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接近週末，心情竟然有一些沮喪，這時意外收到一個朋友的簡訊：要不要去小嶝島玩...

它是選用上等的珠粒，再加上蒜子葉，地瓜粉，雞蛋，一同攪拌，然後在平底鍋裡面煎到兩面焦黃，撲鼻的香味，白色的海蠣子，綠色的蒜葉，黃燦燦的蛋液，再淋上紅豔豔的閩南風味的甜辣醬，香、辣、鮮、嫩、滑，那種滋味入口即化，吃過後會讓你永生難忘的...

做好的海蠣煎，海蠣子肉白嫩，蒜苗鮮綠，雞蛋金黃，再淋上紅豔豔的甜辣醬，一口咬下去，外酥內嫩，鮮美多汁，讓舌尖來一場地道的閩南之旅，怪不得這道菜能成為閩南風味的代名詞...

寶寶版海蠣煎食材：生蠔2個，番薯粉10克，生菜10克，雞蛋一個，橄欖油一小勺...

應該是從通湖路“食鼎記”開始了福州私房菜概念，食鼎記剛開業時，生意火爆的讓你無法想象，一大溜的食客心甘情願的坐在門廳裡等著前面客人吃完騰出空桌，人人都以去食鼎記吃飯為時尚，說實話，我對排隊吃飯很不理解，我從來沒有見識到可以讓我排隊等待的美食...

3．倒入豆角，翻炒至變色，加1勺生抽，1勺鹽，半碗清水，燜煮至熟透，出鍋前加蒜末即可...

那今天就來說說這家集合閩南沙茶麵、海蠣煎、還有八市謝霆鋒都要打卡的阿杰五香於一家店的玲記海蠣煎，位於曾厝垵教堂街377-4號，靠近曾厝垵後半段...

天九灣熗肉熗肉是莆田特有的一道特色傳統名餚，肉質細膩，味道鮮美，選用質地柔嫩的豬裡脊肉，切成薄厚均勻的肉片，用秘製的調料醃製好，加入地瓜粉，然後倒入滾沸的湯水裡，熗肉里加入特製的豆腐丸，出鍋後，熗肉爽滑美味，豆腐丸吸收了湯汁的精華，芳香鮮美...

3、將製作這次酸菜海蠣湯所要用到的食材都準備好後就可以開始起鍋熱油了，取出家裡常用的乾淨的炒鍋後往鍋裡倒入適量的食用油...

但是海蠣煎裡面加了一些蒜苗提味，是我來廈門的這幾天吃過最重的味道了...

另起鍋，鍋中倒入少許油，倒入絲瓜翻炒，然後加入水，大火燒開，燒開後加入豆腐，當水再次沸騰得時候，加入焯好水的花蛤，然後根據個人口味加入鹽調味，再來點雞精（不喜歡吃雞精的人可以選擇不加）用勺子攪拌均勻後，撒上蔥花，即可出鍋小貼士：很多人不懂得...

來這裡，吃一碗古法沙茶麵，一盤賀呷手撕雞，喝一杯酸梅湯，就足夠讓你覺得幸福爆棚了，至喜歡依舊的你...

我的手在口袋中微微握拳，目不斜視，儘量沉著地在這片喧譁中穿行，只是沿著板車的隊伍走到盡頭，朝北略微一偏頭，便看到在小區圍牆南面和臨街商鋪自建水泥臺階兩面圍拱而成的一小塊窪地，還有一個小攤正正好好嵌在裡頭，那就是崔去擺的茶攤...

你們去征服世界，而我只想征服一個人的胃和心By 蘇蘇家的菜喲用料香菇 5-6小朵豆腐 一塊海蠣 一份鴨蛋 1個蔥花 少許鹽 1勺味精 1勺糖 1勺做法步驟1、備好所需食材2、幹香菇洗淨泡水10分鐘待味道出來3、1將海蠣洗乾淨濾幹水份放入少許...