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豆腐早在漢朝就有了，到現在有很多種豆腐的烹飪做法，這次推薦的煎燒豆腐做法，做好的豆腐吃起來不會感覺很乾，能夠很好地把加入的湯汁吸收到豆腐裡，這樣咬一口就會有濃汁滲出，豆腐的口感也會鮮嫩很多...

【涼拌豬耳朵 】所需食材：豬耳朵1個、蔥1段、香菜2根、小米椒4根、姜1塊、料酒少量、油炸花生1把、辣椒油2勺、生抽2勺、陳醋1勺、香油1勺、蒜4瓣、鹽和雞精適量...

【菜品】紅燒肉【配料】豬五花肉2斤、鵪鶉蛋（或者雞蛋）20顆（6個）、蔥段6個、薑片4個、蒜瓣少許、耗油1勺、生抽適量、老抽少許、八角4粒、香葉4片、花椒少許【烹飪步驟】1、首先，處理鵪鶉蛋，喜歡吃雞蛋的朋友，也可以做虎皮雞蛋，口感也很好的...

那麼首先我們想要做出這道美味的菜餚的話，必不可少的就是一些食材了，我們需要準備的就是雞的裡脊肉，還有生薑，小蔥，料酒，當然更需要很多調料，那就是生抽蔥花，白芝麻，香油白砂糖，大蒜，香菜，小米椒，辣椒油，醋，食鹽，花椒粉，還有生薑，其實這些材...

每年到了這個時候，我也總會加入到挖白蒿的隊伍中，為的是讓一家人也吃到這兼有藥用與美味的時令佳餚...

香煎豆腐製作主材：水豆腐製作配料：雞蛋、澱粉、芝麻、大蒜、青紅辣椒、蔥、鹽、生抽製作步驟：第一步：我們把準備好的食材全部清洗乾淨，然後將雞蛋（一般兩個就差不多了）打散，在碗中攪拌均勻...

準備食材主料：豬肘/大蒜/蔥段/薑片/香菜調料：花椒/桂皮/八角/幹辣椒/黃酒/生抽/香醋/食鹽/香油準備豬肘一個，鐵鍋燒熱之微微冒煙，將肘子緊貼鍋底，烙一下豬皮，然後清水浸泡1個小時，刮洗乾淨...

今天就把我家最常做的紅燒豆腐分享，比麻婆豆腐還好吃的做法，簡單美味，喜歡吃豆腐的一定要收藏呀...

雞蛋作為我們平常最常吃的一種菜，能做成菜的方式是有很多的，可以簡單的做成水煮蛋，也可以就煎個荷包蛋，蓋在麵條上吃，其中水煮蛋是比較經典，而且做法最簡單的，最受大家歡迎的...

3、燜燒細節：杏鮑菇煎好後先盛出來，鍋底留底油加熱，油熱後放入蒜末薑末爆香，爆香後將調製好的料汁倒入鍋中，料汁入鍋燒開後，倒入煎好的杏鮑菇片，用鏟子翻動翻動，然後蓋上鍋蓋燜燒，燜燒時用小火，讓料汁都進入到杏鮑菇片裡這樣才好吃，料汁燜燒得差不...

許多人做涼拌黃瓜時，都習慣切好了直接拌料汁，這麼做是不對的，做好後口感比較差，黃瓜也不入味味道不好...

7，再把紅、綠辣椒條放入鍋中，並淋入提前調好的料汁，翻炒均勻後再轉中小火燜一會兒，使杏鮑菇更加入味，要注意的是因為料汁中有玉米澱粉，所以在淋入鍋中之前要充分攪拌均勻，如上圖所示...

醬牛肉的做法非常多，可以說“百人百味”，不同的調料以及香料都會令牛肉口感產生變化，但是總的製作方式不會有多大變化，無論是滷還是醬，要想牛肉好吃，必須做到“1醃2泡”，這樣做出的肉沒腥味，而且入味有嚼頭...

【菜名】：牛肉腸果蔬沙拉【所需食材】：牛肉腸2條、生菜半顆、馬蘭頭少許、藍莓75克、生抽適量、米醋適量、菜脯丁適量【烹飪過程】：1、首先，把所有的食材都準備好，把牛肉腸、藍莓、蘆筍、生菜、馬蘭頭一字鋪開，放在桌子上，開始製作...

蘸、拌、煮、燒、炒、蒸，樣樣都精通的豪吉川香汁，可以在烹飪過程中直接加入菜品中，也可以和其他調味品搭配使用，只需要簡單的幾步，就能讓你每天都能輕鬆的變著花樣吃川菜，就象今天的小黃魚，特別的調入香氣濃郁的豪吉麻辣川香汁，使其先有了基礎複合的底...

這道菜取名看似隨便，實則非常形象，而且製作過程也有很多小講究，不是像名字那麼粗糙，下面就跟著筆者一起來看看吧01【家常口水雞】食材準備：2個雞腿、熟芝麻、蒜、姜、蔥、醋、生抽、白糖、鹽、花椒粉、香油、辣椒油、花生醬、香菜、桂皮、香葉、八角、...

所以，我就自己在家琢磨了一下秘製麵筋的做法，成本花費還不到3元錢，終於可以吃嗨了...

今天給大家推薦一道我家每年家宴必備的小冷盤【果仁菠菜】，從製作到上桌也就五六分鐘的時間，簡單又快手，其中特製的料汁是關鍵，學會了可以涼拌一切，爽口開胃又解膩，全家人都特別愛吃，下面就跟大家分享下具體做法了，喜歡的話不妨收藏下，列入你的家宴菜...

6、加入小米椒和胡椒粉翻炒均勻，出鍋後撒上小蔥碎，一盤色香味俱佳的紅燒冬瓜就做好了，與米飯搭配很下飯...

生菜清脆爽口特別鮮嫩，富含較高的膳食纖維和維生素，可以說是脂肪的天敵，不過要想身體達到更好的瘦身效果，在食用生菜時要注意一點，那就是少油、少鹽，接下來推薦給大家一個比較“保守”的生菜吃法，將生菜搭配豆皮捲一捲，再蘸上一些清淡又低脂的料汁，清...