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找一干淨無油的小盆，加入泡小米辣（水和辣椒）共200克，白醋100克，白糖100克，鹽30克，檸檬半個切片，純淨水300克，薑絲50克，拍蒜瓣5個攪拌至鹽、糖融化均勻，再將控幹水分的藕帶放入裡面沒過，用保鮮膜密封浸泡8個小時後即可食用...

因此筍筍準備用雪碧做泡鳳爪，想不到味兒還不錯，用雪碧醃出去的雞爪子尤其滑爽，酸甜可口，口味十分美味可口，十分有嚼勁，特別適合當下酒冷盤，吃下去美味可口，特別適合作為下酒小菜服用...

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【白蘿蔔和綠蘿蔔的區別】1、口感綠蘿蔔是北方常見的蘿蔔，又稱為“水果蘿蔔”，它的植物纖維比較多，水分含量高也大，所以吃起來脆爽甘甜...

【今日美味】：西芹蝦仁百合【所需材料】：鮮蝦300克、西芹1根、百合1個、雞蛋1個、胡蘿蔔1個、澱粉30克、鹽、料酒適量、玉米油30毫升【烹飪過程】：步驟1買的鮮蝦的話把鮮蝦的殼剝掉，只留蝦仁，然後把蝦仁放到案板，上刀與菜板平行開背取出蝦線...

小編也非常喜歡吃手撕包菜，為此專門和一位酒店大廚請教了一些經驗和技巧，原來，手撕包菜想要好吃，包菜不能直接下鍋炒，多加一個步驟，包菜脆爽又入味...

【脆爽可口的醋溜白菜——-做法簡單，酸甜開胃，營養美味】【主料】白菜1顆【配料】蒜3瓣 幹辣椒2根【調料】陳醋1勺 生抽2勺 香醋2勺 糖半勺 幹澱粉半勺 雞粉、鹽適量【工具】炒鍋——【開始製作】——小貼士：後面的總結希望大家好好看一下哦，...

爺爺家每年都會養豬，殺豬之後的豬大腸都會留下來自己吃，所以也有怎麼處理豬大腸的秘訣，主要有2點，首先是清洗豬大腸，然後是如何烹飪豬大腸，爺爺炒的大腸脆爽無異味，能讓人越吃越香...

東北奶奶教你醃酸菜，牢記3點，酸菜酸香脆爽，味道正宗不易爛又到了東北醃製酸菜的季節，這時候的東北家家都要備上一堆的白菜，準備醃製成酸菜，對東北人來說，沒有什麼是比酸菜更好吃得了，等到了冬天，用酸菜燉肉，呼血腸，燉凍豆腐，這都是一絕啊，吃起來...

做拍黃瓜，要注意幾點：第一，黃瓜不要拍好就拌料，而是要先撒鹽醃製一會兒，等微微出水後才能涼拌，這樣做出的黃瓜更脆爽，也更加入味好吃...

做泡蘿蔔的時候，需要大家掌握2步，第一在蘿蔔片中加上食鹽、白糖，把水分醃出來，這樣做出來的蘿蔔，想不脆爽都很難，第二蘿蔔醃好後，用純淨水沖洗一遍（千萬不要用生水，以免蘿蔔變爛變味），第三泡蘿蔔的時候，不要加一滴水、不要熬料汁，只加上白醋、米...

第四步、出香味後倒入白菜幫，大火快速翻炒半分鐘，必須用大火炒，不然菜幫就容易出水...

蘋果不要直接吃了，用這種方法做，香甜脆爽，是家中常備的小零食哈嘍哈嘍大家好，蘋果是日常生活中我們經常吃的水果，他的營養非常豐富，可以降低膽固醇，他裡面的膠質和微量元素可以保持血糖穩定，現在空氣汙染嚴重，我們經常吃蘋果，還可以改善肺功能，還有...

【炒白菜的技巧】1、大白菜的幫子和葉子要分開，幫子比較難熟要先炒，葉子好熟要後炒，這樣口感才一致...

第五步，另起鍋倒入少許的食用油，油溫燒至六成熱時，下入切好的蔥花蒜片爆出香味來，接著下入藕片開大火爆炒，不要加水，多翻動幾下，讓蓮藕均勻受熱...

主料（用量）：泰國虎蝦12頭500克6只 配料（用量）：蝦仁肉100克 肥膘肉10克 馬蹄肉10克 雞蛋1只 黑芝麻5克調味料（用量）：植物油1000克，鹽6克，白糖50克，紹酒5克，姜10克，番茄沙司80克，大蔥15克溼澱粉10克泰國虎蝦...

涼拌豆角食材：豆角、大蒜、芝麻醬、清水、香菜調味：芝麻油、食鹽、生抽、香醋、（辣椒油）1、準備300克左右的長豆角，一定要嫩嫩的這種，仔細觀察籽粒，剛成型就可以，等變硬就晚了，找出帶蟲眼的豆角，放入水盆中，清洗乾淨...

附：土豆絲又脆又好吃的做法主料：黃心土豆兩個釀造米醋乾紅椒段製作步驟：1、先將土豆刨皮，然後切薄片、改成細絲，先放入清水中淘去表面澱粉，再換清水浸泡一會，泡至土豆絲由軟變脆，撈出瀝乾水分備用...

（滷豬耳是提前滷製的，做法如下：新鮮豬耳處理乾淨後焯水，放鍋中加生抽，老抽，老滷汁，花椒，辣椒，鹽，滷熟後關火即可）2：滷豬耳切薄片，蒜薹洗淨切寸段，小米椒，生薑切細絲...

2、浸泡腐竹時，準備其他食材，胡蘿蔔清洗乾淨切成薄片，接著用鹽將黃瓜表面搓洗乾淨，去掉殘留汙漬等，再切掉頭尾部分，放入保鮮袋中防止飛濺，再用刀背來回拍扁拍裂成小塊，個別大塊就用手掰開...