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以上各料分別裝盤，圍在砂鍋四周待用②鍋放火上，下油燒至五成熱時，將幹辣椒炒一下，撈起另用鍋加入牛油、豬油、菜子油一同燒熱，加入豆瓣炒香，加入蒜瓣（拍破）、薑末炒香，再加入鮮湯、啤酒、料酒，用大火燒開，撇去浮沫，下魚頭、精鹽、冰糖、醪糟汁、味...

老闆把所有滷菜拼成巨大的一盤，端上桌，這一盤真的超巨大 ，什麼都有，上面還倒上他家的辣椒醬，撒了幾根蔥，顏值是槓槓的，看著十分有食慾，這裡的滷菜不同於北方的滷菜，它切的很細，不是大塊大塊的，這樣配上辣椒醬十分入味，辣椒的香味和濃濃的滷味完美...

這麼想也感覺有點多餘了，真正的廣東腸粉我還從來沒有品嚐過，吃了才知道...

在保定的街邊就有著名字為“強盛餐廳”的小店，店內主打的特色菜就是溜肥腸，每天生意都到了爆滿的狀態，如果沒有提前來到店內吃飯的話，根本就品嚐不到這類美食...

費啟鳴來之前，宋妍霏家滿滿的全是宋妍霏爸爸媽媽之間的粉色泡泡，費啟鳴來了之後，就像是兩對情侶的午飯互動了，不得不說，真的太好磕了...

餐廳環境：藏在老居民樓的二樓院壩子裡，沒有空調，大風扇呼啦呼啦吹也不起作用，純天然光壩子但是咱們重慶人就是喜歡，一到夜晚排隊1小時+才能吃到，熱鬧慘了...

再起鍋燒油、將切好的泡椒、泡姜、大蔥、蒜以及花椒全部放入鍋中炒香，加入豆瓣醬翻炒出香味、然後加入汆水的兒腸、加料酒翻炒、起鍋前加入些許味精、白糖調味...

砂鍋肥腸製作砂鍋肥腸這道美食，我們所需要的原料有豬大腸300克，胡蘿蔔半個，尖椒一個，大蒜四瓣，八角一個，青蒜苗一棵，香菜一棵，植物有100克，實際大概只會用到30克左右，小蔥兩棵，醬油適量，精鹽適量，準備好以上這些食材之後，小編就給大傢俱...

二、鍋內入油燒開，下姜蔥乾紅辣椒蒜頭爆香，倒入洋蔥塊翻炒待洋蔥出香味倒入肥腸，加適量料酒，快炒，同時放入青辣椒...

食材：豆腐1塊、滷肥腸2塊、豬肉100克、植物油1勺、生薑2片、蔥花少許、白胡椒粉少許、原汁醬油1勺、蠔油1勺、香油1小勺、鹽少許、白芝麻少許、高湯少許...

牛蛙和翅中的組合聽著新鮮，吃起來卻和諧...

既有鮮香回甜，又有川蜀麻辣~鴨血粉絲百分百無新增紅薯粉，粗細均勻，爽滑勁道老鴨與棒骨，小火慢燉熬成白湯，湯濃味美，鮮香醇厚真實鮮鴨血，細嫩柔滑，味道鮮美脫水蔬菜與榨菜，隱藏鹹香湯汁中，釋放蔬菜清香螺螄粉地道的柳州陳米細磨成粉，造就了一碗好粉...

瞭解完雞血鴨血和烹飪注意要領，下面我們就來實踐，只有在實踐中才能把知識轉換成自己的，今天為大家帶來的是：～～【鴨血燜肥腸】～～第一步【準備食材】主料：鴨血500g輔料：肥腸150g，姜，蔥，蒜調料：香辣醬，豆瓣醬，生抽，耗油，老抽，雞精，味...

02.朱兒面莊好吃的重慶小面不會搞得太花哨，方形粗麵，豌豆雜醬澆頭，斷生的空心菜，就值得光碗致敬...

王俊凱一直都很有情商，就算知道沒有肥腸，也依舊乖乖的把裡面的菜夾出來配米飯吃，整個吃飯的過程他都很有食慾，和這樣可愛的男孩子一起吃飯，讓人的心情太好了呀...