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”芳強忍住笑，說我：“紹興黴莧菜梗很有名的好不好，味道聞起來臭，但吃起來鮮啊，你倒是好，聞聞就吐了...

入秋以後，大家經常會忽略掉這些野菜，其實它們的營養價值是不容小覷的，比如南瓜尖還有野莧菜，這些都可以多吃一些，口感相對來說，也不熟蘿蔔青菜...

薺菜又被稱為雲葉菜，也就是漢菜，它的成長速度非常快，不需要什麼條件，小時候家裡的房子裡就會長出許多青菜和紅豆，我母親也會在家裡加點莧菜，味道鮮美，味道不錯，不過要用青椒，因為紅豆的顏色會讓一大盆的面變成血紅色，會讓人胃口大開...

除了保持土壤溼潤之外，還需要注意預防各種的根腐病，村民種植的、空心菜、莧菜的幼苗，很多都被根腐病禍害了，因此，大家在蔬菜幼苗的子葉期以及真葉期的開始幾天，隔兩三天要淋灌一遍菸絲水，如果擔心無法預防住，可以在出苗兩三天之後淋灌一遍哈茨木黴菌，...

2、然後起鍋加入一勺食用油，把姜蒜、小米辣倒進來炒香，再加入一小把花椒炒出香味，再加入一小碗清水，加入適量生抽，香醋，老抽，食鹽，白糖，攪拌化開，開大火把調料煮開...

3.鍋內燒油，倒入蔥薑蒜和青紅椒一起翻炒出香味，倒入腐竹、黃瓜和木耳繼續翻炒均勻，加入食鹽2克，白糖2克，雞粉1克，老抽2克，快速翻炒化開調料，淋入一點水澱粉，讓食材與調料更加融合，最後淋入芝麻香油，翻勻後美味即成...

2、紅薯葉敲入雞蛋攪拌均勻，倒入麵粉和水，按個人喜好新增五香粉和鹽調味，麵粉要少量多次加入，調成可以流動的麵糊狀，3、鍋中放油，倒入拌好的麵糊，使麵糊自然的攤開成圓形，用中小火煎，看到紅薯葉餅表面凝固後，翻面繼續煎，煎至兩面金黃即可切塊...

油放好後加入蒜末，小火炸出香味，開大火將南瓜藤倒進鍋裡，迅速翻炒幾下，因為焯過水，所以不用炒太久...

準備一個大的拌菜盆，倒入蒜末，加入食鹽、白糖、生抽少許，加入半勺陳醋，再加少許雞精、蔥油，最後加入靈魂調料芝麻香油，喜歡吃辣的朋友可以放一些辣椒油，放入莧菜拌勻，就可以裝盤了...

乾鍋花菜，後來才知道在飯店吃，儘量少點花菜，這一類比較難清洗的菜，花菜裡面有很多蟲卵，需要用鹽水泡，飯店裡做這道菜，直接用熱水焯或者過油，髒東西全部留在其中，想想就沒有胃口...

下面，廚娘就與大家分享一下，野莧菜的美味做法...

3、鍋內加少許食用油，下蒜片和紅幹椒爆香，再放少許蠔油，再把芹菜和香乾下鍋，快速翻炒幾下，放紅椒絲下鍋，開大火，顛鍋翻炒幾下，起鍋撤火開始調味...

夏天了，快吃起莧菜吧...

但其實很多臭味的食物聞起來奇臭無比，吃起來卻十分美味，比如臭豆腐就受到不少人的喜愛...

然後另起鍋加油，油溫五成熱時放入大蒜，炒香後倒入蒸好的莧菜和雞蛋，翻炒均勻後開始調味，加入一勺鹽，一勺糖和適量的胡椒粉，翻炒均勻化開調料後，就可以關火盛出了，美味即成...

歡迎來到“農民愛花草”，這裡每天都會分享一些養花的小方法，小知識，喜歡的朋友請“關注”今日導讀：能“抗菌”的2種菜，現在種一盆，30就能收一茬，多吃，身體好日常生活中，很多人都喜歡在家裡養一些蔬菜綠植，用來美化居室，淨化空氣，點綴生活，隨著...

放入莧菜過涼8...

【蠶豆炒臘肉】的具體制作方法【食材準備】：蠶豆、臘肉、蔥、料酒、生抽、白胡椒、鹽、糖、澱粉【製作步驟】：1、 蠶豆去殼洗淨，在清水中煮2分鐘，煮蠶豆時加入少許鹽和油，煮好的蠶豆顏色翠綠不發黃，營養不流失...

新鮮時剛摘下的“恰特草”酷似市場上常見的青莧菜，主要區別在於莖和葉子...

第四種：菠菜菠菜一年四季都有且營養豐富，在各種蔬菜中名列前茅，但菠菜中草酸的含量很高，100克菠菜就含有700多毫克的草酸，草酸是一種常見的有機酸，食用之後會和食物裡的鈣形成草酸鈣，會影響人體對鈣的吸收，而且吃起來會有澀澀的口感，所以，菠菜...