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教你把剩饅頭變個花樣,金黃酥脆口口香,好吃又好做,孩子吃得香

教你把剩饅頭變個花樣,金黃酥脆口口香,好吃又好做,孩子吃得香

香酥饅頭片:食材清單:饅頭2個、食鹽2克、白砂糖適量、食用油適量詳細做法:1、將準備好的2個剩饅頭切成2釐米厚的饅頭片,這裡有個小竅門就是饅頭涼了之後由於水分缺失會很乾,直接切片特別容易掉渣兒,甚至饅頭片直接碎裂,切饅頭片時把刀放到水龍頭下...

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饅頭自己做不好吃,記住關鍵的2點,蓬鬆暄軟有嚼勁,不比買的差

饅頭自己做不好吃,記住關鍵的2點,蓬鬆暄軟有嚼勁,不比買的差

說起饅頭,可以說是麵食中最為基礎的做法,學會了饅頭的製作,其他麵食的製作基本上也就相通了,看似最為基礎的饅頭,想要製作好,還真不是一件容易事,身邊就有很多朋友說自己做的饅頭髮硬、發黑、口感味道不好,向我尋求方法,今天我就把饅頭製作的方法分享...

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上下幾代人都不會做的包子,終於讓饞嘴的妹妹做成功了

上下幾代人都不會做的包子,終於讓饞嘴的妹妹做成功了

失敗原因我們不知道,反正就是沒發出來,饅頭在鍋裡蒸了一會兒再也不發了,最後小的一點點,饅頭咬一口,不蓬鬆,又硬又幹,本來是對她技術不包什麼希望的,畢竟知道她饞是饞了點,但為了家裡能實現包子饅頭自由,她也是功夫不負有心人啊,現在她豪言,以後過...

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魚刺卡喉,吞飯喝醋管用?急診科醫生:四步輕鬆取魚刺

魚刺卡喉,吞飯喝醋管用?急診科醫生:四步輕鬆取魚刺

停止進餐,禁餐禁水:如果被魚刺卡喉,請您立即停止進餐,要注意是“不喝水、不繼續進食”,禁止餐、水進入,能夠避免食物挾裹異物對食道和胃腸造成二次傷害,另外我們也要做好最壞的打算,為可能在接下來需要經歷的“全麻手術”做好合理的準備(不要害怕,這...

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泡打粉和酵母有啥區別?蒸饅頭能加泡打粉嗎?大廚這裡告訴你全部

以前寫過關於饅頭髮面中使用泡打粉的文章,我發現很多朋友都是談“泡打粉”而色變,認為泡打粉有毒不能夠食用,其實現在的泡打粉都是無鋁配方的很安全,而且泡打粉在我們常吃的蛋糕,餅乾,油條等烘焙麵點中都有新增,在我們常吃的饅頭和包子中有時也會適量的...

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外賣小龍蝦

外賣小龍蝦

我去北新橋總是東張西望,看看人們的商家有沒有什麼好吃的可以買這不就看見了嘉陵樓銷售一些產品,仔細一看,原來是包子,饅頭和小龍蝦,小龍蝦可是熱滷,我還是比較新奇,來一份熱滷小龍蝦一份40只98元,這個價格也是太親民啦味道和我以前那不一樣,這是...

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饅頭片如何煎才能不吸油,掌握一個步驟,饅頭片煎出來外脆裡嫩

導讀:大家家裡是否有吃不完的饅頭,放在冰箱裡好幾天變得邦邦硬,吃了吧太硬,不吃又沒有地方放的情況,最後決定把饅頭切成片做成煎饅頭片,饅頭煎出來不是吸了很多油,要不然就是煎的太硬咬不動,遇到這些情況我來幫您解決,包管做出來的饅頭片外脆裡嫩,香...

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經常吃酵母發酵的饅頭,會對身體有什麼影響嗎?今天告訴各位答案

經常吃酵母發酵的饅頭,會對身體有什麼影響嗎?今天告訴各位答案

2、值得我們單獨說一下的就是酵母發酵會給饅頭帶來眾多的B族維生素,尤其是維生素B12這種營養元素是很多植物性食材幾乎完全沒有的,所以長期素食者以饅頭為主食是相對比較好的,可以避免因為缺乏維生素B12從而導致的惡性貧血發生(當然這並不是建議吃...

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用老面蒸饅頭蒸花糕,暄軟有度,回味無群;怎麼樣處理發麵有講究

每逢蒸乾糧時會在提前一天把老面劑子先用清水泡軟,然後和麵粉和到一起,蓋上箅子放在熱炕頭上,等到第二天早上起來,面已經發得滿滿的一大盆,然後撒一層乾麵粉和鹼面在案板上,把發麵從盆中拿出來,來回揉搓十幾分,給麵糰排氣,揉搓好以後,揪一小塊麵糰粘...

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