首頁/ 標簽/ 雞爪

鄉土菜的創新菜品,美味時尚,

爐頭:鍋內放入菜籽油60克,燒至五成熱時,放入薑片20克、仔雞塊,中火煸炒至肉變色,烹入高度白酒10克,繼續炒香,倒入礦泉水500克、杏鮑菇(或口蘑)大火燒開,改小火燜2-3分鐘,用鹽10克、胡椒粉2克、白糖3克調味,出鍋倒入陶罐內,蓋上蓋...

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鳳爪or水煮肉片?冷盤主菜都有了,你喜歡哪道菜?

製作水煮肉片的材料有:豬裡脊肉兩百五十克,小白菜兩百克,(油豆腐,菇類,菌類也可新增)食鹽二克,醬油三克,少許雞精,適量的蔥,姜五克,大蒜四瓣,花椒粒二十,幹辣椒六個,料酒二十五克,澱粉二十克,郫縣豆瓣醬五十克,高湯四百克,植物油一百克,白...

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泡椒鳳爪怎麼做才會好吃?這幾個竅門要學會

第一個竅門煮鳳爪的時間不能太長,做泡椒鳳爪的時候一般要先把雞爪放進清水裡面煮,但是要注意控制好煮雞爪的時間,煮雞爪的時間一定不能夠太長了,煮的時間太長就有可能會讓鳳爪口感特別老,會讓做出來的泡椒鳳爪沒有一點嚼勁,一般把雞爪放進清水裡面,水開...

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我老公說女生都愛啃雞爪,我每做一次他還不是也一樣吃得津津有味

紅燒雞爪所需要的材料的就有雞爪,香葉,花椒粒,桂皮八角,小米椒,然後呢還有蔥薑蒜,生抽,豆拌醬,鹽糖,我能把新鮮的雞爪洗乾淨之後呢,又把雞爪的指甲去掉之後再切成了三小塊,然後我就把姜蒜還有蔥辣椒切細了,之後呢往鍋裡邊加了一點點的水之後呢,我...

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