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炸油條的過程準備食材：中筋麵粉300克、無鋁油條膨鬆劑3克、無鋁泡打粉2克、食鹽2克、雞蛋1個、小蘇打1克、清水140克、食用油適量製作步驟：首先準備一個乾淨的盆，往裡倒入麵粉、膨鬆劑、泡打粉以及食鹽，稍微攪拌均勻後，加入1個雞蛋，再用筷子...

其二，對於市面上的油炸面製品，儘量不吃或少吃，看到一些饅頭、包子等面製品如果過於蓬鬆，首先確定其有沒有使用明礬等含鋁膨鬆劑，如果有則儘量不要食用...

第五步：時間差不多之後將醒發好的麵糰拿出來揭下保鮮膜，將麵糰切成小劑子的形狀，將劑子做成小油條的形狀（兩個劑子疊放到一起，用筷子在中間壓一下）第六步：鍋燒乾之後放入多一些的油，等到油溫到達180度左右的時候將油條生肧放入油鍋中炸到兩面金黃為...

不過現在很多人都偶說外邊街攤上的油條不太健康，這下大家想吃也不敢多吃了，今天和大家分享婆婆炸油條“秘方”，在家自己做的還能比買的更好吃...

油條在炸制時體積膨大了數倍，如果麵糰的延展性不好，膨脹的氣孔就會破裂，不緊會很吸油而且也膨脹不起來，所以炸油條最好選擇高筋麵粉...

酥脆油條By 郭怡君3yC4C酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方，用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等，經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品，徹底棄除傳統“老三樣工藝”，是一種“無鋁害”的健康油條...

“中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國表示，饅頭是百姓幾乎天天都吃的主食，如果新增過量膨鬆劑，人體攝入的鋁過多的話，會傷害人體中樞神經，導致阿爾茨海默病的發生...