首頁/ 標簽/ 飯菜

古代皇帝吃飯都有太監試菜,難道不怕慢性毒藥嗎?

古代皇帝吃飯都有太監試菜,難道不怕慢性毒藥嗎?

御膳房內部圖皇帝的飲食古代皇帝飲食有專門的制度和規定,並且有專門的人負責,一般在皇宮內的太監們又專門從事皇帝飲食起居工作的,他們每天做的飯菜基本都不重複,還專門從外面請了專門的廚師做菜,還有一部分是內部從小培養的廚師,飯菜的種類、口味、形狀...

Read more

饅頭放冰箱裡,過了3天后,會產生黃麴黴素?專家說出真相

饅頭放冰箱裡,過了3天后,會產生黃麴黴素?專家說出真相

冰箱雖然可以幫我們暫時保險食物,但是也不宜時間過長,飯菜放進冰箱時間太長,營養也容易流失,所以儘量選擇吃新鮮的飯菜,放置太久的飯菜,為了身體健康,直接扔掉,還有要養成定期清理的習慣,冰箱是幫我們延長食物的保質期的,如果長時間不清理,不僅起不...

Read more

《中餐廳2》菜單價格曝光,飯菜天價遭吐槽,網友:吃不起!

而在第二季中,透過前二期的節目可以看出本季的五位明星嘉賓沒有能夠挑起後廚大梁的,而且在營業的過程中也是手忙腳亂,錯誤百出,不僅飯菜看起來非常的一般,不少細心的網友發現飯菜的價格也是“天價”在開始正式營業後,蘇有朋的鹽酥雞似乎得到了很多顧客的...

Read more

炒菜不小心鹽放多了,別加水!廚師長教我4個妙招,簡單又實用!

炒菜不小心鹽放多了,別加水!廚師長教我4個妙招,簡單又實用!

三、 放入一些澱粉其實對於我們家家戶戶都有的小麥麵粉來說,也是完完全全可以作為吸味食材的,但是如果我們在炒菜的時候直接加入麵粉,會導致我們的飯菜很難吃以至於沒法吃,所以這時候我們應該相應的採用和麵粉有異曲同工之妙作用的澱粉,往飯菜裡面加入澱...

Read more