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“深圳人需要食用碘鹽補碘嗎...

7、一個星期後，豇豆的顏色已經全部變黃，說明酸豆角醃製成功，撈出後用清水沖洗幾遍，然後可以直接涼拌，也可以炒著吃，口感特別爽脆，味道酸香，是很不錯的開胃小菜...

研究發現，一般人群使用低鈉鹽替代普通食鹽，有助於降低血壓，減少心血管和腦血管事件發生...

除了絕大部分的穀氨酸鈉以外，其中還會新增一部分食鹽、糖、核苷酸以及一些香料物質，味道會更加豐富，請您注意，雞精的最主要成分依舊是味精（穀氨酸鈉），可能也沒有您想的那樣優秀...

在我國，根據食品新增劑相關國家強制標準［2］要求，可用於新增的抗結劑目前有十餘類，其中允許應用在食用鹽中的除去亞鐵氰化鈉、亞鐵氰化鉀外，還有二氧化矽、檸檬酸鐵銨、酒石酸鐵和矽酸鈣等...

一、冬瓜排骨薏米湯食材準備：冬瓜1斤，排骨1斤，薏米適量，生薑4片，料酒1勺，食鹽少許1、把排骨放入清水中，浸泡2個小時左右，期間換幾次水，這樣利於血水的釋放...

白礬：在泡腳水中加入50克的白礬，攪拌均勻後泡腳，並且還要反覆地搓洗雙腳，每天睡覺前操作一次，可以去除腳臭...

蒜子兩粒拍扁切成蒜末，放入小盆中，加入食鹽1克，白糖1克提鮮，味極鮮10克調味，陳醋10克，芝麻油3克，蔥油3克，用筷子攪拌均勻，倒入裝黃瓜的盆中，再放入洋蔥和青紅椒，顛盆拌勻，就可以裝盤食用了...

重新起鍋添入食用油，放入蒜末炒香，再倒入肉末翻炒，把肉末炒至變色以後，倒入豌豆和胡蘿蔔，快速翻炒幾下，加入料酒，老抽適量，繼續翻炒均勻，加入食鹽，蠔油翻炒幾下，最後淋入芝麻油，簡單翻炒幾下就可以關火裝盤了...

加入準備好的蔥姜等香料、料酒、食鹽等調味，最後加排骨醬，加水沒過豬蹄，水開後轉小火，煮1小時後挑出香料，大火收汁，快收干時出鍋，撒上蔥花，色香味俱全...

2，把黃豆和排骨一起放入鍋中，加入清水，蔥結，薑片和料酒，大火燒開，撇去浮沫後，轉小火燜煮半個小時...

【小茉莉有話說】曬春筍乾的時候，最忌切完直接晾曬，掌握2招，曬好的筍乾更香更耐放：1、切完以後要記得焯水，並且焯水的時間不能太短，儘量將筍煮軟一些，這樣曬出的筍乾更加好吃，香味濃，口感柔韌不發硬...

要多吃的食物之一，【新鮮蔬菜】很多人喜歡吃大魚大肉，但是我要提醒你們，新鮮蔬菜比大魚大肉健康多了，尤其是中老年人，常吃應季蔬菜，能補充維生素，增強抵抗力，很多蔬菜，還有清理血管、降低三高、美容抗衰老的作用，這對中老年人來說，是很有好處的，就...

今天要跟大家分享的便是用食鹽來儲存香椿——醃香椿，相信很多家庭在春天都會醃一些，但是醃製的步驟可能大不相同...

如果原始人吃草，他們可能會有更多的鹽...

家常醃鹹鴨蛋的做法：提前準備好足夠的新鮮品質好的鴨蛋，放在乾淨的盆子裡面，倒入多一點的清水，然後把鴨蛋的表面給刷洗乾淨...

第四步：準備一個炒鍋，鍋中下入少許食用油，油溫7成熱下入切好的蔥段絲，炒出香味後下入洗好的南瓜苗，大火炒3分鐘左右變色至成熟，加入適量食鹽和雞精炒勻，裝盤即可，美味的清炒南瓜苗頸就做好了...

白玉菇焯一下水，焯水的時候可以加一點食鹽和植物油，食鹽能夠殺菌入底味，植物油能防止白玉菇中的營養流失，水燒開以後把白玉菇倒入鍋中焯水40秒鐘，再放入小香芹繼續焯水10秒鐘後倒出來，快速用清水沖洗降溫保持食材脆嫩的口感...

關於老人說的：“四離、四絕，大事勿用”是什麼意思，就分享就到這裡，這是老祖宗留下的經驗，什麼事該做，什麼事不該做，什麼時候該吃什麼，早知道早受益...

而醃臘魚之前要不要洗魚的問題更是關鍵，做錯的話很容易導致做出來的臘魚發臭...