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泡發粉條,用時太長?飯店廚師長教你訣竅,3分鐘泡發,還不軟爛

今天我們要給大家所說的這個食材就是粉條,粉條應該有很多的人都是比較喜歡吃的飽,而且在我們平時的生活中也都是能常見到的一種食材,不過在家裡面自己做粉條的時候也都是先要把它泡發的,這樣做出來的粉條才會比較的好吃,但是有很多的人在泡發粉條的時候泡...

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掌握這2個小竅門,你做的肉末炒粉條才能被稱為“螞蟻上樹”

掌握這2個小竅門,你做的肉末炒粉條才能被稱為“螞蟻上樹”

【螞蟻上樹——製作方法】【所需主料】:粉絲或者細粉條、豬瘦肉【所需配料】:大蒜、小蔥、生薑、小米椒、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬——開始製作——第一步:將豬瘦肉剁成細細的肉末,如果肉末太大炒的時候很難粘在粉絲上,所以肉末越小越容易粘連...

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快過年了,遇到這3種情況的粉條,白送也不要,快告訴家人!

快過年了,遇到這3種情況的粉條,白送也不要,快告訴家人!

時間真的是過得飛快,在不知不覺的時候,又一年的春節又要來臨了,在春節來臨的時候家家戶戶必不可少的就是要準備過年吃的東西了,在春節來臨之前,粉條可以說是家家戶戶都會買一些準備著的,因為現在粉條在大家的餐桌上已經成了一道必不可少的菜了...

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地道的東北美食豬肉燉粉條,寒冬裡來一頓滿足你的胃!

所以說,能不能做好這道菜,粉條的挑選尤其關鍵,通常情況下,我們沒有東北當地人的製作工具只能透過在超市或者市場來購買粉條,那麼要注意的是,正宗的東北土豆粉條,顏色一定會是淡黃色,非透明的,而且最正宗的一般都是扁粉條,其實用圓粉條也行,只是不好...

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東北菜大多都是家常菜,想學基本上做兩次,就會的型別

還有大醬豆腐燉魚,排骨土豆燉豆角,木須肉,炒雞蛋,蒜毫炒肉,醬茄子,熘肝尖,乾燒王魚,東北地三鮮,哈爾濱秋林紅腸,粘餑餑,哈爾濱的馬迭爾冰棒,綠豆糕(有個木糖醇口味的),朝族冷麵,煎粉(推薦),小豆羹,粘豆包,山楂糕,東北燒烤(不建議牛羊肉...

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炸丸子時要不要放麵粉?放對了,丸子才能酥脆,放涼也不硬!

正確的答案是放澱粉,用澱粉做成的丸子會更酥脆,放麵粉做出來的丸子,剛開始吃的時候是非常的酥脆,但是放的時間長了就會變軟,吃起來口感就不好了,不僅是粉條炸成的丸子是放澱粉,做其他的丸子也是這樣的,所以我們在炸丸子時不要放麵粉,放澱粉會更好,放...

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大爺賣的“懶人菜”,5元1斤,每天賣500斤,吃貨看後都走不動了

大爺賣的“懶人菜”,5元1斤,每天賣500斤,吃貨看後都走不動了

美食是很多人都喜歡吃的,對於普通人來說,那些價格貴的美食,很多人都吃不起,但是其實美食不能用金錢來衡量,只要是好吃的東西,都能被稱作是美食,有些美食甚至都在街邊的路邊攤上,有一個大爺在街邊賣一種懶人菜,價格便宜又好吃,只賣5元一斤,據說每天...

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豆芽炒粉條這樣做,粉條不坨不粘連,黃豆芽無豆腥味,美味下飯

豆芽炒粉條這樣做,粉條不坨不粘連,黃豆芽無豆腥味,美味下飯

再翻炒幾下即可出鍋裝盤,美味即享溫馨提示:1、粉條用開水泡開,泡好控水撈出加植物油拌勻2、 豆芽焯水1分鐘,去除豆腥味黃豆芽炒粉條這道菜是簡單的家常菜,好多人做不好,粉條粘鍋坨在一起,記住粉條泡發後加植物油拌一下,烹飪時不坨不粘連,黃豆芽在...

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