中日韓三國開發,中國捕撈量超80%早在20世紀80年代,鮁魚資源就已得到大規模的開發利用,並在名貴海產市場佔據一席之地...
Read more青島最新美食,有哪一道是你沒吃過
9:青島鍋貼青島鍋貼是青島大街小巷的街頭美食,青島的鍋貼都是非常的講究的,一半面對一般餡,鍋貼一個相當於一個大包子的個頭,鍋貼底部呈現深黃色,陷味鮮美,麵皮軟韌酥脆一盤鍋貼20多個,一個人都吃到撂倒10:青島脂渣俗稱叫做壓縮肉,相信很多知道...
Read more煎餅卷鮁魚,作為一個吃貨,你吃過嗎?
後來,我就產生了一個想法,按照傳統做法做一道方便人們攜帶、口味地道的煎餅卷鮁魚,讓在他鄉打拼的嵐山人吃上家鄉的味道,把嵐山的風味美食更好地發揚出去...
Read more火出圈的煙臺“鮮魚水餃”,究竟是啥餡er?
鮁魚水餃是煙臺“海鮮水餃”的一大代表,張大廚介紹,要選擇渤海灣2-3斤的鮁魚,加入五花肉丁、韭菜調餡,而其中的秘訣就是取出鮁魚肉後,千萬不要剁成餡兒...
Read more秋天吃魚,內行人專吃“它”,肉多刺少,鈣含量極高,太香了!
將切好的馬鮫魚切成丁,倒入1勺食鹽,1匙花椒,2勺生抽,再倒入適量的料酒和生薑,混合在一起,放進冰箱裡醃上一個半個鐘頭,這樣既可以去除魚肉的腥氣,又可以將魚塊翻過來,讓魚肉上下都能充分的醃製...
Read more秋天的5種“可憐魚”,因便宜常被瞧不起,卻都是無法養殖的美味
推薦菜譜:小姐魚燉茼蒿所需食材:小姐魚、蔥薑蒜、一品鮮醬油、料酒、鹽、胡椒粉1...
Read more入伏餃子,用這肉做餡料,比羊肉鮮,比牛肉香,一鍋餃子不夠吃
【鮁魚餃子】食材:鮁魚一條、五花肉一斤、韭菜一小把、生薑一塊、大蒜一頭、花椒、料酒、食鹽、胡椒粉、食用油具體做法:1、鮁魚在處理的時候一定要把內臟和內臟裡的黑膜全部處理乾淨,剪掉魚鰭剁掉魚頭,再從龍頭下用流動水沖洗乾淨血水,處理乾淨的鮁魚才...
Read more好品山東丨舌尖上的老味道 把鄉愁和情懷做入一罐鮁魚醬
自記事起,鮁魚醬便是喬淇家餐桌上必不可少的一道佐料,長大後的他對兒時鮁魚醬的味道念念不忘,於是決定繼承祖上技藝,製作鮁魚醬,讓更多人吃到這口飄香百年的日照味道...
Read more在山東,一條鮁魚就能美味到讓舌尖顫抖
PS:如果用高壓鍋燉20分鐘就可以哦▋ 醬燜鮁魚小紅書 calm主料:鮁魚輔料:洋蔥、大蒜、姜、乾紅辣椒、豆瓣醬、豆麵醬、鹽、糖、料酒做法:1...
Read more作為一名真正的沿海吃貨,鮁魚的N種做法必須知道!
大火收汁即可做法:鮁魚燴餅子鮁魚,玉米麵餅主料:油、鹽、醬油、米醋、味素、白糖、料酒、花椒、大料、蔥段、薑片、蒜片、澱粉、香菜輔料:1、將鮁魚洗淨改一字刀,玉米麵餅切成菱形塊,炒勺上火,放入色拉油燒至六成熟時,放入鮁魚,炸至金黃色時撈出,然...
Read more氣溫回升春色滿園,建議多吃這4樣海貨,滋補營養舒舒服服過春天
過去海鮮多,墨魚豆不太受人待見,主要是分揀比較複雜,由於個頭太小,漁民撈上岸都扔掉,現在沙子口碼頭每天都坐著很多婦女,在分揀這樣墨魚豆,一斤賣價20~30塊錢不等,一小時能撿2~3斤左右,摺合利潤還是很可觀的...
Read more春天碰到這魚,我從不講價,一次必買好幾條,簡單一做就特香!
鮁魚的刺少肉肥、肉質鮮嫩,常被人們用來做醬燜、紅燒或包餃子、做丸子,我今天分享這個做法就比較新鮮了,很少有人吃過,做法十分簡單,因為沒有刺,也更特別適合孩子吃,一起來看看吧:春天碰到這魚,我從不講價,一次必買好幾條,簡單一做就特香...
Read more在家裡做紅燒鮁魚,要點全在這裡了
然後鍋內放油,熱鍋涼油,油溫升至200度,把魚放至鍋內兩面煎黃,如果擔心煎的過程中粘鍋可以在油裡面撒一些鹽粒,避免粘鍋,鮁魚剛剛放入鍋的時候,儘量不要動他,因為這個時候容易碎掉,煎炸定型之後,翻面繼續煎制,煎至兩面金黃之後,控幹油撈出備用...
Read more最地道的膠東燻鮁魚,不僅好吃不腥,而且簡單易學,老少皆宜!
這個魚表面沒有掛麵糊,所以炸的時間要長一點,等到表面全部微黃的時候,再升高油溫炸一會,這樣可以使魚塊裡的油都逼出來...
Read more家裡的鮐鮁魚這麼做,簡單又可口,一次可以吃一大碗,不妨試試
啤酒醬汁燒鮐鮁[原料]:鮁魚、啤酒機、紅椒1-2個、姜半塊、糖1勺、雞精適量、花椒適量、小油菜一把、八角3個、黃豆醬適量、蔥適量、鹽2勺、花生油適量步驟一,拿出所有準備好的材料,放在一邊備著...
Read more被稱作東北小三亞,鮁魚圈不是圈!這裡趕海太好玩了,還盛產鮁魚
鮁魚圈在哪裡...
Read more碼頭岸釣一盆鮁魚,魚味“醬燜馬鮫魚”做法,肉質新鮮又好吃
碼頭岸釣一盆鮁魚,魚味“醬燜馬鮫魚”做法,肉質新鮮又好吃...
Read more這檔超高分綜藝終於等到迴歸了!我從來不知這些美食竟然如此好吃又有趣~
生活當然不是甜的,但是“中國人從中找到了甜味的線索,”我們熱愛生活,不就是為了等待那份“回甘”的甜嗎...
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