炸油條的過程準備食材:中筋麵粉300克、無鋁油條膨鬆劑3克、無鋁泡打粉2克、食鹽2克、雞蛋1個、小蘇打1克、清水140克、食用油適量製作步驟:首先準備一個乾淨的盆,往裡倒入麵粉、膨鬆劑、泡打粉以及食鹽,稍微攪拌均勻後,加入1個雞蛋,再用筷子...
Read more油條為啥發硬?不起發?關鍵在揉麵,不能讓麵糰起筋
(揉麵就相當於擰)用泡打粉和成麵糰,原則上應在一、兩個小時內加熱制熟,但油條又需要幾個小時來鬆弛麵筋,所以普通泡打粉並不適合做油條,這個油條配方里,泡打粉用量達到3%,比做其他麵食高了很多,是不得已而為之...
Read more要過年了,給家人炸個大油條吃,有想做的一塊兒來吧
油條下面介紹製作過程,首先把粉類全部過篩放在盆中,清水中打入雞蛋,加食鹽,白糖,食用油,攪勻,倒入麵粉中和麵,活好的面放置十五分鐘後再進行三醒三疊,期間間隔十五分鐘左右...
Read more炸油條時,萬萬不能用“它”和麵,總有人做錯,難怪油條不蓬鬆!
除了去早餐店裡面買油條吃之外,很多人也會自己在家裡面試著炸油條吃...
Read more美食來讓你的胃吃飽,也能讓你的心情變好,它很有魔力!
雞柳是買的半成品,早上直接炸一下就可以了,非常方便,奶昔也是直接用水衝一下就可以喝的,飽腹感還是挺強的,有些減肥的女生都是用這個來代餐,我會選擇一些好喝的口味給孩子當早餐,水果是小朋友喜歡的搭配食材之一,遇到喜歡的水果會吃一點,不喜歡就算了...
Read more如果不差錢,建議中老年人:常吃3樣國民早餐,營養好比保健品強
婆婆連著3天做這早餐,不用起早,簡單好吃不將就,養胃好消化1蔬菜疙瘩湯食材...
Read more炸油條時,不要只加膨鬆劑,多加一個步驟,炸出的油條又香又脆
第五步:時間差不多之後將醒發好的麵糰拿出來揭下保鮮膜,將麵糰切成小劑子的形狀,將劑子做成小油條的形狀(兩個劑子疊放到一起,用筷子在中間壓一下)第六步:鍋燒乾之後放入多一些的油,等到油溫到達180度左右的時候將油條生肧放入油鍋中炸到兩面金黃為...
Read more手把手教你炸油條,從發麵到配料,詳細講解做法,家庭適用
油條是一道不錯的早餐美食,外酥裡嫩,不但聞著香,吃起來更香,除了北方人喜歡,南方人也一樣喜歡,可以說是一道大眾美食,可我總感覺在外面買的油條吃起來鹼性比較重,而且香味中帶著一點苦味,所以我想,現在生活條件這麼好了,何不自己動手炸油條,這樣自...
Read more網紅油條包麻餈,原來是這麼做的,酥脆軟糯,怪不得大家都排隊買
如果沒有溫度計,可以放一塊邊角料,快速浮起來,而且周邊冒大泡泡就可以了提起生胚,稍微伸長,中間先下油鍋,再慢慢放下兩邊,炸至浮起來了,用筷子不停翻拌,上色膨脹更均勻炸至金黃,就可以撈起瀝油了剛出鍋的油條真的非常誘人,外皮脆脆的,非常蓬鬆,掰...
Read more油條最簡單的做法,只需麵粉和雞蛋,炸1鍋成本5塊錢,全家愛
將麵粉/糖/鹽/雞蛋/水/油條粉都倒入廚師機中攪拌成麵糰...
Read more“婚後7年的夫妻感情變化...”避不開的輪迴
一般情況下,夫妻是這個世界上最親密、陪伴雙方時間最久的關係了,但並不是所有的夫妻,都能成為恩愛的神仙眷侶,過個幾年可能就感情淡了,有嫌隙了,再加上一些其他矛盾的催化,還會將一對曾經恩愛的情侶變成怨侶,最後痛並愛著,也挺讓人唏噓,這種相愛相殺...
Read more這五種美食再好吃也要少吃,常吃會得癌,第一種很多人天天吃
還有一些不法商販用明礬來作加工臭豆腐用的新增劑,還有一些人竟用俗稱“綠礬”的化工原料“硫化亞鐵”、餿水等廢料來做臭豆腐,這種聞上去相當“經典”的臭豆腐味兒其實是一種化工原料的味道,長期吃下去,人們怎麼能不得癌症...
Read more售價56元的拿鐵配油條,潮牌咖啡懂早餐嗎?
近日,連鎖咖啡品牌M Stand官方公眾號釋出新推文,推出了牛肉燒餅、油條可頌搭配鹹咖啡的早餐套餐...
Read more油條配方來了,製作有技巧,無難度,酥脆可口,比買的還好吃
油條的生坯就製作完成了,可以下鍋炸了,鍋中燒油,放入一塊麵片兒,面片能在三四秒鐘飄起來,就證明油溫已經好了...
Read more葫蘆島的網紅早點鋪子,糖油餅形似油條最受歡迎,缺點就是排隊久
這個秘製糖油餅外表和油條有些類似,做法也不盡相同,造型有些獨特,吃起來甜甜的味道,受到了很多網友的喜愛...
Read more家常油條不要只用麵粉了,加一個土豆,外脆裡軟,營養豐富
往裡面倒入500克 的油條自發粉...
Read more開心笑話:晚上家裡斷網,去網咖看電視。
晚上從閨蜜家出來後發現車胎沒氣了,自己換不了備胎,聯絡了4S店維修人員,坐車裡等一個小時了還沒到,怕來人找不到我,站車外面張望,差點凍死我...
Read more燒餅、油條,早餐新解
芝麻粒粘其外表,一經烘焙,無論長條還是圓形,都會發生誘人的香味,選自網路,謝作者然後,兩個不相干食物,總有好事者,非把它倆搓合到一起,這就是鎮江揚州一帶的名點:燒餅夾油條...
Read more一大早被白酒火鍋召喚!存在感低的老城,過早方式百變!鮮美滑嫩
在湖北,很多人在早上六點就出門吃早飯了,他們的早飯不像北方是油條雞蛋,也不像南方那邊是糯米飯,我們走在街邊就能夠看到很多的肉食店,很多中年人就會圍在一起喝著白酒吃著肉,當然這裡也少不了魚蝦等海鮮...
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