【美國果蔬風味製品】別看美國人個個都是人高馬大的樣子,就以為他們只愛吃肉,其實在美國人的日常生活中也是離不開水果蔬菜的,美國人的零食也是如此...
Read more黃油什麼油,為什麼那麼貴?植物的好還是動物的好,用哪個更健康
為什麼黃油那麼貴...
Read more可頌開酥那點事兒!掌握這些竅門,做可頌你也能酥到掉渣
可以簡單的理解為給麵糰“活動筋骨”,麵糰在鬆弛以後延展性增加,在裹入黃油後,能更好的被擀開,如果松弛不到位,麵糰在做出來後,會回收,這就是為什麼有人做出來的可頌麵包出爐後會變小的原因...
Read more塞爾達傳說曠野之息如何做料理水果派製作方法派與餅
▲第2道菜:原味蜂蜜可麗餅配方:牛奶+禽蛋+小麥+蔗糖+黃油...
Read more維也納系列——如何在家制作法式羊角麵包(手工層壓)
掌握擀麵杖技巧:羊角麵包層數根據摺疊次數而變化,層壓是將黃油片摺疊成麵糰...
Read more葡萄乳酪簡單易學,奶味十足口感豐富,甜而不膩香脆非常
葡萄奶酥準備食材:低筋麵粉180g、純蛋黃3個、葡萄乾60g、奶粉12g、黃油80g、細砂糖50g具體步驟:第一步:首先取出80g黃油,將它切成小塊,放在室溫自然軟化,如果室室內的溫度不高,可以準備一盆溫水,隔水加熱軟化黃油...
Read more最全的白珍珠-番石榴泡芙攻略,再學不會我也沒辦法了
水,牛奶,鹽,糖,黃油混合煮沸,加入過篩的低筋粉和竹炭粉,攪拌均勻,小火繼續加熱至成團,鍋底有薄薄一層後離火...
Read more奶油薯條味噌湯,教你不一樣的蜂蜜用法,呈現黃油味噌的神奇組合
食材清單馬鈴薯 × 1個梅花肉 × 120克清酒 × 2大匙蜂蜜 × 1大匙高湯 × 800毫升味噌 × 70-80克黃油 × 適量蔥花 × 少許詳細烹飪步驟-= Step 01 =–在小碗中加入1大匙蜂蜜和2大匙清酒,將二者攪拌均勻後備用...
Read more柔軟60%全麥吐司
燙種:開水混合全麥粉湯中:常溫水混合全麥粉2、除黃油和鹽都加入打麵缸,成團後一點點加入水,不能一次性加入所有水,每種麵粉吸水性不同3、這個樣子加入軟化黃油4、這個狀態加入鹽快速2分鐘,橢圓放大盆裡進行一發5、一發好了6、評論分成6個,每個大...
Read more家庭自制綠豆冰糕,材料少製作簡單,關鍵是美味
從冰箱裡拿出來的綠豆冰糕清涼解暑、香甜美味,做出來給家人吃或者是招待朋友都是很好的選擇...
Read more有一種愛,叫做我做飯給你吃!北海道吐司
5倍大取出麵糰重新揉均排氣按需要分割,滾圓後蓋上保鮮膜,鬆弛約10分鐘將鬆弛好的麵糰擀成橢圓形翻面將兩邊對摺用擀麵杖擀開,從前方向下捲起,收緊口依次做好所有的麵糰,排入吐司模內送進烤箱溼度大約在75%,溫度大約在35℃的條件下進行最後發酵至...
Read more小白也能做的甜點,教你用幾塊錢的芋頭,做出酥到掉渣的芋泥酥
先來處理芋泥,把芋頭上鍋蒸熟,用勺子壓爛,加入黃油,牛奶,白砂糖,再加入一點點紫薯粉,這樣顏色更漂亮,翻拌均勻後用保鮮膜或者保鮮袋裝好,放進冰箱冷藏備用...
Read more貓舌餅乾|消耗蛋清比賣的還好吃,簡單易做味道棒!
4、然後篩入一小部分的低粉,用刮刀混合均勻,先篩一部分低粉是可以降低後面加入蛋清時水油分離,如果控制的好也可以先加蛋清後加低粉...
Read more嘗過燕麥做成的雪花酥嗎?酥脆又營養
人們非常喜歡在本身就有的美食中增添現在的色彩,由此衍生出的雪花酥種類更是數不勝數,除了其中固有的材料以外,蔓越莓幹能夠增加酸甜的口感,核桃仁能增加堅果香氣,外面的可可粉、抹茶粉都增添別樣的風味,如果喜歡其他口味也可以換成不同口味的棉花糖,這...
Read more15分鐘週末菜 雙色奶香扭扭吐司
6、將揉好麵糰平均分成2份,一份加紫薯粉,一份加紅曲粉揉勻,然後進行第一次發酵,發至兩倍大...
Read more開酥怎麼做才好吃?小馬哥線上教學(第1期)
做這個麵包一定要在23度以下的室溫裡操作,如果溫度太高的話,黃油會軟化得非常快,操作起來會非常麻煩,雖然現在已經是秋天了,但是建議大家所有的材料還是要用冰的,冰的麵粉,冰的水,冰的雞蛋,揉麵的盆和揉麵的鉤子,也要放在冰箱裡冷凍一下,然後再來...
Read more好吃酥脆的曲奇餅乾,寶媽們快學起來!
因為昨天看見一位母親給她的孩子買了份曲奇餅乾,所以今天莫莫我就教大家如何製作酥脆好吃的曲奇餅乾,曲奇餅乾莫莫小時候可是吃過的哦,不要認為莫莫小時候沒吃過蛋糕,就誤以為莫莫我什麼都沒吃過哦...
Read more莓語健康日記 蔓越莓椰蓉花環面包
蔓越莓和椰蓉搭配做一款小麵包味道不錯By 辰辰媽dg用料高筋麵粉 300克酵母 3克雞蛋 1個牛奶 160克奶粉 15克鹽 2克黃油 20克餡料:黃油 50克蛋液 30克白糖 25克奶粉 10克椰蓉 70克蔓越莓果乾 50克做法步驟1、麵糰...
Read more司康餅這樣做,濃濃的奶香,外脆內軟
司康餅的製作超級簡單,不需要打發雞蛋,也不需要打發黃油,把粉類和黃油這麼一搓,再加牛奶蛋液這麼一拌一揉,再進烤箱一烤,又香又酥的司康餅就“閃亮登場”了,簡單到連幾歲的孩子都可以幫著做...
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