最驚喜的是廚師長還特意燒製了一道傳統豫菜的名菜——滷煮黃香管,據說這道菜如今知道的人都很少,材料選用豬心附近的動脈血管,用開封特有的豆什兒經滷煮工藝燒製,僅一盤菜的材料就需要8頭豬才能湊齊...
Read more順德人舌尖上的美味可以用“驚心動魄”形容
傳統的魚生吃法講究,花生油、鹽巴、欖仁等配料一一加入,既有靚麗顏色,又有複雜口感,而在魚膳坊,傳統方法有了更多的可能,店主走遍全球,只為蒐集不同味道的鹽,來讓自己的魚生,展現出鮮美之味...
Read more經典動漫:蟹老闆換廚師,將海綿寶寶扔了找來一名大廚
經典動漫:蟹老闆換廚師,將海綿寶寶扔了找來一名大廚...
Read more麵點師教你在家做沙琪瑪,口感香甜酥脆,大人小孩都在吃
薩將軍品嚐過後,便問廚師這道點心叫什麼名字...
Read more手把手教給你烹飪的26種精要技法 廚師必備技能
爆:9、蔥爆牛肉...
Read more客人點了一道罕見菜,平時不起眼的女廚師一出手,直接完美解決!
客人點了一道罕見菜,平時不起眼的女廚師一出手,直接完美解決...
Read more中華小當家-小當家參加特級廚師比試遇到難題!
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Read more出海帶著廚師,海貨剛出水直接送上燒烤架,玩的爽吃的更爽
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Read more一個名廚不乖乖待在飯店為富人煮飯,不擴充套件自己的餐廳,圖的是什麼
傑出的廚師能藉由料理使人在進食之餘也意識到自己與自然的關係是如此密不可分,自然是母親,生養我們,最終也將吞食我們,用以餵養她的其他孩子,而廚師正是傳達這件事,並讓我們在每一次進食時感到“活著真好”的人...
Read more中華廚祖伊尹:歷史上第一位奴隸出身的宰相,用鼎調羹治理天下
每個行業都有自己的始祖,而廚師的鼻祖就是商朝宰相伊尹,下面讓我們具體來了解一下伊尹(公元前1649年~公元前1550年),姒姓,伊氏,名摯,史籍記載生於洛陽伊川 ,商朝開國元勳,傑出的政治家、思想家,道家學派創始人之一、中華廚祖...
Read more他放棄千萬年薪,跑到中國做生意,如今他只用一招,財富相當於股市
廚師接著說:“孩子,面對生活的煎熬,你是像胡蘿蔔那樣變得軟弱無力,還是像雞蛋那樣變硬變強,抑或像一把咖啡豆,身受損而不斷向四周散發出香氣、用美好的感情感染周圍所有的人...
Read more廚王爭霸:外方廚師剝石榴的方式太特別了,主持人都被吸引了
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Read more溥儀每次吃飯都是很多桌的菜,為什麼他每次吃飯都是很多桌的菜呢?
我們看看溥儀的回憶:皇帝喚一聲“傳膳”,身邊的御前小太監就像復讀機一樣,向守在養心殿明殿上的殿上太監同樣說一聲“傳膳”,然後殿上太監再把話傳給立在養心門的太監,而養心門太監再傳話給侍奉在西長街的御膳房太監...
Read more《解放之時》中的猶太人為什麼要自創波斯語?這部電影有什麼特點?
這部電影的主線是講述二戰期間,一名猶太人用三明治換來的波斯語書冒充波斯人逃過了死劫,之後開始了在集中營教德國廚師軍官波斯語的生活,憑藉著生的意志與智慧,根據集中營裡猶太同胞的名字自創了一門“波斯語”,經歷重重磨難,最終在解放之際獲得了生的可...
Read more雙節同慶!中秋月餅做起來呀!不開裂不塌陷!附食譜手把手教會你!
①沒有高音高噪比起交流電機的高音高噪,這款廚師機用的是直流電機,800W的強大功率,仍能做到低噪靜音,輕音享受烘焙的樂趣...
Read more【週末菜譜】開水白菜,清水白菜,美味不放肉,連油星星都看不到!
乾貝浸發好,與洗淨的火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中焯水,清除血水和雜質,撈出再洗淨,一起放入大湯鍋內,加入清水、姜、蔥,燒開後加料酒,轉小火慢熬3小時...
Read more【吃貨漲姿勢】河南歷史名菜之紫酥肉,這些河南美食你都吃過幾樣?
還是多少有些知情的廚師,試著仿照侍女親手烹製的紫酥肉進獻趙王,以求能有轉機...
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