製作步驟:1、蓮藕洗乾淨,削掉藕皮,切成藕片,準備一隻乾淨的碗,碗裡打入雞蛋,再倒入澱粉,攪拌均勻...
Read more早餐吃哪家的餛飩呢,不如收藏好這個做法,吃自家的餛飩
美食名:番茄鮮蝦餛飩,食材:豬肉500克,西紅柿1個,蝦200克,蔥5根,香菜3根,鹽適量,砂糖少許,食用油湯匙2,湯匙2,做法:第一步,在番茄上面切十字刀,放入大碗中,澆上熱水,剝去番茄皮,切成番茄末...
Read more怎麼挑選五花肉,你知道嗎?快來選這種,好吃好看,炒出來有滋味
豬肉既便宜又快,今天隔壁的王阿姨買了很大的五花肉,所以我做烤肉吃,看到王大媽買了豬肉,不由得問了一下,因為總是在她家裡聞烤肉吃,所以味道很香,漂到我家來了,王大媽的兒子每天都誇他媽媽的烤肉好吃,所以,王大媽的烤肉到底是怎麼做的...
Read more我為奧運出食力 五花肉炒南瓜
By 林鄉6196572983用料五花肉 100克嫩南瓜 500g蔥薑蒜 少許味極鮮 1/2小勺鹽 1/2小勺料酒 1勺甜辣醬 2勺味精 1克青紅辣椒 少許做法步驟1、嫩南瓜洗淨去蒂後切成薄片2、備好蔥薑蒜3、青紅辣椒洗淨去蒂去籽,切成小塊...
Read more夏季三伏天,3樣食材做下飯菜,清脆軟嫩不油膩,營養又好吃
做這樣這道下飯菜用到的食材是青椒、土豆和豬肉,豬肉要選擇比較瘦一些的裡脊肉來烹飪,這樣吃起來就不會油膩了,夏天的時候天氣炎熱,如果再吃特別油膩的肥肉不容易增加食慾,說一下這道菜的詳細烹飪方法,喜歡吃的就做來試試吧...
Read more濟南大叔趕集賣火燒,一天只賣五六個小時,日賣1000個
傳統手工,秘製醬料大叔的拿手絕活是當地盛行的火燒,敢說絕活兩字,手藝自然不會差,大叔是有自己獨特的秘方的,火燒的餡料是豬肉和大蔥一起調配的,豬肉的製法很講究,沒有直接用機器打成肉醬,而是將豬肉改刀成了比較明顯的肉粒,配上大蔥和老闆秘製的醬,...
Read more保鮮豬肉時,直接放冰箱就錯了,肉店老闆教我一招,放半年不變質
蜂蜜的儲存方法,豬肉的保鮮不能放冰箱...
Read more炒肉絲正確的做法,只放澱粉放蛋清都是錯的,這樣做才鮮嫩入味
向這個碗中加入適量的溫水,然後用手抓捏一下,抓出蔥薑汁,蔥薑汁可以給肉絲去腥增香,使豬肉絲吃起來更加美味...
Read more俗話說:“魚不蒜,牛不韭,肉不姜”,是什麼意思呢?不妨瞭解
“肉不姜”主要是指古人在烹食豬肉的時候認為不宜放姜,生薑如今已經成為家家戶戶廚房中必備的一種調料,並且它含有驅寒的功效,深受人們的喜愛,在烹食肉類的時候,也能夠幫助去除腥味,其實對於這一點,如今人們也不太講究了...
Read more糯米別再煮著吃了,做成油炸糯米丸子,滿屋飄香
【菜名】油炸糯米丸子【所需食材】生糯米 豬肉 馬蹄 野蔥 薑末 雞蛋 生抽 鹽 胡椒粉 澱粉【製作步驟】1、首先準備好所有要用到的食材,因為糯米是生的,所以要先把糯米沖洗幾遍,再放到鍋裡煮熟備用(煮糯米時,可以利用這個時間準備其它的食材)...
Read more喜面滷一端上來,鍋裡的米飯都變成了擺設
身為天津人、咱是有事兒沒事兒吃個喜面先~哎~就是玩兒我發的這個那是喜面滷裡的最低配版、還可以根據情況往裡加蝦仁啊,鮑魚呀,等等等等整成豪華版~By 失控的胖子呀用料五花肉 500克雞蛋 兩個香乾 兩塊麵筋 兩塊黃花菜 一把木耳 一把蔥 一段...
Read more吃自助餐時,這5種“隱形貴菜”很多人不知道,難怪笑我們沒見識
第二個隱形貴菜是貝殼有彩虹、蛤蜊、蛤蜊等各種各樣的貝類,這些東西價格有點高,而且味道也很好吃,這些海產品以蛋白質為中心營養豐富,這個貝殼量少,所以吃多了也沒關係,因為貝殼好吃,消化也好,這些貝類好吃的東西,在料理店賣的價格也比較貴,平時去買...
Read more肉加熱到多少度才算熟?
不過,安全問題從來沒有“卡點”的,而需要留有一定的餘量,所以通常會建議使用更高溫度的湯,《雲南省旋毛蟲病公共衛生應急預案(試行)》建議湯達到85℃以上,這可以殺滅旋毛蟲和其他致病菌...
Read more夏日開胃餐 豐富餐桌味之青菜木耳小餛飩
鮮嫩的餡料 爽滑的麵皮 用心做好吃的飯 為你好好吃飯By 蟲懶懶用料豬肉 100克木耳 50克油菜 4棵糖 3g白胡椒粉 3g生薑 50g生抽 1勺蠔油 1勺做法步驟1、碗中放鹽用純淨水化開 ,分次加入麵粉中 拌成面絮 和成麵糰 麵糰應該硬...
Read more元旦到了,豬肉餡餃子這麼調,又鮮又好吃,有過年的感覺
每年記得過年的時候,媽媽總是會包羊肉餡餃子,有時候也會包大肉餡餃子,但是我不怎麼喜歡羊肉餡,所以今年給媽媽說一定要包豬肉餡的...
Read more烀豬肉煮排骨,記住“3不放2竅門”,肉香味濃無腥味,瘦肉還不柴
現在的料酒中還會加入一些其它的物質,肉在鍋裡慢慢加熱,料酒的味道出不來,會使肉的味道發酸,因此烀豬肉和煮排骨時最好別家料酒,放點黃酒味道會非常不錯...
Read more年夜飯做什麼菜?這些菜好吃又簡單,在一家人面前露一手
【食材】:雞腿肉500g (我用了2只雞腿)、薑片適量、蔥段適量、桂皮2顆、八角2顆、香葉2片、花椒5g、醋、生抽、蠔油,香油,糖,花生碎,花生醬、碾好的花椒粉、麻油、辣椒麵【做法】:1...
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