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炒雞肉,需要焯水嗎?10個人9個錯,這樣做雞肉鮮嫩無腥味

10個人9個錯,這樣做雞肉鮮嫩無腥味在日常生活中,雞肉是很受大家歡迎的一道食材,不僅含有非常豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,還具有溫中補脾,益氣養血,補腎益精的功效,而且雞肉的烹飪方法也是非常的多,其中炒雞肉是最受大家歡迎的做法之一,...

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姜柄瓜蒸豆腐,喜歡吃的瞭解一下

之後再把他們放到一邊,把豆腐也切成一塊一塊的,最好是讓他們大小差不多的樣子,否則到時候蒸的時候,可能有的熟透了,有的還不行,所以說為了能讓他們能均勻地受熱,熟的速度差不多,所以我們最好是選擇讓他們切成一塊一塊的均等大小...

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豬血一煮就老?大廚無意說漏嘴:記住這“2點”,又嫩又滑不黏牙

附上:豬血湯的家常做法【準備食材】:新鮮豬血,韭菜,生薑,大蒜,食鹽適量【製作方法】:第一步,首先將買回來的豬血放到熱水當中,往裡面加入少許的食鹽,大概煮兩分鐘,接著撈出立馬放到涼水當中浸泡20分鐘,這樣就可以增加豬血的嫩滑度,也能夠讓豬血...

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簡單的炸魚仔,為什麼你就是炸不好?加點麵粉才正確

【菜名】炸魚仔【所需配料】黃花魚、玉米澱粉、普通麵粉、胡椒粉、雞蛋、姜蒜、鹽油、料酒、醬油【製作過程】第一步:把黃花魚的魚鱗給去掉,要刮乾淨一點,不然一炸就會翹起來影響美觀,肚子上開一個小刀吧,小口把內臟都處理乾淨,同時將它的腮部也去掉,肚...

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之前沒注意,難怪不好喝,還沒營養

之前沒注意,難怪不好喝,還沒營養

相信大家都有聽過“一鴿勝九雞”的說法,這也就表明了鴿子湯是一道多麼營養的美食,在這個需要滋補的季節來說,喝上一碗鴿子湯不僅能夠增加免疫力,還能夠滋補肝腎,補血益氣,改善血液迴圈,真的是好處多多,不過很多人在燉鴿子湯的時候,並不知道如何新增調...

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5種曬乾後更好吃的蔬菜,茄子上榜,豇豆排第2,放上1年都不會壞

雖說看著比較醜,但是放到燉肉中是真的好吃,或是放到油鍋中炒著吃,味道也超讚的,特別的下飯,並且製作也很簡單,將茄子撕成條放到鍋中蒸熟,然後挪到陽光底下暴曬,直到茄子變硬了,沒有水分了,就可以收起來,這樣加工後的茄子,放上1年都不壞,就算是特...

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農村奶奶做了一輩子的辣椒醬秘方,步驟配料毫無保留,全告訴你!

【辣椒醬】【烹飪食材】小米辣,青線椒,大蒜,生薑,食鹽,白糖,白酒,洋蔥,小蔥,花椒,香葉,食用油【烹飪步驟】1、這樣做出來的辣椒醬非常好吃,香辣下飯,沒有任何新增劑,而且做法特別簡單,咱們一起來準備一下辣椒醬需要用到的烹飪食材吧,先準備1...

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原來多加這一步,難怪這麼好吃

原來多加這一步,難怪這麼好吃

【蒸麵條的家常做法】準備食材:五花肉,生面條,黃豆芽,蒜薹,小蔥,大蒜,生薑,八角,花椒,紅幹椒製作方法:第一步,首先將蒜薹洗淨去掉頭尾,再用刀切成適合的長度,同樣將黃豆芽放到清水當中洗淨,接著把小蔥切碎,大蒜去皮切末,生薑去皮切片,然後把...

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夏天最適合懶人的涼麵,吃起來冰涼可口,幾分鐘就好,比外賣還快

最後就是湯汁的配置了,碗中放入適量的辣椒油,香油,芝麻,蒜泥,精鹽,醋,醬油,白糖,芝麻醬,在加入適量的清水攪拌均勻,要是家中有牛肉湯,讓牛肉湯是最佳的選擇,湯汁調配好之後把冷麵撈出瀝乾水分放進去,在把配菜以此的放上去,攪拌均勻就可以食用了...

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