔掉之後,若會繼續放在鍋裡邊煮,而這個時候又會產生一層白白的泡沫,大廚說這一層泡沫是不用扔掉的,這次的白沫不是髒東西而且精華...
Read more釋出於:2021-09-14in遊戲
煮肉時,鍋裡的浮沫是髒東西還是精華?專家給出答案,才知做錯了
專家表示我們在煮肉的時候把肉先清洗乾淨,然後放在清水中浸泡上一段時間,這樣的話才能夠有效地逼出肉中的髒東西和血水,當然只是這樣做也是遠遠不夠的,在鍋中加入適量的水,把肉放在鍋中進行煮,等到水沸騰的時候你就會發現,鍋上面有一層的浮沫,這種浮沫...
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