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倒也不是不粘鍋就沒有一點用處了，一些需要冷鍋開始烹飪，並且維持鍋內溫度不能過高的菜品時，不粘鍋仍是首選...

在做菜的時候裡面放一些耗油，其實可以讓這道美食味道吃起來更加的美味好吃，但是在放置的時候也是需要有一些技巧的，因為耗油不耐高溫，所以說在炒菜的時候不要讓耗油在高溫的地方呆的時間太長了，這樣就會使它裡面含有的一些營養元素慢慢的流失掉，這樣做出...

△外賣平臺上的截圖對於為什麼推出該項業務，該餐廳負責人表示主要是為了消除消費者的疑慮，因為很多消費者以為他們用的是預製菜，而上線“點廚師”做菜的業務可以證明他們的確是真實的現炒現賣...

廚師們有一句話是“三分勺工，七分刀工”，學會菜刀的使用，懂得“前切後剁中間片，刀背砸泥把搗蒜”，知道“塊配塊、絲配絲、丁配丁、片配片”，實在不行上的廚房小工具，搞點多功能刀具也很方便，把食材處理的適合烹飪了，菜才會做的好吃...

教你正確做法，豬油雪白不腥放得久熬豬油，有人焯水有人直接熬，教你這麼做，豬油雪白香濃久放不壞說到豬油，小時候吃了不少，幾乎每天的飯菜中都有豬油，那時候家庭條件不好，一罐豬油要用很久，雖然一直用豬油做菜，但飯菜並不怎麼油膩，有時候覺得飯菜不香...

然後我也吃過稍微講究一點的水煮魚，除了會把辣椒盛乾淨之外，他們的服務員會不停地給顧客發麵包片...

”說來也諷刺，周昭訓最開始愛講的故事都是俠客故事，講到匕首就是“遼西一位少俠曾用它懲戒過許多為害鄉里的惡人“，而後來成為淑妃後，對女兒和小柳兒講的故事都是“宮外有座很有名的酒樓叫鴻運樓，鴻運樓有道菜叫芋兒兔，是用芋頭和兔子紅燒而成，又辣又香...

菱角，池塘裡面也有菱角，到了一定的時期就可以採摘，這種野果平時總是漂浮在水面上，就和水草一樣，但是生長速度沒有水草快，秋天才會成熟，沒成熟之前是綠色的，果殼很脆，但是裡面的果肉吃起來澀澀的，等完長熟以後就可以吃了，不管是生吃還是煮熟都行...

番茄沙司著色能力較差，燉個西紅柿牛腩放它調味還可以，你要是靠番茄沙司來給菜餚上色，那可是越煮顏色越淺，估計你得急死，但是炸個雞排、薯條、雞米花之類的，番茄醬就靠邊站了，這完全是番茄沙司的主場...

也許你已經為裝潢廚房花費了好幾萬塊，但是如果仍舊沒有安裝一臺整合灶的話，那還是太遺憾了...

大人們也會說起過去艱苦的歲月，說曾經在遇到糧食歉收的年份，就會去山裡採挖各種野菜來吃，而蒲公英就是其中之一...

昨天是母親節無錫10歲小姑娘孫佳瑞給媽媽準備了兩盤菜做禮物而她的廚藝更是被網友直接誇上熱搜...

還以為黃磊什麼菜都會做呢，其實也有失誤的時候，畢竟做菜需要靈感的，不過，小七覺得，能夠吃到黃磊做的菜，也是很不錯，希望以後的他，做菜越來越好吃，節目也越來越火嘿嘿...

一，南方人做菜講究量小而精，北方人做菜講究量大實惠因為南北方對於主食的選擇不同，因此兩地的飲食習慣上會有不同，南方因為食材比較豐富，一年四季都有時令蔬菜上市，加上氣候炎熱新鮮食材不易儲存，所以養成了家庭做菜講究量小而精，並且菜要做的多一些...

最後小浪浪只好獨自開吃，越吃表情越痛苦，看來這做菜手藝連他自己也嫌棄...

動物油最常見的就是豬油，這種油吃多了會導致動脈硬化，但適量的食用對心血管也是有改善的作用...

而且從鹿晗還有陳赫吃剩下的食物就可以看出黃磊的廚藝...

幹豆腐2張，水果蘿蔔一個，圓蔥數量，六月鮮8克輕鹽原汁醬油2勺，澱粉1勺...

她想和你有個家，當你工作累了回到家能夠有熱飯熱菜來吃，而她也會為了“想要抓住男人的心，先要抓住男人的胃”這個方向不懈努力，所以當女人有這個表現的時候，你千萬不要辜負了她的一番心意哦...

分量極多的一道菜卻讓謝天華在做時犯了難，看著牆上師父提供的詳細步驟都無從下手...