但是要注意的是,如果全部或大部分碟子水都很多的話,要考慮換個鍋,因為這樣蒸出來的缽仔糕水分也會太多會影響口感)...
Read more五色湯圓,Q彈爽滑,自己包的好吃極了
第2步、每50克一份的糯米粉分別新增6克可可粉和6克綠茶粉,加一小勺豬油,8克左右的白糖,倒入水和成稍軟一點的棕色、綠色粉團...
Read more黑芝麻湯圓好吃有訣竅,學會這樣和麵,香甜軟糯,滿嘴流香吃不膩
大年初一的湯圓,最為經典味道的就數黑芝麻餡的,咬上一口滿嘴流香,就著軟糯的外皮,吃著就放不下,但許多人自己做出來的湯圓不軟糯,關鍵的問題就出在和麵時用什麼水,大家都知道糯米粉具有很強的黏性,但它的黏性是要經過燙熟才會體現出來,所以用冷水和麵...
Read more喜歡粉色花?不如試試這幾款,輕鬆擁有一片粉色花海
天竺葵粉色的天竺葵適合栽種在院子或陽臺上,它們對光照需求不是太多,還可以養在樹蔭下,每天有較多散射光,或給早上和傍晚的直射光就能生長良好,在夏季溫度高、陽光特別強烈的時候,要注意適當遮陰,它可以保持多年增長,注意定期澆水,葉片不要長期沾水,...
Read more教你在家自制珍珠,1招做出不散不癱的粉團,做法簡單一看就會
自制珍珠,說容易不容易,說難又不是很難,最主要要把握一個關鍵步驟,今天小編就教你在家自制珍珠,1招教你做出不散不癱的粉團,做法簡單你一看就能會的,只要做好了珍珠你想搭配奶茶,牛奶,還有其它都可以...
Read more紅薯餅好吃有訣竅,這樣做香甜軟糯,咬一口還爆漿,2斤不夠吃!
紅薯可以直接生吃,既能當菜,也能當主食,尤其是現在人們飲食觀念的改變,平時喜歡吃些粗糧,紅薯就是深受大眾喜愛的一種,紅薯餅是人們喜歡的一種吃法,可是許多人做的紅薯餅不好吃,一點也不軟糯,其實是方法不對,想要吃到香甜軟糯的紅薯餅,用什麼粉,和...
Read more瞭解川味小吃,知道了酸辣粉的做法,真是太講究了
將紅油辣椒、花椒油、醬油、保寧醋放入碗底,將水粉和綠豆芽裝入竹漏篩中,入煮沸豬骨心肺湯中汆燙後,倒入調料碗中,撒上大頭菜粒、油酥黃豆、芹菜粒、蔥花即成...
Read more手工流沙黑芝麻湯圓的製作方法,小白也可以學會哦!
3、流沙內餡的黑芝麻湯圓煮法和一般湯圓不同,內餡要在冰凍狀態下包,煮起來時間長一點,避免內餡沒有完全融化,或者把湯圓煮爛了...
Read more湯圓這樣做,三個月又開了一家店,而且每天都要排隊才能吃得到
卡哇伊立體造型湯圓彩色外皮調製:將色粉加入麵糰中,用反覆摺疊的手法將顏色混合均勻就完成了,再將彩色粉團裝入袋子儲存,需要 時再取出,黃色:少量桅子黃...
Read more盤點這三種經典的江蘇小吃,除了太湖船點,看看還有你吃過的嗎
太湖船點製作(以制荸薺8只為例):將豬板油、綿白糖各40克放案板上,一層板油一層糖,疊齊、撳緊,切成細末,等量捏成8個糖豬油餡心團,將細糯米粉、細粳米粉各50克放在案板上摻勻(稱為鑲粉),先取摻和好的生相粉50克放入盆內,倒入沸水20克,用...
Read more不用蒸不用烤,1分鐘學會網紅米月餅,低糖低脂,健康又好吃
5克,玉米油25克【紫薯餡】:紫薯300克,黃油30克,白砂糖20克,蜂蜜30克,奶粉20克,牛奶70克【做法】:1、先把90克糯米粉和60克粘米粉混合均勻,放鍋中開小火炒至微黃後晾涼...
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