可以確定的是：直到20世紀80年代初，鬱山鎮上只有黃守萍的老爹黃傳漢會做雞豆花...
Read more喜歡蝦滑又愛豆花，這一鍋紅紅火火滿足你
蝦滑豆花煲食材蝦 若干 /雞蛋 1個 / 料酒 適量鹽 適量 / 西紅柿 1個 / 嫩豆腐 1塊蔥薑蒜末 適量 / 郫縣豆瓣醬 適量蝦去皮去蝦線剁成蝦泥蝦泥加一個蛋清、料酒、鹽順一個方向攪拌邊攪拌邊加入澱粉攪拌至有明顯阻力時倒入盤中鋪平覆蓋...
Read more【連載】終究還是錯付了 No.11
易楊進門洗完澡換上睡衣，就去廚房拿出碗筷，準備陪夫人喝粥...
Read more冬季必備菜餚，口蘑清燉羊肉和豆花羊肉，大人孩子愛吃，十分美味
2、炒鍋燒熱之後，像有一些植物油，等油燒熱之後，先將切好的蔥或生薑沫放到鍋裡面炒出香味，再加入清湯，蠔油，美極鮮，精鹽，炒均勻之後，用大火再來燒開，倒入醃製好的羊肉，將羊肉滑散，然後再煮到羊肉發白，倒入我們點好的豆花，上面將花生油燒熱，再放...
Read more豆花魚總是又老又柴？可能是這裡出錯了，學會這些讓魚肉鮮嫩順滑
魚肉來說我們不管是採用蒸還是炒，再或者是燉煮等等這些方法，只需要我們加火後還有調料，這些東西全部都掌握，恰當都能夠做出非常好的口感，當然在這一系列的操作中，大家一定要記住，就是我們必須要對魚肉進行醃製，當然也有很多人在醃製魚肉的過程中，因為...
Read more品嚐嘉善美食，感受嘉善人情，品味嘉善風格
對於鹹豆花來說味道是非常好吃的，但是因為很多人不是一句之前都話所以導致大家對於鹹豆花可能沒有甜豆花的多，但是如果有機會的話一定要去嘉善嘗一嘗早餐的鹹豆花，這樣又是美好的一天...
Read more成都六大特色美食，麻辣鮮香吃完讓你流連忘返！
串串香是火鍋的另一種形式，不同的是串串香是將菜用竹籤串起來，菜品種類齊全，有葷有素粉面等可以根據自己喜歡挑選，一大把串串放入滾燙的湯底裡煮熟，沾上蘸料，入口麻辣鮮香，好吃到停不下來...
Read more陝西漿水菜豆腐，舌尖上的美味……
還可以在菜豆腐裡面煮一些大米或者玉米珍珍，這就成了陝南人最愛吃的酸稀飯，夏天清熱解暑...
Read more來成都不是隻有火鍋，還有串串和豆花，甜水麵味道也很獨特
吃過了各種火鍋之後，可以嘗試一下比較獨特的當地味道，甜水麵是一個很好的選擇...
Read more貴州特色小吃豆花面，比豆花飯更叫人稱奇的美食
豆花面另有一個特點，是盛在豆漿裡的...
Read more魚別再清蒸了，魚片和豆花一起煮，鮮香美味，吃了快樂又滿足
【菜品】：豆花魚片【烹飪食材】：豆腐450-550g、新鮮的魚600-750g、料酒10-18ml、豆瓣25-35g、食鹽3-5g、澱粉10-18g、幹辣椒3-5個、蛋清1-2個、蔥小半顆、花椒10-15粒、食用油適量、水（骨湯）500-6...
Read more去重慶“必吃”的四大小吃！夏天賣得特別火爆，看到都流口水
第四道，冰粉涼蝦冰粉涼蝦是重慶人在夏天最愛吃的一道特色小吃，這種冰粉、涼蝦都有著非常清涼軟糯的口感，把它搭配紅糖水一起冰鎮之後，吃起來真的非常清涼爽口，在炎熱的夏天吃上一碗真的超級過癮...
Read more遊四川牛佛古鎮,尋鎮上美食三絕,巴適得很!
牛佛古鎮三絕之——豆花飯，因為這道菜菜是四川的特色，觀察周圍的人們你會發現很多人吃飯都比較愛加味精來提高飯菜的鮮味，這是四川當地的一種飲食習慣...
Read more成都傳承4代的小吃店，店裡全是老主顧，不拼桌根本吃不上
說起小吃就不得不懷戀那些分佈在巷子中的美味，小時候回家的旅途中，經過一些街道小巷，望眼過去，全是好吃的，一邊走，一邊流口水，現在像童年時的傳統小吃已經很少了，更別說能夠一次見到很多種美味小吃，在四川成都的一家店鋪，聚集了多種川味小吃，讓食客...
Read more重慶老夫妻開設小店，有著20多年曆史，豆花飯是核心
豆花也是相當好吃的，不僅很嫩，還可以蘸水來吃，有香味，有辣味，光是辣椒味的味道就很是可以征服我們的味蕾，辣椒油被製作的很不錯，不管是拌涼皮、冷盤還是涼麵，都一樣很可以，能成為當地第一家豆花飯，也都是有原因的，豆花就是核心...
Read more重慶一家隱藏小店，菜品很是豐富多彩，糯米糰子很是美味
在去品嚐一些紅糖餈粑，這道菜品是店內自己製作的，所以說吃起來，與外面買來的味道也是完全不同的...
Read more柳州開嗦！營業到凌晨的衚衕螺螄粉店，30多種配菜挑花眼
柳州的螺螄粉都煮得這麼勁道嘛～ 每一口都彈彈彈，特意要了微辣的湯底，嗦起來果然差著那麼點味道，喜歡重口味的建議直接要正常辣...
Read more[生活] 五色軟糯q彈芋圓，好吃到爆! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
![[生活] 五色軟糯q彈芋圓，好吃到爆! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !](https://img.uobai.com/upload/thumbnail/+8zonOI0381C+Qky4bRWuvlyKM51xs+Nf-zdJVnA39jaKnKwJuK-vzaJKLIGSsc=hqSFKwjQ_8StI7h-JP=zKZUB6PzQss+khyt054JjIi0N-.jpeg)
下一步將香芋蒸熟，加入20克白糖，趁熱搗碎，或者打碎，不要緊，關鍵是趁還有溫度時，將剛才的木薯粉加進去，用手揉成麵糰，再用同樣的方法做成其它味道的麵糰...
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