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2、豬肋排：豬胸腔的片狀排骨，肉層較薄，肉質較瘦，口感較嫩，適合用來烤或者滷，由於有一側連線背脊，因此骨頭會比較粗...

3、將熱鹽的1/3倒入砂鍋中，放入包好的三黃雞（每隻砂鍋盛一隻雞），把剩下的熱鹽倒在表面，使雞完全被覆蓋住，蓋上砂鍋蓋，開小火焗20分鐘，關火晾涼後取出剪開錫紙，片下雞皮，雞肉拆成絲，雞骨切塊，分裝入袋後放進保鮮冰箱儲存...

燒烤滋味：在燒烤的過程中，油脂會融進瘦肉中，使肉質豐潤焦脆，肋排的骨頭除了能起到支撐作用外，還能散發出特別誘人的香味...

9、起鍋前再次加入少許香醋、香油翻炒均勻即可10、出鍋裝碗，酸酸甜甜的排骨開吃了麥媽提醒：我的排骨肉質太厚了，所以只能用電壓力鍋壓了30分鐘，具體時間根據自己調整...

材料：肋排、油、鹽、老抽、生抽、老陳醋、壽司醋、原色冰糖、蔥、蒜、姜步驟：1...

點燃食慾丨油浸金槍魚罐頭說起爆款的金槍魚罐頭，各位魚粉一定會想到遼漁“遠洋”——結實的鐵皮盒裡香噴噴的魚肉，剛蒸好的米飯裡鋪上一層新鮮到滴水的蔬菜里加上一罐，那味道，吃上一次心心念念想上一週...

接著我們把剛才焯過豬肋排段兒的水倒掉，再用廚房專用紙將鍋子底部的水擦乾淨，然後再倒入適量的食用油，然後開火燒油，等到油五六成熱的時候我們把之前準備好的紅糖以及白砂糖都放入鍋子中翻炒，炒到紅糖以及白砂糖融化變成褐色的時候，我們再將之前焯好的豬...

葫蘆燒肉：新鮮葫蘆去皮切塊備用，鍋燒熱，放入切好的豬肉（帶點肥的最好），姜，少許菜籽油，至肥肉中油完全出來，放適量鹽，黃酒，醋，老抽翻炒片刻，倒入準備好的葫蘆，大火翻炒片刻，加適量鹽，糖，水，蓋上鍋蓋，燒至葫蘆完全軟爛（若不喜歡軟爛口感時間...

入秋後，隔三岔五吃此物暖暖胃，快手新做法，簡單省事全家愛吃【主要食材】姜（3片），生抽（2勺），料酒（半碗），蔥（半棵），芝麻，小蔥（點綴適量），豬小肋（250g），蜂蜜（1勺），醋（4勺），白糖（5勺）【跟我一起做】排骨冷水浸泡5分鐘，換...

【土豆燜牛肋排】【材料】土豆 300克、牛肋排500克、油適量、蔥花適量、八角適量、香葉適量、醬油適量、黃片糖適量【做法】1...

小編給大家介紹一種冬瓜排骨的簡單做法，肋排先放盆裡泡會水，跑掉點血水...

一、準備食材：豬肋排500克、食用油500克、白糖60克、醋50克、醬油30克、幹澱粉35克、食鹽5克、蔥段10克、老薑5克、大蒜5克、料酒10克、熟芝麻3克、冰水1000克、泡紅辣椒10克、鮮湯1000克二、操作步驟：1、豬肋排洗淨斬成小...

【豆腐蒸排骨】【基本食材】肋排、豆腐、黃豆醬、蠔油、食鹽、食用油、澱粉、蒜末，蔥花【基本步驟】1...

小編給大家推薦：種田，重生為京城當紅館子大廚子，卻每次見他都作嘔第一本：《妙手生香》【精彩內容】肋排裹著面衣和鹽炸得五分熟後，撈出控油...