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瀨粉製作工藝：榕江特產的貢米加上一點糯米混合在石磨上碾壓成米漿，再將米漿按量倒入大鐵盤中用大火蒸...

3，製作餡料，準備新鮮的蝦仁切成丁，豬肝片，瘦肉丁，加入薑絲，料酒，鹽，澱粉，均勻攪拌調味，醃製25分鐘左右...

我想很多朋友和我一樣都是吃一點麵包喝一杯牛奶或者豆漿吧，但是總是這樣的早餐也是容易膩的，所以今天我就給大家推薦一下這幾天我喜歡上的是一款米漿，這款米漿主要使用的是糙米，糙米是屬於粗糧的一種，是稻穀脫去外保護皮層稻殼之後留下的穎果，內保護皮層...

記者走進屋一看，原來葉叔夫婦正準備製作迎新春的“年味”——發粄...

建議動物性的食物新增順序為：蛋羹泥、魚泥（剔淨骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素，同時也不要再寶寶未滿6個月的時候去新增含肉的輔食...

腸粉也是分了很多種，小編給你介紹幾種吧：齋腸粉的食法有兩種，一種是切成6釐米長的段，裝碟，直接淋上豉油食用，如再撒一些熟芝麻和蔥花，則更加可口...

做好的腸粉口感吃起來也是特別不錯的，嫩滑鮮香，一分鐘出鍋做法簡單，用量也可以多放一些，吃起來會變得更加的過癮，再不用花錢去外面買了，在做腸粉的時候記住攪拌迷糊的時候，可以加上一勺香油，吃起來就會變得更加的順滑好吃，在調好米漿以後是需要放置一...

第12步、可以加點自己喜歡吃的食材在裡面哦~小貼士：石灰不要加太多，影響口感...

一、缽仔糕主料：粘米粉160G 黃糖70G輔料：食用油少許 水385ML 蜜豆50G製作工藝：缽仔糕總共有14個步驟：1、材料稱重備用2、黃糖放入小鍋里加入100ML的水，小火加熱至黃糖融化3、將285ML的水倒入粘米粉裡4、用湯匙攪拌均勻...

直到武媚娘當上女皇后，仍未忘卻昔日與劍峰試驗而成的涼麵，每朝都要吃上一碗，這便是“女皇”涼麵的由來了...

豬腸碌與粉卷相似，但味道差別甚大，傳統的豬腸碌裡的餡是由豆芽、炒河粉做成，以整張的河粉作皮來包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道鹹中帶香，十分美味...

不得不說，大眾的眼光是獨到的，她家的捲筒粉確實很好吃，難怪在環境和價格都不美麗的情況下還是願意老遠來吃...

接下來就可以來和麵，把糯米粉，紅薯粉混合均勻，放一勺鹽，用筷子攪拌，等稍微冷卻就可以用手揉捏，等到麵粉成團的時候加一勺食用油，繼續揉捏，在麵糰裡面加食用油，可以增加彈性，和韌性，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘就可以包餡，醒發好的麵糰，我們放到蒸板...

要想使腸粉滑嫩勁道，晶瑩剔透，易於定型，只單單用大米做米漿可不行，而是需要用“4種粉”搭配調製...

認真擇好艾葉煮熟的艾葉撈出過清水，去掉苦澀味道過清水去苦澀我們是做多一些艾草糕到街上出售的，所以要先提前晚泡好糯米，第二天早上才磨米漿...

尤其是四川的涼糕，從發明出來到現在，已經是有二三百年的時間了，這種已經發展的十分成熟了的食物，在夏天的時候，不管是味道還是那種冰涼冰涼的口感，都能夠符合到一大片人的喜愛...

做法：腸粉的製作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，捲成豬腸形，置於盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成...

廣西製作的捲筒粉，一般都是選用上等的大米，讓大米在桶裡面浸泡一段時間以後，用米和水進行碾成米漿，各個米粉店都有自己的套路，每個米粉店調的比例都不一樣，這也各個米粉店的捲筒粉出來的味道或者是口感是不一樣的...

圖為劉師傅把米漿倒進勺子後，又將勺子放進油鍋裡炸...

”羅林翠說，禮州人愛吃米涼粉，作坊裡每天的重點就是米涼粉的製作，搭配少量豌豆涼粉和蕎涼粉...