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菜品耗時15分鐘：補充蛋白質，清淡美味~素材提供：君蓉美食名稱：多彩蘋果蝦主要食材：九節蝦乾、雞蛋、小鮮侶、紅蘿蔔、蘋果步驟：1、雞蛋加滴小鮮侶打散，放鹽，油攪拌均勻2、下鍋煎熟攪碎，盛出備用3、紅蘿蔔切小丁，豆仁洗乾淨後，一起下鍋，加滴小...

他們還在餐點設計上增加了自己獨特的創意，比其他的海鮮排檔更注重菜品的美觀，力爭做到色香味俱全，在保持傳統廈門味道的同時，加入新的做法和擺盤方式，既滿足了喜歡大排檔感覺的常客，又吸引了一批偏好時尚新潮的年輕客人...

01：05再開始做這些有趣的擺盤前Christine曾從事長達20年的廚師工作自然這一切瞭如指掌至於為什麼開始做起這種擺盤Christine用“善意的調侃”來形容做這件事的動機“這是一種幽默我從來沒想過用這種做法去諷刺某些現象畢竟我自己也是...

而西餐由於沒有理論支撐，經年不度，也不知道怎麼變，只好走極端，用奢侈食材堆積...

燒一大壺開水慢慢均勻澆一遍皮，讓雞皮收緊3、麥芽糖一大勺低火化開，加入白醋和鹽調成濃稠汁，將糖汁均勻摸一層到雞表面，將雞涼掛起來風乾，表皮完全乾燥後準備炸...

餐廳的裝修很有格調，地道中帶點復古的調子，有些許的感覺讓人恍惚是不是融合到了東南亞風情，質感中又能讓人感受到小資的情調，綠色復古檯燈和褐色的皮質沙發，本以為會有不少遊客到訪，縱觀了一下，居然當地的居民也喜歡在此聚餐，有小朋友出沒的餐廳，食材...

吃法介紹：一，皮蛋豆腐不分主輔料二，豆腐為主料，皮蛋為輔料三，皮蛋為主料，豆腐為輔料四，高階一點的擺盤五，更高階一點先將一個圓筒型模型放在盤子上，下面鋪一層皮蛋，中間鋪一層豆腐，上面鋪一層青菜輕輕壓平整，小心拿出模型，上桌後澆汁子即可，這種...

主要食材主料：精品五花肉一塊輔料：無花果，白葡萄酒，八角桂皮香葉甘草，姜，大蔥，小蔥，冰糖，料酒，冰淇淋調料：蠔油，黑松露醬，白胡椒粉，綿白糖，老抽，生抽製作過程1.準備食材...

吊龍牛肉和羊脖肉點的小份，擺盤就普通簡單了一些~吃過之後，我們最喜歡的是羊上腦~肥瘦都有，厚度適中，還很嫩...

火鍋一直是很多人無法放棄的美食之一了，但是吃過那麼多的火鍋，有哪些是你無法忘卻的呢...

準備的食材：明蝦蒜蓉龍口粉絲蒸魚豉油或生抽鹽、雞精蔥花食用油蒜蓉蝦的切法：蒜蓉蝦有兩種擺盤方式，由於擺盤方式切法不一樣，所以在這裡我先教大家兩種在酒店裡常用的切法，如圖一和圖二：蒜蓉蝦擺盤第一種方法 圖一蒜蓉蝦擺盤第二種方法 圖二第一種切法...

面面是物體的表面，由線定義，具有一定的形狀...

說到這，我還是建議大家去嘗試下橋香園或者建新園的套餐，畢竟，對於我們這些外地遊客，就是要這種擺的很精緻擺盤的過橋米線才對胃吧~當然對於我這種巨愛吃米線的人來說，到了昆明或者紅河就是天堂，也推薦大家去吃吃羊肉米線、小鍋米線、等等的種類~都很不...

如果店裡的菜品不精心裝飾一下，那作為消費者的你，看著單調的食材也沒有太大的食慾了，心裡也會想著“不如在家自己吃”...

這是一道純素蒸菜，用做蒜蓉蒸海鮮的方法來蒸的，做好後的絲瓜鮮嫩入味，粉絲絲滑，再搭配上蒜末的香味，雖說是一道素菜，但吃著感覺比海鮮還要香，每次在家這樣做，滿滿的一大盤輕輕鬆鬆就見底了，剩下的湯汁也會用來泡飯，特別受歡迎...

弄好了以後可以把西蘭花擺盤的好看一點兒，看起來好看，而且讓人看著有食慾，最好是擺成一個圈，這樣是最簡單的方法...

精緻擺盤，食不厭精，膾不厭細...

不過在擺盤之前，是友麻希建議在煮咖哩的時候不論是胡蘿蔔還是洋蔥之類的配料都磨成泥，不要切成一大塊丟進去煮...

By 愛吃肉的九尾狐用料主材五花肉 100克螺絲椒 5，6個小米辣 2個六月鮮特級原汁醬油 適量蔥伴侶六月香豆瓣醬豆豉 1勺蒜瓣 2個擺盤黃瓜 1根胡蘿蔔眼睛 饅頭＋黑芝麻做法步驟1、擺盤效果圖2、黃瓜部分圖3、胡蘿蔔部分圖4、整體效果圖，...