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食材搭配得好就是美食，搭配的不好就是黑暗料理了，竹筍+臘肉就是絕佳的CP~【麻辣蘿蔔絲】-食材以及調味料的準備：蘿蔔，姜，蒜，小米辣，香菜，醬油，陳醋，白糖，雞精，花椒粉，辣椒油...

每次走到菜市場看到鮮筍總想把他們帶回家，美美地吃一頓，鮮筍的吃法有很多，今天給大家推薦一種很美味的吃法，用鮮嫩筍和雞蛋一起煎一煎，10分鐘就做好了，是早餐的好選擇，趕緊來試一試吧...

炒臘肉的技巧大廚說，臘肉要處理好，這3步很重要，就是泡、烤、煮...

筍丁獅子頭原料：小青菜4棵，竹筍1支，豬絞肉250克，鹽5克，糖10克，料酒15克，生抽10克，芝麻油15克，薑末或者姜粉適量，白胡椒粉適量，蔥花適量，水90克筍丁獅子頭的做法1...

小竹筍瞬間切的又大又薄，香港大哥這刀工是怎麼練的...

今天就給大家分享一下野竹筍炒雞蛋的做法，需要準備的食材有：野竹筍 一把，雞蛋 3個，榨菜 適量，泡椒 4個，生薑 1塊，蒜米 4瓣，料酒 一勺，食用油 適量，豆瓣醬 一勺，鹽 適量...

【蒸芹菜葉】1、芹菜1把摘下葉子洗乾淨，晾一晾芹菜葉上的水分，再加入2把麵粉，用筷子拌勻2、籠屜底鋪屜布，裝入拌了麵粉的芹菜葉3、蒸鍋里加水先燒沸騰，再放上籠屜，蓋上籠屜蓋，大火蒸5分鐘，關火後馬上開啟籠屜蓋散熱，蒸好的芹菜葉就不會發黃4、...

竹筍中還含有微量元素，可以很好地為人體補充營養，有助於增強動脈血管的彈性，並且竹筍中的脂肪和糖分含量都很低，對於腦供血不足的人來說，平時常吃一些竹筍有益於身體的健康...

5、湯鍋里加入焯水的豬骨以及春筍，加入玉米塊，然後倒入適量的清水（一次性加足水），蓋上鍋蓋，大火燒開後小火煮50分鐘，就可以關火了...

火麻臘肉炒嫩竹筍By 美食娘娘馨睿看到嫩竹筍這三個字就似乎是聞到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的臘肉炒在一起特別美味，食材口感互補，令人食慾大增，尤其是製作中用到了火麻油，使得動物脂肪、動物蛋白質和植物脂肪、植物蛋白質更加完美的結合，從而...

導讀，本是用來觀賞的植物，春季的時候正是它發新芽繼續生長的時候，如今卻成“見光死”的美食，網友表示十分無奈...

紅燒肉燉竹筍乾食材準備：豬肉300克、竹筍乾200克、洋蔥1個、青椒1個、紅幹椒5個、生薑絲少許、鹽1勺、生抽3勺、蠔油2勺、雞精少許、蔥1棵、八角3個、桂皮2個烹飪方法：1、先準備好豬肉、竹筍乾、洋蔥、青椒、紅幹椒等所有食材...

倘若周圍的風兒不是太過遒勁，身旁竹子的搖晃不是太過猛烈，修長竹竿之間以及蔥蘢竹葉之間相互摩擦發出的聲音不太是過響亮的話，置身竹園的我們一旦屏氣凝神，就會不時聽到新竹拔節而傳出的輕微“啪啪”聲...

竹筍富含膳食纖維，而且竹筍本身也是一種低糖、低脂肪、低熱量的食物，經常食用，可以促進腸胃蠕動和消化，這樣就不會讓我們的身體積累熱量，所以竹筍有促進減肥的作用...

【雞胸肉炒竹筍】材料：雞胸肉800克，春筍1個，油少許，青椒半個，胡蘿蔔半個，大蔥半根，大蒜數瓣，姜1塊，八角2顆，鹽適量，白糖一小勺，醬油、蠔油適量，料酒、雞精少許做法：1...

蠔油炒春筍材料：筍、青椒、五花肉、蠔油、花椒、生薑各適量...

竹筍禁忌首先，春筍屬於髮絲，它會促進痠痛和溼毒...

春筍雖然是南方人喜愛的美食，在我們北方很少見，市場上賣得也很少，但是我這個北方人卻對它情有獨鍾，每年寧可不吃肉，也要想法設法吃上它，這不今年買的春筍又到了，晚上就迫不急待地做了一鍋，實在是太過癮了...