而如今科學家們已經在火星極地冰蓋下面發現了大量液態水,這讓科學家們更加懷疑火星上有很大可能存在著生命...
Read moreScience子刊:檢測啟用免疫細胞的腸道微生物的新方法
人體微生物組與健康 2022-08-24 23:28 發表於廣東西達斯-西奈的研究人員開發了一種方法,可以幫助確定哪些人體腸道微生物最有可能導致一系列炎症性疾病,如肥胖、肝病、炎症性腸病、癌症和一些神經系統疾病...
Read more普洱茶的殺青工藝,為何需要有經驗的製茶師傅才能操作?
那在後期的儲藏過程中,雖然茶的青味會隨著時間流逝逐步消失,但是殺青不足遺留下的微生物,依然存在活動,茶葉內部的生態平衡就容易發生變化,茶隨時可能會變質,口感出現發酸,茶出現發黴,滋味發生不好的變化等問題...
Read more黑纖維白纖維,吃到肚子裡就是好纖維!多補充膳食纖維好處比想象要多……
▲補充膳食纖維可以提升丁酸鹽產生(圖片來源:參考資料[2])一些研究已經發現,丁酸鹽能夠增強腸道抵抗病原菌的能力,降低炎症水平,反過來又會為微生物提供更好的生存環境,形成一種良性迴圈...
Read more微生物安全與健康,什麼是生物處理?
與傳統生物學技術相比,分子生物學技術為研究水處理領域的微生物種群結構開闢了一條全新的思路,透過檢測汙水生物處理系統中的微生物種群核酸序列多型性、鑑定個體的基因型,可以瞭解系統中微生物群體的多樣性、實際生存狀態和功能特點,可在分子水平上闡述廢...
Read more喝奶茶不加冰的人,悄悄避開了一個風險!
冰塊可能有微生物汙染有一項2015年發表的研究[1],作者從浙江省最大規模的高教園區購買了各種奶茶,結果發現不同品種存在顯著的微生物差異,奶茶中的細菌總數、乳酸菌、黴菌、酵母在不同的店情況會很不一樣...
Read more“老窖才能出好酒”並不是空穴來風,有科學理論支撐!
◆ 己酸乙酯結構參考圖金種子明代窖池,經過數百年一輪又一輪的發酵工序,內裡的微生物生態系統早已平穩運作,釀出的金種子明代窖池系列原酒,有著加一滴即比整瓶的高階品質...
Read more果樹下微生物肥有什麼用?怎麼施?
複合微生物肥料對於植物調節生長的助益微生物在土壤中紮根繁殖後會產生一定的代謝產物,如赤黴素、生長素、細胞分裂素等有促進作用的植物生長調節劑,有助於調節植物的生長髮育過程...
Read more胃疼可能是腸道菌群惹的禍
雙重角色現在我們已經知道,腸道菌群在影響人類健康方面扮演著雙重角色,對腸道菌群的研究改變了我們對各種常見疾病的理解和治療,包括肥胖、腸易激綜合徵和阿爾茨海默病等...
Read more大家關心的酵素問題都在這裡了!
工藝方面主要研究了透過配方最佳化、發酵劑篩選、發酵條件最佳化來提高產品的功能特性和感官品質,但食用植物酵素原料豐富,發酵微生物多樣,導致發酵工藝各異,缺乏標準化...
Read more這種“興奮劑”,可以吃
因為這項重要的腸道微生物群研究成果,舍曼和同事在紐約創辦了名為Fitbiomics的公司,希望可以透過他們的產品,提高運動員的運動表現,改善普羅大眾的健康...
Read more鼻竇炎有救了?Cell子刊推出的益生菌噴霧可行不?
The potential for topical probiotic treatment of chronic rhinosinusitis, a personal perspective2018-01-12, doi: 10...
Read more茶葉“發酵”,其實與食品發酵不同?
不過,由於中國茶葉種類繁多,加工工藝和製法豐富多彩,品質形成的界定各有不同,在有些茶葉的製作和品質形成過程中,除了上述的除自身酶促反應的生物氧化意義上的“發酵”外,有些環節也會有微生物也會參與...
Read more膳食纖維對健康的益處因人而異
研究人員4月28日在細胞出版社(Cell Press)旗下期刊Cell Host & Microbe上報告說,膳食纖維對健康的益處因人而異,可能取決於特定的纖維型別和攝入的劑量...
Read more腫瘤中的細菌有助於癌細胞轉移的證據
儘管研究表明腫瘤內細菌在促進癌細胞轉移定殖方面具有明顯作用,但作者並不排除腸道微生物群和免疫系統可能與腫瘤內細菌一起作用以確定癌症進展的可能性...
Read more辛苦減肥,恢復飲食後體重卻反彈,原因可能在這……
圖 CR或HFD下腸道微生物群的重塑總之,該項研究強調了腸道微生物群-膽汁酸串聯在反彈體重增加中的作用,並強調副桿菌二脫菌是一種潛在的益生菌,可以防止CR後體重快速增加...
Read more“浙甘”對口支援出成效!康定二院首張微生物檢驗報告單誕生
四川經濟網甘孜訊(楊光 記者 楊琦)近日,在浙江省蕭山區第三人民醫院援川專技人員朱水龍和康定市第二人民醫院檢驗科共同努力下,康定二院首張微生物檢驗報告單誕生,標誌著康定二院開啟微生物檢驗工作,從而在明確病原菌後能為臨床上的“精準治療”提供更...
Read more你在幾公里以外打了個噴嚏,跟我有啥關係?
經過中國家用電器檢測所和廣州市微生物研究所的分別檢測,松下次氯酸空氣消毒機對於空氣中自然菌,以及如金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、黑麴黴、大腸桿菌噬菌體、甲流病毒H1N1、腸道病毒EV71等生活中常見的細菌病毒有著較為理想的清除效果...
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