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醃酸菜時,只加鹽是錯的,牢記3點,酸菜清脆爽口,放一年也不壞

我很樂意為大家做飯,也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家,希望能幫助到大家,更希望大家給予我支援,大家的支援就是我的最大動力,為大家做出更健康美味的美食導語:酸菜脆爽好吃有訣竅,注意這3點,酸菜又酸又脆,放一年也不會壞酸菜是很多人都比較喜...

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在家發綠豆芽,簡單易做,0新增劑,比買的好吃,脆爽可口有營養

導語:在家發綠豆芽,簡單易做,0新增劑,比買的好吃,脆爽可口有營養豆芽是最經濟實惠的一種食材,花錢少又好吃,可以炒菜、可以炒麵、可以做湯,都很不錯,每次不知道吃什麼的時候,我都會去市場上買一塊錢的豆芽,再買兩塊錢的麵條做炒麵,吃著特別美味...

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炒蒜薹時,到底要不要焯水?大廚教你正確做法,蒜薹脆爽又入味

【蒜薹炒肉】食材:蒜薹,五花肉,青椒,蘑菇,蔥,姜【具體制作步驟】:1、首先我們處理一下五花肉,將五花肉切成片,盛入碗中,放入適量的生抽,料酒,醃製一下2、在醃肉時,我們處理一下食材,將準備好的食材清洗乾淨,然後將蒜薹切成大約3-4cm的小...

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炒白菜脆爽的秘訣:牢記“這兩個”小技巧,白菜脆爽又入味!

技巧2:準備蔥薑蒜和幹辣椒,炒鍋中加入適量的食用油,油燒熱之後,把這些調味品放入鍋中爆炒出香味,接著先把白菜幫放入鍋中炒,炒到5分熟的時候,鍋中加入適量的白醋和白砂糖,攪拌均勻,放入白菜葉一起翻炒,白菜葉子炒熟,加入適量的食用鹽,雞精攪拌均...

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適合冬補的菜,別忽略它了,用來蒸肉最饞人,溫和營養好吃不長胖

老家山多,近幾年有不少的人種植雪蓮果,冷天的時候大量上市,很多人都愛吃,這種外形長得有些像紅薯的食材,營養極高,它裡面含有豐富的水分與果寡糖,嚐起來既甜又脆,可入菜也可以直接削皮生吃,雪蓮果裡的鈣和維生素C的含量也是非常高的,由於雪蓮果裡有...

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年夜飯涼拌菜之涼拌海蜇頭,掌握3點,海蜇酸辣脆爽可口,不發腥

涼拌海蜇好吃的第三步就是醬汁,醬汁是這道菜的靈魂,配料用常見的蒜末、小米辣、香菜就可以,調料也是常見的生抽、陳醋、白糖和香油,這幾種調料中必不可少的就是白糖和陳醋,白糖能提鮮,陳醋能減少腥味,這2種調料能讓海蜇頭的味道更上一層樓,只要注意上...

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