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全麥吐司又乾又硬?教你水解法發酵,輕鬆出膜又柔軟,比蛋糕還嫩

接下來就來分享一款口感軟嫩的吐司的做法,跟平時做法不太相同的是,這款吐司使用了老面發酵的方法,將揉好的老面面團先在常溫下發酵2個小時,然後再放入冰箱內冷藏12個小時以上,但是不要超過36小時,這樣使用老面發酵製作的麵包會更柔軟,組織也會非常...

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香煎豆腐的家常做法,做法簡單快捷,色澤紅潤看著有食慾,超下飯

翻炒幾下即可裝盤,外皮金黃,裡面軟嫩入味的豆腐即可享用溫馨提示:1、 老豆腐切成三角形或是菱形塊,放在油鍋裡煎一下2、 不要煎時間太久,否則太硬不好吃3、 料汁提前製作,倒入讓煎好的豆腐吸收湯即可香煎豆腐是鹹香口味,加了料汁,豆腐色澤紅潤看...

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多加1步,蒸出來軟嫩無蜂窩

多加1步,蒸出來軟嫩無蜂窩

【雞蛋羹家常做法】食材明細:2個新鮮雞蛋,食鹽,生抽,食用油,香蔥,白胡椒,溫水各適量製作方法:首先將雞蛋表面清洗乾淨,因為雞蛋表面難免會沾有很多的細菌和糞便,要是在打雞蛋的過程中,不小心讓雞蛋殼掉落碗中,這樣就會不衛生,接著把清洗乾淨的雞...

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炸丸子的時候不要直接下油鍋炸,簡單6步,丸子炸的軟嫩酥香

小編很喜歡吃哦,作為一個合格的美食小編,沒有什麼是小編不喜歡吃的,無論是素丸子還是肉丸子,小編都喜歡吃,這炸丸子看上去很簡單,實際操作的時候可是一點也不簡單那,沒有一點小竅門是做不出軟嫩酥香的丸子,今天小編就給大家分享一下怎麼樣才能做出好吃...

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