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今天與大家分享一種廣東人最愛吃的一種野菜，它也是春季的時令野菜，在眾多野菜當中，它可以說是絕對的上品，這種野菜就是民間大名鼎鼎的枸杞葉...

南京人會一直吃到薺菜開花三月三吃個薺菜花煮雞蛋春天算完整了馬蘭頭“馬蘭頭、攔路生”一場春雨之後馬蘭頭在鄉間的田埂或者路邊潮溼的空地上冒出嫩綠的芽兒擠擠挨挨的樣子充滿了生機南京人吃馬蘭頭越簡單越新鮮最常見的吃法就是和豆腐乾一起切成末涼拌加些花...

現在人們叫的鵝腸草其原名叫“繁縷”，至於現在為什麼不叫繁縷了，小編不得而解，我們的土話應該叫“鵝兒腸”了，其它也有稱為滋草、狗蚤菜、和尚菜、烏雲草等...

專家提醒● 虛寒體質要少吃某些野菜低量食用也會致死野菜大多具有清熱解毒功能，一些虛寒體質或者脾胃虛寒的人要特別注意，寒性體質的人、老人、小孩、孕期、經期的婦女都不適合食用野菜...

第2個便是魚腥草，它也被稱為折耳根，這種食物的安全性存在質疑，不過好在這種食物並不是所有人都願意吃的，在雲南地區似乎這種菜非常受歡迎，它的口感非常奇特，因為有人覺得它的味道腥臭，所以被稱為魚腥草，光聽名字就知道味道是非常大的，在蔬菜行列當中...

在臨床應用中，醫生通常會採用“潮氣量法”或“肺活量法”進行吸入誘導，正常成年人在誘導麻醉階段，佩戴呼吸罩吸入七氟烷的濃度在5%-8%，2分鐘左右即會進入外科麻醉所需的無意識狀態...

在農村，香椿是春季人們經常吃一種野菜...

而豬毛菜的營養價值就不可小視了，脂肪含量很低，想要享受美味還不想發胖的愛美人士可以常常食用，除此之外，豬毛菜含有的維生素種類也很多，且這種野菜還含有十分豐富的糖水化合物、生物鹼、黃酮類營養物質，所以，常吃豬毛菜的人們總會感覺渾身輕鬆且潤腸通...

事實上有一野菜現在吃正當季，它就是鐵莧菜俗稱“血見愁”，鄉下很多，卻少有人知其價值...

車前草的是一位中草藥，以其種子或乾燥全草入藥，至於吃，一般是作為野菜來食用，吃的自然是它的葉子了...

餓慘了的百姓有的時候只能去啃樹皮，有人曾天真的提出，古人遇到了饑荒使莊稼沒有收成，那他們為何不去捕魚打獵呢...

將豆瓣醬煎熱後，倒入焯過水的馬齒莧，炒至均勻即可3、涼拌、做湯、清炒等常規做法...

野菜顧名思義就是生長於田間地頭無人打理的蔬菜，野菜的種類繁多，味道也是各有千秋，很多城裡人都想吃野菜卻吃不到，但在農村人的眼裡野菜和雜草沒什麼區別，趁著清明節，相信很多在城裡工作的朋友都會趁著回鄉的機會採摘一些野菜，但是卻又糾結要採摘哪種野...

清明菜的做法也很多，傳統吃法是將嫩苗洗淨瀝去水分後搗爛為泥，濾取鮮汁液與糯米粉拌勻，加入白糖、鮮橘皮細絲等調料，製成圓餅蒸熟後食用...

馬齒莧有清熱解毒，清熱利溼、解毒消腫、消炎止渴的功效，除此之外，馬齒莧對心血管疾病，還有一定的預防效果，ω—3脂肪酸能抑制膽固醇的吸收，改善血管壁彈性，重要的這種野菜，一分鐘不用花，許多老年人都愛吃，嫩莖葉可以作為蔬菜，我爺爺就愛吃這種野菜...

只不過現在網上經常有訊息爆出，傳聞說蕨菜含有毒性，是一種有毒的植物，經常吃的話容易致癌，因此並不適合人們直接食用...

刺老芽味道鮮美，營養豐富，自己在陽臺盆栽，想吃就摘，非常的方便，這麼好吃的野菜，喜歡的朋友都來試試吧...

紫花地丁作用之一，可當觀賞植物種植上面已經說到，紫花地丁是多年生的宿根植物，只要不把它的根拔除，到了春天，就會從根部長出葉子來，種一次，可以生長很多年，年年都會開花，而且花開得早，花期也長，非常適合當作園林綠化植物栽培，在一些公園，綠化帶中...

蒲公英的食用方法多樣，採摘新鮮的蒲公英嫩芽，曬乾後可以泡水喝，有去火的功效，也能可以洗淨後涼拌或者炒食，味道清新爽口，小時候在農村，每到清明這個季節都回去路邊採挖這種野菜，如今已經很少見到農村人採挖了，更多的是城裡人都在搶著吃...

長得有些暗淡的綠，看上去就像個有毒的野菜，毒芹和水芹在外表上來看是不是非常的相似啊...