好了,今天這篇“山東小夥去廣西吃酒席,16道硬菜還不用隨禮,吃完直呼太過癮了”的文章就到這裡了,有什麼酒席的趣事歡迎大家在評論區一塊討論...
Read more廣東名震天下的美食小吃,看著就流口水,你都吃過麼?
無論是廣東人,還是外地人吃上一碗熱氣騰騰的雲吞麵,別提多暖心了...
Read more如何使白切雞的表皮發黃?這篇文章告訴你
首先白切雞的黃色不是做出來的,許多人誤以為雞皮是染色出來的,然而事實的真相其實是:人家選用的雞品種是天然黃皮的三黃雞,但是三黃雞要比一般飼養的白條雞之類的貴不少,所以為了成本,有些時候人們就想出了“變通”的方式...
Read more家常版白斬雞與鹽焗雞做法,步驟詳細,口感滑嫩鮮美,先收藏起來
3、第三步水開後,把整隻雞放入鍋中,在鍋中三提三進,反覆操作三次,每次大概泡20秒左右,可以讓雞慢慢的適應鍋裡的溫度,做出來的雞保證不破皮,而且雞皮特別脆嫩...
Read more肥媽的釀豆腐
在母親眼裡更是,我們去客家菜餐廳,有一次點了釀豆腐,肥媽嚐了半口就說這豆腐石膏放多了、時間久了、餡沒剁好、沒放蔥花諸如此類,完全是行家...
Read more《讓子彈飛》裡的鵝城,原來真的是個鵝城
說到做馬崗鵝比較出名的,是開平叫“鵝城”的一間特色餐廳...
Read more大廚級別的白切雞,在家就能做,一碗秘製蘸料是關鍵!
三黃雞充分浸泡完成後,將三黃雞撈出瀝乾水分,在三黃雞表面刷上一層油,在三黃雞側面對半斬開,用橫刀把雞切成大小合適的雞塊,儘量在雞肉的紋理裡橫著切,這樣吃起來就不會很柴,在切的過程中,還有一些雞骨頭上還帶有血絲,請不要慌,這是正常現象,只要雞...
Read more原來葷菜和素菜的蘸料要這樣區分,怪不得覺得味道不對,漲知識了
現在才知道原來葷菜和素菜的蘸料是要這樣區分的,怪不得以前吃的時候總覺得味道不對,真的是漲知識了,白切雞和氽水菜好吃關鍵在於蘸料的調製,手把手教您秘製2種不同的蘸料,夏天用來蘸啥吃都特香,蔬菜,素菜(氽水菜)蘸料詳細做法如下:【第一步】:先準...
Read more41歲謝霆鋒“最甜CP”爆紅後,王菲笑了三天:我願意退出!
對於他來說,家味就是蔥油餅、和媽媽做的紅燒肉...
Read more這些省市最出名的菜!你覺得哪個最合你胃口?有沒有你的家鄉!
醬板鴨醬板鴨四川-水煮牛肉特色傳統名菜,屬川菜系...
Read more大廚教你正宗白切雞做法,皮爽肉滑鮮美,搭配3碗蘸料,原汁原味
4、三種蘸料做好後,耐心等待雞肉蒸熟,待雞肉蒸至用筷子插進大腿,沒有血水時即可...
Read more男足要有“亮腿精神”, 繼網友曬美腿, 央媒也曬腿照了
網文《繼“白切雞”後,球迷曬驚人健腿媲美施瓦辛格,男足“嫩腿”遭非議,女球迷圍觀》一出,球迷曬出自己的健腿,更是“腿驚四座”,連世界健美先生施瓦辛格的小腿也相形見拙,說的難聽點,施瓦辛格小腿的腓腸肌如打腫反光,比目魚肌勉強擠出一點...
Read more繼水蒸雞以後,又一道讓白切雞甘拜下風的蜜汁烤雞,做法蜜汁簡單
用料食材簡單,做好的烤雞直接上手撕開吃就行了,刀都不用提,適合那些想吃雞,甚至連白切、水蒸都不想麻煩的人,我們可以稱之為懶人的做法...
Read more白切羊肉的家常做法,注意這關鍵的3點,才能煮出肉質鮮嫩的羊肉
4、把準備好的白芷和白胡椒放在料包裡面,白芷和白胡椒都不用太多,根據羊肉多少決定,薑片可以直接放鍋中,然後把料包浸泡在清水中2分鐘,這樣能讓香料更好的釋放味道...
Read more家常美食荷葉雞,錯了這一步,難怪做出來的有枯草味
荷葉雞:主食材:雞 鮮荷葉/幹荷葉配料:香菇、薑片、蒜末、料酒、老抽、胡椒粉、八角做法:雞去毛去內臟去大骨,把雞肉加上雞腿肉一起加入料酒、薑片、蒜末、老抽、胡椒粉、八角醃汁半個小時坐鍋熱油,下入雞肉塊和香菇,炸至兩面金黃,撈出把...
Read more在南寧附近尋找美食,要去賓陽一個叫做甘棠的地方
賓陽酸粉本人不愛也不提倡吃狗肉,所以去到賓陽的甘棠美食節,才知道賓陽還有很多讓你一看到就想吃的美食...
Read more皮脆肉滑的杏花雞,究竟是怎做才好吃呢?
2、桶內雞湯按每10斤湯加入300克鹽的比例調味燒開,放入淨雞燙5秒,提起來控出腹內的湯水,再次放回雞湯中,開微火保持湯汁似開非開狀浸煮28分鐘,取出後放入托盤,自然晾涼25-30分鐘(此時杏花雞表皮溫熱),用保鮮膜逐個包裹起來...
Read more想要白切雞表皮發黃?這樣做,外皮彈牙有光澤,看著就有食慾
這樣做,外皮彈牙有光澤,看著就有食慾白切雞是我們國家傳統的一道美食,也是粵菜當中的經典,不僅在廣東地區非常受人喜愛,現在則流傳到了全國各地,這讓很多朋友都愛上了白切雞的味道,因為白切雞採用了最簡單的做法,將雞經過水煮之後就直接切塊,所以味道...
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