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家庭常備開胃湯的做法,光看到食材就知道很美味,做法非常的簡單

家庭常備開胃湯的做法,光看到食材就知道很美味,做法非常的簡單

食材全部準備好以後,我們開始烹飪,鍋內燒油,油燒熱以後,把番茄丁倒入鍋中,加入一勺食鹽方便炒出番茄汁,番茄炒軟,炒碎以後,沿鍋邊加入適量的清水,倒入豆腐和肉絲,把蝦米和紫菜洗乾淨也放入鍋中,加入胡椒粉2克,食鹽2克,再倒入一點生抽湯汁燒開以...

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用它做,比白菜香,比韭菜更有營養

用它做,比白菜香,比韭菜更有營養

今天就是冬至,很多地方都有吃餃子的習慣,不管是白菜餡還是韭菜餡,很多人都喜歡吃,但是今天胡師傅教給大家一款更好吃的餃子餡做法,就是地米菜餃子(也叫薺菜),此菜市場賣的比較少,一般都需要自己到田間去尋找,每年12月-3月份,都可以在田間地頭看...

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最能吃辣的省份,看看有沒有你家鄉上榜,你認為哪裡的人最能吃辣

最能吃辣的省份,看看有沒有你家鄉上榜,你認為哪裡的人最能吃辣

辣椒原產於墨西哥,明朝末年才傳入中國,經過幾百年的種植發展,如今我國可以說是世界上最能吃辣的國家,但我國一些沿海地區的人們並不能吃辣,相反一些內陸地區的人非常喜歡吃辣椒,主要原因是過去我國食鹽是官方管控,老百姓很難吃到食鹽,過去沿海城市的人...

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古代鹽價高,普通人真的吃不起鹽麼?朝廷為何非得控制食鹽買賣?

古代鹽價高,普通人真的吃不起鹽麼?朝廷為何非得控制食鹽買賣?

普通老百姓絕對不會沒有鹽吃大家千萬不要覺得古代朝廷荒淫無度或者採用這樣的方式為難民間百姓,事實上古代朝廷並不是這個樣子的,它掌握著一定的秩序,同時透過秩序的方式來讓整個帝國生存的時間更長久,也正因如此,所謂的鹽鐵專營絕對不是說不讓老百姓吃鹽...

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怎麼醃雞蛋才好吃?大廚教你懶人做法,只需25天,個個流油起沙

醃製方法大有講究,醃製得法,風味更好,常見的有鹽水法、裹泥法,都是比較笨重的一種,困惑著很多新手朋友,如果你想吃不會做,我教你一個簡單做法,醃製25天,煮制即可食用,就地取材,只需要高度白酒、雞蛋和食鹽即可,保證個個流油,鹹香可口,一次多醃...

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炒臘肉時,別隻會下鍋“焯水”!多加“這一步”,又香又嫩很下飯

炒臘肉時,別隻會下鍋“焯水”!多加“這一步”,又香又嫩很下飯

也正是因為這樣,所以臘肉都是很硬、很鹹的,因此,在炒臘肉的時候,很多人都會先將其放入鍋中煮,也就是焯水了,但其實這樣做只是將其洗的乾淨了些,並不會使其變軟變嫩,所以現在小編就來告訴你能讓其變軟變嫩的小技巧,只要多加一步就可以了哦...

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臘八節遇大寒,吃一碗臘八面,讓你心裡溫暖一個冬天

臘八節遇大寒,吃一碗臘八面,讓你心裡溫暖一個冬天

食材:麵粉、雞蛋、豬肉、豆腐乾、胡蘿蔔、香菇 、食鹽、花菜、辣椒、醬油、食鹽、食用油步驟:1、先到市場購買肥廋合適的豬肉,因為豬肉是必需品2、拿一個大盆,裡面放入麵粉、食鹽、雞蛋、清水,用筷子攪拌均勻3、等到麵粉攪拌成雪片狀,再用手揉成麵糰...

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香菇燉雞為何總沒有“飯店味道”?教你4個訣竅,香濃美味很簡單

香菇燉雞為何總沒有“飯店味道”?教你4個訣竅,香濃美味很簡單

2、“炒雞時加入鹽以外所有調味料”:大多數人做香菇燉雞時,做好的雞肉吃著總感覺味道偏淡,不太入味也不下飯,有時候燉的雞肉吃著還特別乾柴嚼渣,一點也不好吃,其關鍵原因便是你炒雞時的加料順序有誤,大多數人炒雞時喜歡先加鹽從而保證入味,但其實燉雞...

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