當我來到真正意義上的北方——北京,在這裡吃上了餃子,並且學會了擀餃子皮,包餃子的時候,我才明白餃子在北方人心中那種重要的意義,才明白了央視主持人說的全國人民都在春節吃餃子那句話的意義了...
Read more一塊錢早餐:餃子皮版的盤絲餅(蔥花餅)又快又簡單
我是上下都加熱的電餅鐺所以上下都刷了油,一般的蔥花餅不需要太多的油,喜歡酥脆盤絲餅的就可以多刷點油,一個出來口感軟點,一個酥脆...
Read more餃子皮剩了不用愁,做成片兒湯,既簡單又美味
【餃子皮片湯】準備食材:餃子皮適量,西紅柿1個,捲心菜少許(也可用任何自己喜歡的蔬菜),雞蛋1個,青頭(我這裡用的是黃瓜,可以用香菜或是別的什麼蔬菜都可以),食鹽半小勺,生抽半湯匙,蔥花少許,香油適量...
Read more元旦吃餃子用這餡鮮美好吃不油膩,比肉餡香,寓意:幸福長長久久
第二步:這次包餃子我選擇了韭菜豆腐做餡,在新年我們吃餃子就圖一個寓意好又吉祥,韭菜和豆腐的寓意就是長長久久的幸福...
Read more天冷了,海腸包餃子,再貴也要吃,比鮁魚餡還鮮,營養豐富
它的吃法有很多,最直接的就是將其串在竹籤上撒上點自己喜歡的醬料進行燒烤,吃起來相當美味,再就是海腸炒韭菜、海腸撈飯、海腸餃子...
Read more78歲媽媽包的秘製水餃,帶著滿滿的愛心,上桌就被搶光
五花肉五花肉切成肉丁,分3次加入泡香菇的水,順著一個方向攪拌,然後放入少許生抽、五香粉、香油、蠔油、鹽拌勻老薑老薑剁成碎末,和韭菜一起倒入肉餡裡面,攪拌均勻...
Read more煮餃子加一物,讓餃子變得更香不易爛!
只要我們在煮餃子鍋裡水開了餃子放入鍋裡的時候,在鍋里加入一點點的鹹鹽,就能有效的避免餃子皮破了的這種現象,餃子也更好吃一點...
Read more包好的餃子吃不完?教你一招,用“它”來存放,放多久不粘也不壞
教你一招:在放餃子的隔板上先鋪上保鮮膜,再撒上少許麵粉,然後把餃子放在上面,擺放時每個餃子要隔開,然後放入冰箱中,速凍15-20分鐘,取出時餃子皮變硬,再裝袋放入冰箱的冷凍室,這樣在吃的時候就不會出現粘連的現象了...
Read more北方人到過年就吃餃子,南方人跟風做個別出心裁的餃子,顏值爆表
美麗漂亮的玫瑰餃子食材:餃子皮、豬肉末(雞蛋、鹽、生提取、白胡椒、蔥、姜、料酒)、雞蛋步驟:先制餃子餡兒,純豬肉餡兒,把買來的豬肉剁碎,然後把生提煉,鹽,白胡椒粉,蔥花,薑末,放入料酒,放入一個雞蛋,放入少量食用油,順時針方向攪拌至能感覺到...
Read more煮凍餃子,最忌冷水下鍋!牢記3個技巧,爽滑筋道,不粘連不破皮
我們從冰箱拿出來的速凍餃子,外皮的水分有一部分已經蒸發掉,而且有一層冰霜,如果冷水下鍋的話,在水中浸泡的時間比較長,餃子皮兒就會很容易地粘連在一起,甚至粘在鍋底,這樣自然就煮不好餃子...
Read more這菜營養極高,包餃子吃特鮮美,對於軟妹子來說,是一大福利
石獅子也被稱為海白菜、海青菜,生長在海洋和海底的岩石上,經常和海浪一起被帶到沙灘,以前我不知道這個海藻,但是急著去海邊的時候,誤以為是海帶,就撿了一個大水桶回家了,然後老奶奶告訴我,這個海藻不是海帶,而是捲心菜,懷著好奇心,在網上查了一下,...
Read more簡易快手早餐,鮮香軟糯一口一個,有肉有菜營養豐富,大滿足
餃子皮燒賣準備材料糯米兩杯、幹香菇4朵、蝦仁30g、肥瘦相間的豬肉末50g、蔥兩根、雜糧粒30g(青豆、胡蘿蔔粒、玉米粒)、餃子皮幹香菇提前泡發,蝦仁提前剝好,豬肉末可以在店裡打好操作步驟1...
Read more一學就會快手菜 家常版燒麥這樣吃,全家都喜歡
我家孩子最喜歡吃燒麥了,今天自己動手做起來,買現成的餃子皮用擀麵杖擀擀就可以咯,餡料根據自己口味調製,我選了我家寶貝喜歡的食材,瘦肉,玉米,香菇,甜豆,胡蘿蔔By 朝思暮想的香乾很髒兮兮用料糯米 500香菇 8朵玉米粒 200克瘦肉 300...
Read more土豆的新吃法,香軟酥脆,非常的簡單易學,一週都要吃好幾次!
【韭菜土豆餅】美食詳細材料1個土豆、餃子皮、食用油、3個雞蛋、食鹽、韭菜、胡椒粉、蠔油、香油美食詳細步驟第一步:準備適量的餃子皮,每鋪一張都要抹上食用油,這樣重複六到八次就可以了...
Read more怎麼做到餃子皮薄又不易破?飯店廚師:和麵時不能少了這兩樣
飯店廚師說這兩樣東西,就是玉米澱粉和雞蛋,加入了這兩樣和麵之後,做出來的皮很薄,也不容易破,這是因為加入玉米澱粉之後,麵皮會變得有韌性,而且雞蛋的蛋白質預熱之後,就會立馬凝固,這樣麵皮就更有韌性,所以加入了這兩樣東西之後,餃子變得格外好吃,...
Read more餃子皮最好吃的做法,簡單一做,皮薄如紙,餡料鮮香,比餃子好吃
蓋上蓋子燜2分鐘,煎至底部金黃就可以出鍋了,是不是非常好看,吃一口滿口鮮香餃子皮這樣做真的非常好吃,皮薄如紙,餡料也很鮮香,看著就很有食慾,做法非常簡單,喜歡你也試一下吧,我是小玲,喜歡我的美食做法就關注我吧,我們每天不見不散,謝謝大家的支...
Read more餃子皮怎麼做好吃?餃子皮的做法與竅門,值得每個吃貨珍藏與分享
02 餃子皮怎麼做Q彈軟糯用餃子粉做皮比較Q彈:一般麵粉會根據用途的不同而加入不同的成分,餃子粉中往往新增滑石粉,這樣可以使做出來的餃子皮筋道滑爽,口感Q彈...
Read more怎樣和麵才可以讓煮出的餃子皮不硬?今天老奶奶告訴各位製作方法
2、水溫:另外一個原因就是我們和麵的時候可以用溫水或者是稍微涼一點水的和麵,這樣做出來的麵皮就會稍微的軟乎一些,而且這一點也是讓餃子皮不太發硬的一個重要因素...
Read more這樣做出的香菇豬肉餡餃子,上桌就被搶光
取出餃子皮,放在掌心,在餃子皮的中心位置放入適量的餡料,用手指頭沾上一點水,均勻的沿著餃子皮的邊緣部位抹一圈,能讓餃子皮更好的粘合,在蒸餃子的時候不容易散開...
Read more