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這才是蒸魚的正確方式,不老不腥很鮮嫩,剛上桌就一搶而空

這才是蒸魚的正確方式,不老不腥很鮮嫩,剛上桌就一搶而空

這一步是很難控制的,需要多加練習,積累經驗,初學者容易把魚蒸老了,蒸好後,將盤子裡的水倒掉,把姜跟蔥段拿掉,在魚身上撒點胡椒粉,淋點芝麻油按照順序鋪好蔥,姜,蔥花,再放點紅辣椒,然後大火加熱一些食用油,把它澆在魚上,那滋滋的聲音,蔥和生薑在...

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《都挺好》中小蔡常給蘇大強做清蒸鱸魚,多吃鱸魚的好處你知道嗎

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清蒸鱸魚是保持它的營養物質不流失的最好烹飪方式:①一般是選用一斤左右的鱸魚,去菜市場買活的鱸魚,注意一定要買活的,活魚肉質更加嫩滑②處理好的鱸魚,用少於鹽和料酒醃製一會兒,然後放入薑片和蔥③蒸鍋中把水燒開,水燒開了之後再放鱸魚,可以保證鱸魚...

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清蒸鱸魚有訣竅,這兩個關鍵步驟只要掌握好,鮮嫩不腥!

有時候還會把魚煎著吃、炸著吃,總而言之每個家庭做法都是不太一樣,在廣東的話,家家戶戶最喜歡的那就是清蒸魚了,尤其是長輩們特別的喜歡做,清蒸能夠保持魚的原汁原味,吃起來非常的甜鮮嫩滑,肉也是比較細膩的,清蒸鱸魚是廣東的一道名菜,至於它你喜歡吃...

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栗子糖水加它:防癌抗癌、降血壓、滋養補腎、止遺澀精、清心祛斑

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栗子糖水營養價值:糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、B族維生素適宜人群:適宜脾胃虛弱者、腎虛、腰痠、腿腳無力者、慢性腹瀉者食用禁忌人群:消化不良、溫熱甚者、糖尿病、風溼病患者不宜食用所需材料栗子60克、蓮子50克、薏米40克、紅...

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融合家常菜系,感受食物本該有的美味

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比臉還大的肘子就單從分量上來說就吸引了不少人火候掌握的剛剛好外焦裡嫩絕對不是說說而已一個合格的豬肘必須要做到脫骨、裡面的肉鮮嫩多汁不幹不柴同時還要保持外皮的油潤酥脆小小的一塊就能過足了肉癮大院炸雞腿炸雞腿可謂是王牌選手色澤看著就讓人慾罷不能...

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請客吃飯還用去飯店嗎?學會這幾道菜比飯店強10倍,簡單易學

糖醋排骨準備材料有:豬小排、料酒、食鹽、醬油、白糖、白醋、老薑片適量做法:1、將豬小排放入鍋中加涼水煮沸,關火漂去浮沫撈出晾乾水分2、鍋中放油燒熱放入老薑片炒香後,放入排骨翻炒至表面金黃3、放適量料酒、加三勺醬油、三勺白醋、100克白糖翻炒...

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