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今天我要教大家用生菜做個好吃的早餐餅，口感酥軟可口，味道鹹香有味，喜歡的朋友趕緊來試試吧...

在此期間，我們把魚肉餡兒、五花肉餡兒放入盆中加入雞蛋、生抽、蠔油、鹽、雞精、香油以及蔥姜水，順著一個方向攪拌至上勁...

操作步驟：1、首先把韭菜洗乾淨瀝乾水分，切成小段備用，然後再把魷魚須洗淨切成細條，或者切成丁也可以，喜歡吃蝦仁的親們可以放點蝦仁，更好吃...

低溫冷藏發酵的麵包，吃起來非常的鬆軟拉絲，一點也不輸揉出手套膜做出來的麵包，而且還特別的省事又不費力...

備好鍋加水燒開，加酒和鹽，將苦瓜下鍋燙煮後撈出...

取出一個小碗，在碗中加入100克玉米麵，接著準備一些開水，一邊倒進玉米麵裡，一邊用筷子進行攪拌，要把碗中的玉米麵燙成疙瘩狀...

首先準備幾個杏鮑菇，先放進水盆子裡，倒進去一些清水，將它們給清洗乾淨...

秋天的薺菜比春天的薺菜長得更大更肥美，而且味道也是不相上下，遇到了可別錯過，蒸包子或包餃子吃比韭菜還要鮮美...

等鍋中的油溫達到六成熱了，用筷子夾著紅棗放進熱油中，多放進去一些紅棗同時進行炸制...

最後，把剁細的杏鮑菇、洋蔥都倒入肉餡中，先加入適量的油攪拌均勻，鎖住食材的水分，防止鮮味流失和包餃子時出水，然後再加入適量的鹽調味，充分攪拌均勻即可...

然後將紅豆粥倒進砂鍋，放入山藥塊，繼續小火熬煮，煮到山藥熟透，變濃稠後就可以食用了...

月齡：8M+時間：60分鐘+難度：中食材：酸奶30克，奶粉25克，玉清澱粉12克，蛋清50克，糖5-10克，如果你不喜歡可以不加口味應該是酸的，檸檬汁幾滴（如果沒有可以不加，我用的白醋）工具：廚房稱，麵粉篩，烤箱，電動打蛋器，裱花袋，六齒裱...

另外，在製作熱飲時西屋柔音破壁機的攪拌壺溫度是很高的，透過溫度儀可以看到，加了隔音罩時外層溫度為38℃左右，頂部的出氣孔為53℃...

焦糖仙草奶茶所需食材：牛奶400ml，茶葉10克（錫蘭紅茶、伯爵紅茶都可以，我家這兩種都沒有，就用了武夷山岩茶），白砂糖60克，仙草200克，水250ml...

首先將黃瓜的皮去掉，黃瓜皮不要扔掉，留著備用，再把黃瓜的頭和尾去掉，先切成薄片，最後切成細絲，裝入碗中備用，再加一點鹽醃10分鐘，把水分醃出來...

燒開之後打入一勺涼水，這樣煮出來的餃子不會破皮，再次煮開，煮開後再打入一勺涼水，打過兩次涼水，開三次就可以看見餃子全部敷起來，像這樣圓鼓鼓的就可以出鍋了，放入盤中，這樣一盤非常好吃的白菜豬肉餡餃子就做好了...

接下來把雞蛋液倒進茄子裡面，然後用筷子將它攪拌一下，攪拌均勻，讓每一小塊茄子都裹滿雞蛋液，這也是做茄子好吃的小技巧，讓茄子吃起來更加的鮮嫩...

麵粉發酵步聚如下：第一步：先把麵粉和酵母粉一起混合放在一個盆裡，在加溫水攪拌麵粉和酵母粉，溫水一起攪拌第二步：把攪拌好的麵粉一直用手揉搓，揉搓大概十幾分鐘左右，揉到像下圖這樣就可以了第三步：蓋上布，醒發三個小時煎包餡料步聚如下：第一步把肉和...

接下來就是開始製作了~原料：生雞蛋3個（用蛋清代替蛋黃）皮蛋適量瘦肉適量玉米澱粉適量白糖（喜歡吃甜口味可以多放一點）澱粉+水澱粉用水調成稠糊狀倒澱粉調成水澱粉（這個就跟平常炒菜放點水一樣）澱粉水慢慢加入米粉加一點水攪拌均勻再倒入澱粉攪拌均勻...

其實做蛋撻難是不存在，只要學會這個方子，不用澱粉不用麵粉，也不用奶油，家裡普通的3種食材就能做，外酥裡嫩特好吃...