家裡有老人尤其是要多喝這道湯品,它的口感粉粉糯糯的,好喝又營養,老人小孩都愛吃,我家就會經常煲來喝,那就是山藥排骨湯,這道湯非常的美味,山藥吃起來粉粉糯糯的口感很好,湯喝起來也很不錯,每次做了都會打一碗去給奶奶喝,她都會說這湯很好喝,吃了晚...
Read more煮好湯有絕招,這些煮湯秘密告訴你,煮湯必備的哦
煮好湯有絕招,這些煮湯秘密告訴你,煮湯必備的哦冬天離我們越來越近了,在這好冷的季節,在飲食上我們首先要選擇一些:熱菜或者熱湯,來補充身體熱量...
Read more奶油薯條味噌湯,教你不一樣的蜂蜜用法,呈現黃油味噌的神奇組合
食材清單馬鈴薯 × 1個梅花肉 × 120克清酒 × 2大匙蜂蜜 × 1大匙高湯 × 800毫升味噌 × 70-80克黃油 × 適量蔥花 × 少許詳細烹飪步驟-= Step 01 =–在小碗中加入1大匙蜂蜜和2大匙清酒,將二者攪拌均勻後備用...
Read more肝火旺盛總上火,冬季消燥滋補這1碗老鴨湯最適合!
有人說鴨肉太涼了不適合冬季,但有些人的體質確實不適合進補,為什麼一吃羊肉就上火,就是因為虛不受補的原因...
Read more地道小眾私房菜,一點點浪漫一點點復古
餐廳的裝修很有格調,地道中帶點復古的調子,有些許的感覺讓人恍惚是不是融合到了東南亞風情,質感中又能讓人感受到小資的情調,綠色復古檯燈和褐色的皮質沙發,本以為會有不少遊客到訪,縱觀了一下,居然當地的居民也喜歡在此聚餐,有小朋友出沒的餐廳,食材...
Read more秋冬滋補的湯羹,尤其美女們更要多喝,你知道想高湯是怎麼製作的嗎
豬骨高湯:將豬骨棒骨、脊骨洗乾淨斬大塊,入滾水鍋中汆湯去血味,撈出後,放入加有開水的湯鍋中,加蔥段、姜塊小火煲煮3~4個小時...
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難易指數:★★製作步驟:1、姜洗淨切絲,蔥洗淨切末2、老豆腐洗淨切塊,黑木耳洗淨洗淨撕成小塊,腐竹開水泡發撈出瀝乾水分切段3、鍋燒熱倒油,加入薑絲、蔥末爆香,加入木耳、腐竹翻炒4、鍋裡放入適量清水,大火燒開後改小火慢燉5分鐘左右5、放入豆腐...
Read more經常吃微波爐加熱過的食物,不僅有害還會致癌?幾條建議要聽進去
其實,大家所擔心的無非是經過微波爐加熱的食物,本身的營養價值會被損壞...
Read more熬豬骨湯時,用大火還是小火?不注意這一步,難怪湯色發黑還不香
【準備食材】:1根筒子骨,生薑,枸杞,食鹽,牛奶【製作方法】:第一步,首先讓商家將筒子骨砍斷,接著把買回來的筒子骨放到清水裡面浸泡一個小時,中途多換幾次水,這樣才能夠讓筒子骨裡面的血水清洗乾淨,燉出來的湯品也不會出現發黑的情況,而很多人在清...
Read more番茄的最佳拍檔,除了雞蛋還有黑木耳,炒菜做湯都可以
第二步,選用家裡專門做湯品的鍋,然後在湯鍋中簡單的放入一點油,進行一下食材的翻炒...
Read more天冷了,有條件多喝“這湯”,湯鮮肉嫩,營養全面,廣東人特愛喝
【番茄口蘑肉片湯的詳細做法】食材準備:準備西紅柿兩個(西紅柿其實就是番茄,番茄想要汁水豐富,番茄要捏起來軟硬適中,果皮色澤均勻,按壓有一定的彈性,掂起來也有分量感,番茄不建議放在冰箱,會導致番茄出現腐爛),選購200克優質口蘑(很多豆腐管它...
Read more重慶火鍋技術標準系列—火鍋高湯製作方法
二、雞骨高湯雞高湯製作方法,將雞架沖洗乾淨,入滾水鍋中焯透,放入湯鍋中,加入適量清水煮沸,轉小火熬煮2小時,再加幾塊姜提味去腥,繼續續煮到湯濃味香時撇去浮油就可以了...
Read more老字號大廚將這種食材,烹飪出100種吃法,哪款是你的愛?
決賽現場,來自上海老飯店、綠波廊、松鶴樓、德興菜館、南翔饅頭店、春風松月樓、和豐樓、老松盛等江南地區的多家知名老字號,超過30位年輕的優秀廚師以鹿茸菇為主題食材,創作了冷菜、熱菜、點心、湯品四種類型在內的64道美食,值得一提的是,這些作品是...
Read more這四種營養健康湯,做法簡單還美味,還能有效地幫你緩解壓力
這四種營養健康湯,做法簡單還美味,還能有效地幫你緩解壓力現在人們的生活節奏真的快了很多,每天都能看到形形色色上班或者學習的人們,大家一直在和時間做鬥爭,爭取儘快適應現在這個快節奏的生活,但是長期這樣,因為繁重的工作和學習帶來各種壓力,很多人...
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