百聞網

網傳隔夜菜不能吃，可能致癌，還會引起亞硝酸鹽中毒，讓許多人心裡打鼓...

關於“隔夜茶致癌”的理論，指的是茶湯經過長時間放置後會產生二級胺類物質，而這些物質可以轉變成致癌物亞硝胺，實際上，這種說法也沒有科學依據...

不止香椿，這3類蔬菜吃之前也要焯水...

小時候常常會看到家長們在熬骨頭湯的時候，會打撈出來一些湯麵的漂浮物，那就是嘌呤，但那時候家長們並不會跟孩子們說太多，解釋為何要撈起來丟掉，如今我們可以多教孩子一些這方面的生活知識...

亞硝酸鹽能改變血紅蛋白結構，導致氧氣運輸受阻，幾個月內的嬰兒如果誤食了過量的硝酸鹽或者亞硝酸鹽，就可能出現缺氧，被稱為“藍色嬰兒綜合徵”（blue baby syndrome），或者叫紫紺（cyanosis）歐洲食品安全域性（EFSA）評估...

“香腸、臘肉、鹹菜、隔夜菜含有亞硝酸鹽，吃了會得癌症，是不是真的...

（3）接近收割的青綠飼料，不應施硝酸類的化肥，以免增高硝酸鹽或亞硝酸鹽含量，導致豬亞硝酸鹽中毒...

8、瘦肉精中毒：多數會沉積在動物肝腎肺等器官例，人食用含瘦肉精殘留量較高的肉製品和內臟後，如搶救不及時可能導致心律失常而猝死...

人們常說“隔夜茶，毒如蛇”，茶水久放會餿，還能產生大量的亞硝酸鹽，甚至能夠致癌，那這個隔夜茶到底能不能喝呢...

圖源：人民網有人可能會提出質疑：“我也經常吃冰箱裡的隔夜菜，沒啥問題啊...

加熱後的食物長期放置在室溫環境下更有利於細菌的生長，導致亞硝酸鹽含量增高，造成健康風險...

早前有傳言說“隔夜水有毒”，如果開水放置時間過長，會產生大量的亞硝酸鹽，人飲用後容易引發癌症...

25℃室溫儲存時，葉類隔夜菜比肉類的亞硝酸鹽含量增加要快，因此寧剩葷菜不剩葉菜，葉類食物最好現做現吃...

雖說茶湯當中亞硝酸鹽含量隨著放置時間延長而增加，但亞硝酸鹽的含量增加與茶湯存放條件有極大的關係，只要儲存得當，亞硝酸鹽含量都會在安全範圍內...

④煮好沒吃完的蔬菜，要儘快封好儲存在冰箱中，避免細菌汙染...

說到鹹魚臘肉對人身體的致癌機理，主要是因為這類食品在加工製作過程中大多采用醃製加煙燻的方法，容易產生亞硝胺、亞硝醯胺等亞硝基類化合物及苯並芘物質...

總的來說，雖然喝水是我們每天的日常，但是還有很多人喝錯了水，可能會帶來一定傷害，所以大家一定要養成正確的喝水習慣，多喝水，喝對水，身體更健康...

很多人在煮湯時，那個蛋黃喜歡吃沒有熟透的，但如果未熟透的在隔夜之後，儲存不是非常得當的話，很容易滋生出對我們人體有害的細菌，不僅沒了營養還變得不好了，有可能導致我們腸胃不適等情形4、美容的銀耳不要吃銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成...

水垢沒有害處專家分析：茶具或水具用久以後會產生水垢，如不及時清除乾淨，經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、迴圈等系統的病變而引起衰老，這是由於水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的...

4、美味快手香椿炒雞蛋就好了，常食可增強人體抗病的能力喲安全吃香椿的注意事項：首先，選擇質地最嫩的香椿芽，香椿芽越嫩，其中硝酸鹽含量越少，那麼將來儲藏中產生的亞硝酸鹽也越少...