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不如，在家裡也做起來吧，這樣無論身在哪裡，只要有了中國胃，那就一早開始善待他吧步驟：麵粉雞蛋小蘇打泡打粉植物油水步驟：第一步：準備容器，依次加入加入所有材料，混合均勻成表面光滑柔軟，靜置一晚上（不要揉搓，油條需要有彈性），第二天面板淺淺撒一...

其如吃不得何：吃不了又怎麼樣呢✎ 桂枝 按“如果只是誇耀有錢體面，不如干脆在碗裡放上一百多顆明珠，那就價值萬金了，就算吃不了又怎麼樣呢（反正你只是想炫耀自己有錢而已）”都說古人講排場，但真正的雅士卻反而是極厭惡這種本末倒置的排場的，民以食為...

閩菜四：醉排骨醉排骨，光聽菜名就覺得如沐春風，名字極其雅緻，聽說這道菜在福建超級有名，家家戶戶都會做這道菜，端上飯桌後，可以瞬間秒殺任何一道菜，可見其受歡迎程度以及名氣之大了...

油鍋還要繼續加熱，待會雞塊還要放進去再復炸一次，這一次把雞塊表面炸的金黃酥脆就撈出來控幹油，復炸一來是防止雞肉還有沒炸熟的地方，二來可以讓雞肉表面更加的香脆，口感更好...

正確的做法是，先將蔬菜完整清洗，焯水之後再切，切好後便可以直接進行烹飪，這樣才能避免先切再清洗對營養素造成損失...

美味在“手藝”川菜的烹飪方式多種多樣、手法精細，以多層次、遞增式的調味手法見長，其中以小炒、乾煸、乾燒、家常燒為獨創手法...

02生活苦悶，杯酒可抵俗話說的好，沒有對比就沒有傷害，飲酒也一樣，有些時候，對於有些人來說，生活實在是太苦了，而白酒喝上去也是有一些苦澀滋味的，當內心的苦和味蕾的苦進行疊加時，神奇的事情發生了，不但沒苦上加苦，甚至還抵消了一部分...

金鍊花泰國餐廳位於職工體育場西大門，採用會所設計，餐廳裝修富有濃郁的東南亞風格，室外露臺是一個喧鬧安靜的空中小花園，新鮮的泰式柚木，流動的水，一起營造出一種舒適而飽滿的氛圍...

作為古徽州地域目前最高等級的行政區（黃山市）所在地，屯溪是徽菜的傳承保護中心和徽菜館集中分佈的區域...

今天小編就把溜肥腸的做法分享給大家，非常的簡單，但是卻很美味，既下飯又下酒，希望你們能夠喜歡...

3.選擇素色的器皿，不會將注意力從你要提供的食物上移開使用的器皿應選擇素色，不然會將注意力從你正在拍攝的美食上移開，或使影象過於複雜，因為過多的顏色會使觀眾抓不到重點...

2、炒糖色的重點就是是控制火，火太小的話糖化得慢，而火太大則容易炒糊，所以中火比較適合，炒得糖化後必須用中火，隨著不停翻炒糖色會自然而然的加深，在變成接近醬油色時就立即倒入排骨，不然的話再等一會再加入排骨的話糖色就會變得發黑，整個菜餚就做不...

蠔油很“鮮”，最最適合用來製作一些重點突出“蠔油鮮”的菜餚，比如蠔油蘑菇，蠔油生菜，蠔油牛肉，蠔油豆腐等等，這些菜餚才能將蠔油的特點和優點放大，其次蠔油也可以用來為其他菜餚做“提鮮小幫手（類似味精的作用）”，使菜餚味道更好，但其並不是“萬能...

餐前吃一碗綠葉蔬菜：把每餐的第一道菜，換成綠葉菜，如涼拌菠菜、清炒油麥菜等，為胃打個底，延緩其他食物吸收，有助於控制血糖...

在飯店當服務員的小姨子告訴我，聰明人下館子一般不點這四道菜對於經常去飯店裡吃飯聚餐的人，可能只關心飯店裡菜餚的口味，而忽略了一些菜品的價格，其實在飯店裡有很多的 暴利菜品，這些菜對於懂行的人來說，一看便知，但是沒從事餐飲行業的人卻不知道里邊...

面面是物體的表面，由線定義，具有一定的形狀...

要勾好芡，需掌握幾個關鍵問題：1、是掌握好勾芡時間，一般應在菜餚九成熟時進行，過早勾芡會使滷汁發焦，過遲勾芡易使菜受熱時間長，失去脆、嫩的口味...

大部分香辛料都含有特殊的氣味，桂皮香氣馥郁，它所含的揮發油能為肉類菜餚祛腥、提香、解膩，使菜餚芳香可口，進而讓人食慾大增...

今天小編給大家介紹的這道菜餚，是當年康熙皇帝享用過的，屬於河北“十大名菜”之一，名字叫做“雞裡蹦”...

用其他酒燒製出來的菜和料酒的差別與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜...