【秋冬菜餚之茴香豆嘴兒粉條】材料:茴香、豆嘴兒、細粉條、八角、蔥薑蒜、油、醬油、鹽...
Read more泡發粉條,用時太長?飯店廚師長教你訣竅,3分鐘泡發,還不軟爛
今天我們要給大家所說的這個食材就是粉條,粉條應該有很多的人都是比較喜歡吃的飽,而且在我們平時的生活中也都是能常見到的一種食材,不過在家裡面自己做粉條的時候也都是先要把它泡發的,這樣做出來的粉條才會比較的好吃,但是有很多的人在泡發粉條的時候泡...
Read more掌握這2個小竅門,你做的肉末炒粉條才能被稱為“螞蟻上樹”
【螞蟻上樹——製作方法】【所需主料】:粉絲或者細粉條、豬瘦肉【所需配料】:大蒜、小蔥、生薑、小米椒、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬——開始製作——第一步:將豬瘦肉剁成細細的肉末,如果肉末太大炒的時候很難粘在粉絲上,所以肉末越小越容易粘連...
Read more快過年了,遇到這3種情況的粉條,白送也不要,快告訴家人!
時間真的是過得飛快,在不知不覺的時候,又一年的春節又要來臨了,在春節來臨的時候家家戶戶必不可少的就是要準備過年吃的東西了,在春節來臨之前,粉條可以說是家家戶戶都會買一些準備著的,因為現在粉條在大家的餐桌上已經成了一道必不可少的菜了...
Read more地道的東北美食豬肉燉粉條,寒冬裡來一頓滿足你的胃!
所以說,能不能做好這道菜,粉條的挑選尤其關鍵,通常情況下,我們沒有東北當地人的製作工具只能透過在超市或者市場來購買粉條,那麼要注意的是,正宗的東北土豆粉條,顏色一定會是淡黃色,非透明的,而且最正宗的一般都是扁粉條,其實用圓粉條也行,只是不好...
Read more冬天天冷,常給家人吃這道燉菜,驅寒潤燥不上火,好吃好做又不貴
娃娃燉粉條所需食材:白菜1個,粉條50克,鹹鴨蛋1個,皮蛋1個,火腿湯1根,蒜,生抽,蠔油,蔥具體做法:1、白菜選用的是娃娃菜,娃娃菜的味道更甘甜,用來做燉菜,湯汁更鮮美...
Read more老婆想吃粉條,今天就用粉條做一道超級下飯的“螞蟻上樹”!
所有料頭炒香後,下入煮熟的粉條,中小火快速翻炒,加入生抽適量,鹽一小勺、雞精、味精適量、白糖適量提鮮...
Read more一頓豬肉粉條包子,原來就是媽媽的味道
前兩天堂妹結婚,當我回到老家時,七十多歲的老媽已經給我做好了飯,一進門就迎面撲來了一股久違的最熟悉的味道,是豬肉臊子加粉條的包子味道...
Read more東北菜大多都是家常菜,想學基本上做兩次,就會的型別
還有大醬豆腐燉魚,排骨土豆燉豆角,木須肉,炒雞蛋,蒜毫炒肉,醬茄子,熘肝尖,乾燒王魚,東北地三鮮,哈爾濱秋林紅腸,粘餑餑,哈爾濱的馬迭爾冰棒,綠豆糕(有個木糖醇口味的),朝族冷麵,煎粉(推薦),小豆羹,粘豆包,山楂糕,東北燒烤(不建議牛羊肉...
Read more天冷,20分鐘煮了一鍋“大燴菜”,熱騰騰實惠好吃,不放肉也很香
素的燴菜是最常見的,就算是不放肉也很香,廚房裡隨便有什麼菜簡單一炒,加調味料燜煮一會就能做好,蘿蔔、白菜、粉條、土豆等菜香味被調味料融合在一起,就算是不放肉也很香,是冬天裡幾乎人人都愛吃的家常菜...
Read more做羊雜湯,羊雜直接下鍋煮是大錯特錯!多加一步,湯白味鮮無羶味
完美太太麥飯石炒鍋不粘鍋平底鍋具家用炒菜鐵鍋電磁爐燃氣灶專用檢視5、10分鐘後開啟鍋蓋,這個時候可以看到,羊雜湯的顏色非常白,我們把提前泡軟的紅薯粉條放進鍋中,繼續煮3分鐘...
Read more炸丸子時要不要放麵粉?放對了,丸子才能酥脆,放涼也不硬!
正確的答案是放澱粉,用澱粉做成的丸子會更酥脆,放麵粉做出來的丸子,剛開始吃的時候是非常的酥脆,但是放的時間長了就會變軟,吃起來口感就不好了,不僅是粉條炸成的丸子是放澱粉,做其他的丸子也是這樣的,所以我們在炸丸子時不要放麵粉,放澱粉會更好,放...
Read more孕婦可以吃酸辣粉嗎?
酸辣粉的做法推薦原料:寬紅薯粉條300克、肉餡50克、白菜8棵、豆泡1小把、蔥粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量...
Read more為什麼古話有:粉條不上席的說法?漲知識!
其中有一道菜叫:肉沫炒粉條,因為粉條泡發好了後,直接放入碎肉兒炒的,因此當未來的新郎官吃粉條的時候,用筷子怎麼夾也夾不到源頭,於是就站起來夾,直到把手舉得高高的,才把粉條夾到嘴裡...
Read more燴酸菜一定要學會,北方的經典菜餚,就連偏食的都喜歡
將準備的土豆去皮,切成大塊(小塊的話一煮就沒有了),大家在炒豬肉的時候,冷鍋先不放油,在鍋中加上一點白糖,這樣在炒的話肉的顏色會非常好看,而且吃起來也不會膩...
Read more地道澳門口味,就在昌友記酸辣粉
現在昌友記酸辣粉也是越來越受到美食愛好者的喜歡,昌友記澳門特色酸辣粉,用心做好每一碗粉...
Read more秋冬季這種餡餃子要吃N次,隔三差五包一次,每次吃兩大盤才過癮
準備食材:白菜 豬肉 粉條 蔥 姜準備調料:植物油 香油 料酒 鹽 十三香 糖 生抽 老抽 雞精 胡椒粉製作步驟:步驟一:白菜洗淨後瀝乾水,切碎,放入大盆中,放入適量鹽抓勻,醃製出水為止...
Read more大爺賣的“懶人菜”,5元1斤,每天賣500斤,吃貨看後都走不動了
美食是很多人都喜歡吃的,對於普通人來說,那些價格貴的美食,很多人都吃不起,但是其實美食不能用金錢來衡量,只要是好吃的東西,都能被稱作是美食,有些美食甚至都在街邊的路邊攤上,有一個大爺在街邊賣一種懶人菜,價格便宜又好吃,只賣5元一斤,據說每天...
Read more@安州人,這個“家鄉味道” 你還記得嗎?
經過多年的發展紅薯粉條不僅成為了當地人致富增收的“金條”更是眾多安州人舌尖上的家鄉記憶據瞭解,合作社成立於2010年主要採用“三統兩制一保底”的經營模式目前合作社帶領4200餘名周邊群眾種植了12000餘畝薯類合作社長期安置員工50餘人戶均...
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