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在家這樣做出的南京烤鴨,原汁原味,皮脆肉嫩,聞著就流口水

第五步:第二天將醃製好的鴨取出,把腹腔內的料汁都倒出來(可以蓋上保鮮膜,放在冰箱裡冷藏),第六步:把蜂蜜和白醋用1:1的量放到一個小碗中用筷子攪拌均勻,第七步:然後再準備上一湯勺的甜麵醬,兩湯勺的蠔油和一湯勺的白糖,先用蠔油在鴨子的表皮上均...

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為什麼活鴨一隻賣50元,烤鴨卻賣18元?好多人都不清楚!

聽朋友說:這些鴨子都是在大型的養殖場收購的,而且按照3斤左右的鴨子一隻是價格只需要3塊錢,如果不賣就只能丟,一般都是生病的,或者是死的鴨子,拿到市場上賣不出去,就只能這樣虧本賣掉,這些人就把鴨子用大型的機器全部褪毛殺洗乾淨之後,放入凍庫中,...

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湖南最“好吃”的3種鴨,吃全的人,肯定是個會享受生活的大吃貨

醬板鴨 醬板鴨在湖南是一道名菜,在各個城市的大街小巷都能買到這種特產,首先選用上好的農家養的土鴨子,用特製的中藥進行浸泡處理,在經過特殊的處理技巧進行烘乾,吃起來很有嚼勁,配合著香菜特有的辣味,真是讓人胃口大開,一口氣就能吃一隻...

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