8、炸好的魚塊立刻放入放涼的醬汁中，這個時候魚塊會迅速吸收醬料中的湯汁，如果不急著吃，可以冷藏放置一夜再吃，當然趁熱吃外脆裡酥也很好吃...
Read more我家草魚從不水煮，這樣做出來鮮嫩無比、噴香味美，全家都愛吃
草魚洗淨切成厚度2CM左右的厚塊，魚頭和魚尾可以留著做湯用，今天我們用魚塊來做菜...
Read more浙江名吃，花雕燻魚拔得頭籌，秘訣在這裡！
魚醃好後將薑片和蔥段挑出來並將魚塊放在一個大的漏勺裡，坐一鍋熱水快開還沒開的時候關火，水溫也就八九十度吧，用一個大勺舀熱水一勺一勺的淋在醃好的魚肉上，一邊淋一邊控掉多餘的水份，這一步不要省略，可以有效的去除草魚的腥味，令燻魚更美味12...
Read more買來的魚太大，一次吃不完怎麼辦
所以，經常吃魚的人的腦部神經有充足的養分，神經系統就會很健康，小孩子吃了會變聰明，老者吃了會降低痴呆機率...
Read more川味辣子魚｜如果你愛吃辣，那一定要嚐嚐！鮮香麻辣，酒菜皆宜！
這樣做出來的川味辣子魚塊，有乾鍋菜的焦香，又有炸串兒的酥脆，加上花椒和辣椒的麻辣口，吃起來可帶勁了...
Read more沒有油煙，魚肉鮮嫩沒腥味，吃不膩
大家可以試試看~剁椒魚頭&紅燒魚塊【食材】剁椒魚頭：魚頭、剁椒、料酒、姜、蒜、鹽、生抽、蠔油紅燒魚塊：魚塊、蔥、姜、蒜、八角、老抽、生抽、鹽、啤酒【剁椒魚頭具體做法】1，魚頭從背部切開，兩邊分別切花刀方便入味...
Read more天下美味塘角魚
無需常喂，二三個月之後，膘肥體壯的塘角魚自然減肥，肉質也隨之進化，從讓人不屑一顧的低檔貨，轉變為讓人垂涎欲滴的天下美味...
Read more酥魚這樣做，酥到魚骨，魚刺都能嚼著吃，不粘鍋不碎，太香了！
魚類含有一種含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白膽固醇和升高高密度脂蛋白膽固醇，而有利防治動脈硬化，下面一起來製作它吧一、麻辣酥魚主料：草魚1000g 土豆200g 糖、醋、醬油適量 花椒、白蔻、砂仁、草果、丁香適量 蔥、姜、蒜、小...
Read more麻辣魚塊，皮蛋瘦肉粥，茄汁海鮮菇，清炒小白菜的做法
清炒小白菜食材：小白菜、姜、蒜、蒸魚鼓油、鹽、豬油、雞精做法：1、薑切片、蒜拍末，小白菜去黃葉洗淨控水備用...
Read more酥脆可口的15道小炸魚秘方，孩子的下飯菜，百吃不厭
薑片做法將魚洗淨清理好，去除掉肚子裡的黑膜放料酒，鹽，薑片，醬油醃製入味，也可以放入一個雞蛋，醃一小時以上魚裹上薄面粉，在放到雞蛋液中滾一下中大火加熱油，放跟筷子有氣泡就可以開始炸了炸到兩面金黃，開吃（д）香炸魚柳用料 龍俐魚柳1-2條...
Read more最愛媽媽做的鯇魚，雖是家常做法，出鍋鮮香滑嫩開胃下飯，真好吃
【魚塊】【製作步驟】鯇魚 生薑，料酒，食鹽，蔥，幹辣椒，大蒜，豆瓣醬，醬油，花椒麵，香菜【製作步驟】1、首先將準備好的魚切成合適大小的魚塊，要小一些，塊大了不好熟...
Read more魚塊怎麼炸好吃，炸魚後多做這一步，油就可以重複使用了
魚塊放入之後有些會黏在一起，用筷子將其劃散，待炸定型之後轉小火再慢慢浸炸致熟，不要炸得太老，要不然肉質會發綿失去最佳風味，要怎麼樣才能確定魚已經炸熟了呢，看到魚塊漂浮起來就已經差不多了，這時候開中火用勺子不停地攪拌，讓魚塊受熱均勻，炸出來的...
Read more魚肉這樣做，不用油炸也能酥脆掉渣，寶寶5分鐘吃一盤
我平日裡最愛給孩子吃的是龍利魚塊、鱈魚塊等無刺的海水魚製品，這些魚肉細嫩，沒有濃重的魚腥味，只需要簡單烹飪，甚至連調料都不需要，就可以獲得鮮美的味道，細嫩的口感...
Read more生活要有態度，美食紅燒魚塊你瞭解多少？小朋友胃大
紅燒魚塊紅燒魚塊做法味道：四顆星難度係數：三顆星健康指數：四顆星步驟:1、 準備食材草魚，將魚清理乾淨，清水沖洗一下剁成塊狀將魚清理乾淨2、 將魚塊放入盆中，往盆中加入少許澱粉，麵粉，五香粉，鹽和魚塊一起混合，調和抓勻醃製3、 鍋中放油，燒...
Read more炸魚塊，別隻知道掛麵糊，這麼做才正確，魚塊更香酥更入味
說到這炸魚塊，很多人都覺得那酥脆的口感來自於麵糊，所以大多數人炸魚塊前都是會掛上一層面糊上去的，但實際上炸魚塊根本不需要掛麵糊，因為魚皮本身就很厚重了，再掛麵糊上去的話，不僅容易脫落，而且炸完之後反倒會導致魚塊不酥脆，所以大家記住了，炸魚塊...
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