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小艾是一個東北人，從小就有吃酸菜的習慣，那種酸酸的味道非常開胃爽口，只不過積酸菜的時間有點長，而且最後積出來的酸菜味道還很難聞，後來小艾成功地成為一位大廚之後，進過自己的潛心研究發現，其實醃製酸菜只需要三個小時就OK，而且也不會有那麼難為的...

而進入國內超市和泡麵裡的酸菜包，是他們從外面收購過來的“土坑”酸菜，先不說酸菜本身的品質，來看看製作過程，那麼隨意...

”3·15晚會曝光｜禹州粉條純“薯”造假：名特產禹州紅薯粉條，竟為廉價木薯造禹州是國內重要的粉條生產基地，然而記者瞭解到從這裡銷售出去的“紅薯粉條”“山藥粉條”卻是由“玉米澱粉和木薯澱粉”混制而成...

央視315晚會說的老壇酸菜牛肉麵，我想各位都吃過，看完感覺以後再也不能愉快地吃老壇酸菜了...

據央視報道，部分老壇酸菜包竟是“土坑醃製”，生產環境讓人作嘔，康師傅等企業的老壇酸菜供應商湖南插旗菜業有限公司被重點點名曝光，其標準化醃製池醃出來的酸菜，是用來加工出口產品的，而內銷的老壇酸菜包裡的酸菜，則是從外面收購來的“土坑酸菜”...

很多人做酸菜魚時，容易把魚肉煮老，要麼就是魚片的腥味特別重，就會讓這道菜會大大減分...

當然還有一種非常簡單的方法，那就是直接購買已經切好的酸菜回來，大概半斤到一斤左右就可以了，買回來以後一定要用熱水燙一下，不然的話會非常酸，直接買一些水粉，回來後放到熱水鍋裡焯一下，撈出來控幹水放在旁邊，切點蔥和蒜末等著待會使用，然後再準備一...

2、鍋加剩餘的蔥油炒香香蔥段、燈籠泡椒，放入酸菜炒透炒散，添鮮湯、雞粉、油燜河蜆，繼續炒至湯汁將盡時淋陳醋，大火翻勻，加蛋花炒勻，淋香油即可...

2、鍋入混合油（色拉油、熟菜籽油、豬油按3∶2∶1的比例混勻）500克燒至五成熱，放蒜末200克、薑末100克小火炸香，添五花肉末700克炒至變色，沿鍋邊烹入料酒50克增香，倒入魚酸菜碎2000克、泡蘿蔔碎500克、紅泡椒碎300克、洋蔥粒...

” ——福建妹子妹子甚至說，每次離開家前，都從家裡揹走一箱面線，外面吃不到這樣的味道...

一、清洗芥菜一般可以拿來做酸菜的菜有白菜、油菜和芥菜，這裡用的是芥菜，因為芥菜比其他的菜硬，吃起來的口感比較脆，買回來的芥菜我們要先過觀察一下，看芥菜上面有沒有蟲洞或者葉子發蔫，如果有那就把那片葉子剝掉不要了，留著醃製出來也是不好吃的...

食材雞一隻(如果家在農村有笨雞就更美啦)老壇酸菜一袋(也叫魚酸菜)鮮麻椒20克 幹麻椒5克燈籠泡椒10顆大蒜 生薑各10克幹辣椒段10克白酒20克生抽5克生粉少許胡椒粉少許 料酒5克精鹽雞粉(根據個人口味適量新增)做法步驟1 準備雞一隻...

萌寶來襲：腹黑總裁偏執愛紅玉如冰總裁豪門免費閱讀第三本：《萌寶來襲：霸道總裁買一送一》作者：藍墨鳶精彩片段：總裁爹地：他把孕妻送進監獄，3年後“我沒有爹地，媽咪早死了”穆雨澤得知安逸居然將蘇離留在了韓墨別墅之後，氣的渾身發抖，憤怒的盯著安逸...

春捲好吃做法也不難，接下來小編把炸春捲的方法分享給大家，想吃春捲不用買了，自己做超簡單，一卷一炸就做好，2分鐘學會...

說起酸菜來，那是東北人的最愛，用酸菜做成的美食，真是舉不勝舉，有最著名殺豬菜，酸菜燉粉條，酸菜肉末，酸菜排骨等，每一道都有其獨特的味道，吃起來都是非常的爽口，但在這些燉酸菜和煮酸菜中，還是對酸菜汆白肉，情有獨鍾，酸菜最好選用東北的酸菜，酸而...

3 魚骨和魚片沖洗乾淨，魚骨下鍋加1000毫升的水，熬酸菜魚用的湯底，燒20分鐘即可撈出魚骨（最好用邦斯過濾一下，防止小的魚骨）...

而且，土豆自身含有豐富的膳食纖維，可以為身體減輕負擔哦~餃子和糰子的味道主要來自於餡料，可能很多小夥伴固定有喜歡的口味，不過，正所謂新年新氣象，在邁進新一年的時間裡，不妨做一些新的嘗試...

酸菜魚大家都吃過，但是今天和大家分享的這道香辣酸菜魚卻是雲南口味，小夥伴們按照這個菜譜做出來的如果比你在店裡吃過的差，可以來評論區diss，本人100%信心...

黃瓜含有糖類和苷類，並有多種遊離氨基酸，也是一款健康蔬菜，木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質...

【東北豬肉酸菜燉血腸】所需食材：五花肉1000克 東北酸菜1000克 豬血腸1根 大蔥1根 姜4-5片 蒜7-8瓣 桂皮1塊 八角2個 香葉2片 鹽適量 味精適量 清水適量 生抽2大勺 料酒2大勺烹飪步驟：1...