挑選春筍時首先看筍殼...
Read more春天才有的6種食物,再不吃就晚了!
根據自己口味,放入鹽、調料、雞精、醬油、醋、油潑辣子、蔥花、蒜泥洋槐花麥飯蕨菜春天是採摘蕨菜的最佳時機,這時候的蕨菜碧綠如水洗、形色美麗,味道肥實鮮嫩,清香爽口,營養豐富,南宋著名詩人陸游曾賦詩勝贊蕨菜:“蕨芽珍嫩壓春蔬”...
Read more春筍焯水後就炒,很多人做錯了!少做一步,難怪苦澀難吃
春筍這個時候吃非常鮮嫩,口感好,而且營養很高,含大量的纖維素,是春天的蔬菜王,這麼好吃的蔬菜,卻有一個很不好的缺點,那就是做的時候,不講究方法就做的話,很容易吃出澀口的味道,讓人覺得口感差,也影響食慾,有的人想要去掉春筍的澀感,就會進行焯水...
Read more立冬後能挖冬筍了嗎?什麼地方的冬筍最多?如何快速找到冬筍?
什麼時候挖冬筍好...
Read more五花肉燒春筍:肥而不膩,鮮香美味,好吃不油膩!
今天想要教大家學會的這道五花肉燒春筍是一道非常適合春天吃的美味,全家人都非常喜歡吃筍,春天到了當然是要吃一些春筍啦,肥瘦相間的五花肉掛上糖色之後色澤鮮亮,非常誘人,春筍的味道獨特,燉出來的口感也很好,搭配五花肉一起不僅做到了葷素搭配,而且這...
Read more一分鐘教會你一道經典孕婦食譜五花肉燜春筍,鮮香無比,嘠嘣兒脆
用料五花肉 100克,春筍 2根,生抽 1勺蠔油 適量太太樂鮮雞汁 少許蔥 適量姜 3片八角 3個鹽 適量蒜苗葉 少許做法步驟1、洋溢著春的氣息的新鮮春筍兩根...
Read more家常菜怎麼做?大叔教你炒春筍,香氣撲鼻,鮮嫩味美,非常下飯!
3、最後再淋一點油,放入適量的水和蔥花,轉中火燜2~3分鐘後開蓋煸炒至水分收幹出油即可起鍋上桌開吃啦~香氣撲鼻,鮮嫩味美的炒春筍就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~大叔小提示1、春筍稍微多放一點油沒有關係,或許你們聽說過油燜春筍,如果你...
Read more【今日春分】春分的來歷、物候、習俗、養生及健身
春菜,雖然聽名字就像是春天獨有的蔬菜,但恰恰不是這樣的,春菜一般有香椿芽、菠菜、豆芽、春筍、韭菜五種,在春分前後吃它們,你會感覺更加新鮮清甜...
Read more春筍或是“發物”?肺癌可能會復發?醫生:其實這5類食物或遠離
對於患有呼吸道疾病以及肺癌的患者來講,身體恢復會帶來一些阻礙,因此建議大家少吃一些高糖的食物,儘量保持飲食清淡,更有助於身體恢復健康狀態...
Read more4月,這3種“春菜”要多備點,曬乾囤起來,營養美味怎麼煮都好吃
第一種:春筍春筍作為春季的第一鮮,口感鮮脆,用來炒鮮豬肉或者臘肉都非常好吃,而且春筍的採摘季節也很有考究,如果不在春筍剛剛冒芽的時候挖出來,時間長了春筍越長越大,口感也會從最初的鮮脆變得又麻又硬,因此喜歡吃春筍的朋友,在這個時候就可以多備一...
Read more此筍之後再無筍?一年四季都要吃筍的杭州人,這道夏日干飯神器安排了嗎?
在冬筍和春筍之外,和絲瓜、枇杷一同出場的鞭筍,撐起了熱愛吃筍的杭州人的夏日餐桌...
Read more春天這菜又鮮又嫩,一買就是20斤,做包子醬香濃郁,太好吃了
這個醬肉包,裡面一定不要少了黃豆醬,會讓包子的香味更加醇厚濃郁,再加上筍丁的脆嫩,真的太好吃啦,我家挑食的寶寶都一下子吃了好幾個呢...
Read more曬春筍乾,切完直接曬不好吃,80歲奶奶教2招,吃著更香久放不壞
【小茉莉有話說】曬春筍乾的時候,最忌切完直接晾曬,掌握2招,曬好的筍乾更香更耐放:1、切完以後要記得焯水,並且焯水的時間不能太短,儘量將筍煮軟一些,這樣曬出的筍乾更加好吃,香味濃,口感柔韌不發硬...
Read more辣子雞、紅燒豬尾、春筍秘香雞翅、啤酒燉豬腳的做法
鍋燒熱,倒入一湯匙食用油和一湯匙香油,油溫熱時放入薑片爆香,轉大火倒入雞翅煸炒至表皮收緊邊緣有些焦黃...
Read more黑魚加豆漿,教你新吃法,鮮香滑嫩無腥味,端上桌連湯都喝精光
豆漿是我們日常飲食中最為常見的一種飲品,在印象中豆漿因其營養豐富,老少皆宜一般都被用來當作早餐中的一道理想食品,從來沒想過用豆漿來煮魚,讓你沒想到的是,這樣做出來的黑魚,鮮香滑嫩,一點腥味也沒有,味道特別好,這樣做出來的黑魚,端上桌連湯都沒...
Read more5種必須要焯水後再吃的蔬菜,今天才知道原因,看後趕快告訴家人
第四種:菠菜菠菜一年四季都有且營養豐富,在各種蔬菜中名列前茅,但菠菜中草酸的含量很高,100克菠菜就含有700多毫克的草酸,草酸是一種常見的有機酸,食用之後會和食物裡的鈣形成草酸鈣,會影響人體對鈣的吸收,而且吃起來會有澀澀的口感,所以,菠菜...
Read more食貨志|傍林鮮得有此筍
筍有兩種,一為冬筍,一為春筍...
Read more百吃不厭的油燜春筍,你會做嗎?
By emilytaste用料春筍 4根生抽 3勺老抽 1勺鹽 適量雞精 適量蠔油 適量小米辣 1個綿白糖 1勺紹興黃酒 適量做法步驟1、新鮮的春筍是春天給我們最好的禮物,把它洗淨,用刀在中間劃開,有利於剝皮...
Read more平湖男子胃腸出血送急診!竟是吃多了這東西,最近平湖人常吃
”其實,春筍屬於高膳食纖維一般人吃適量的筍既能促進腸道蠕動又能預防便秘,有益健康但是正因為筍含有大量纖維素大量食用後會出現消化不良、胃腹脹、反酸噯氣等不適特別是患有消化道疾病的患者過量食用後會造成胃粘膜保護屏障作用減弱筍中的大量粗纖維難以消...
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