挑選春筍時首先看筍殼...
Read more冬天遇到蒲公英別手軟,全身是寶,包餃子吃真香,不懂吃虧了
初冬的蒲公英和薺菜一樣鮮嫩,遇到記得買一些嚐鮮哦,今天小編就教大家做一個營養又美味的蒲公英餡餃子做法...
Read more炒雞肉,需要焯水嗎?10個人9個錯,這樣做雞肉鮮嫩無腥味
10個人9個錯,這樣做雞肉鮮嫩無腥味在日常生活中,雞肉是很受大家歡迎的一道食材,不僅含有非常豐富的蛋白質,脂肪,維生素等營養物質,還具有溫中補脾,益氣養血,補腎益精的功效,而且雞肉的烹飪方法也是非常的多,其中炒雞肉是最受大家歡迎的做法之一,...
Read more麵點世家傳人教你幾個技巧,特管用
技巧3:機器攪打肉餡比手動制陷轉速要快,攪拌更加有力,可以打進更多鮮湯或水份,這樣的包子吃起來才更加鮮嫩多汁...
Read more醃牛肉時,千萬別放鹽了,關鍵一步,牛肉鮮嫩不柴,生炒水煮通用
現在人們的生活水平也逐漸提高,越來越多的人喜歡吃炒出來的牛肉,但是每次都只能到飯店中才能吃到讓自己滿意的,自己在家做的話,很容易就會將牛肉炒的又乾又硬,吃起來非常的柴...
Read more春天吃什麼蔬菜好?推薦這5種,營養又鮮嫩,不懂就太虧了
推薦這5種,營養又鮮嫩,不懂就太虧了一年之初,正值乍暖還寒之時,在春天這個季節,我們要吃什麼蔬菜好...
Read more被西方推崇的火雞,為何在中國火不起來?
每個人的口味不一樣,但就品嚐過火雞肉的我個人而言,真實的感受是,火雞肉不僅乾柴老澀而且還微微發酸,肉裡有許多的細骨條,但不是軟骨,其中也沒有所謂的骨髓,每咬幾口就得抽出來一條,吃著還很麻煩,不如國產雞口感鮮嫩,火雞好吃的部分在火雞腿或火雞翅...
Read more清蒸鱸魚想要好吃?牢記這3個技巧,魚肉清甜鮮嫩,無腥味!
用這個方法,蒸出來的魚鮮嫩美味,愛吃魚的朋友可以試下哦鱸魚 一條薑片、蔥葉 若干料酒 少許蒸魚豉油 2勺1清蒸,最講究原汁原味的口感,所以一定要買新鮮的鱸魚,這樣蒸出來口感鮮嫩,味道非常鮮美...
Read more蒸螃蟹原來有訣竅,教你正確做法,不流黃不掉腿,肉質鮮嫩無腥味
但要說想要蒸出的螃蟹不流黃不掉腿,蟹肉鮮嫩不腥氣,也是有小技巧的,下面我就分享一下我家蒸螃蟹的做法:賣螃蟹時為了防止它到處亂爬,都會用皮筋綁起來,很多朋友都會直接連皮筋一起上鍋蒸,這是不對的,我們煮之前一定要先將皮筋剪掉,否則蒸出的螃蟹會有...
Read more怎麼辦又想吃肉了!到這開了30年的小店裡,咱一次過足癮
一說吃肉喝酒,還是找個老店最省心,今天這家店,可是那條街上的人氣王,不排隊那就吃不到,最主要是聽說幾十年了,一直是老闆自己下廚,看來好吃的秘訣是手藝不外傳啊...
Read more別用勺子做蛋餃了,有電餅鐺就行,色澤金黃,好吃又鮮嫩
不過家裡沒有平底鍋,只有電餅鐺,上次看到別人用這個來做蛋餃,便也學會做電餅鐺來做蛋餃了,這樣比用勺子做的要省事又方便,做起來也簡單,不用多久一碗蛋餃就做好了,還是煎的時候侄女們就很想吃,說太香了,確實很香,先炒了肉末煎出來的蛋餃,做起好了就...
Read more金鯧魚最好吃的做法比油炸的健康,比清蒸的簡單,鮮嫩不腥
然後把豆瓣醬鋪在魚的上面,這道剁椒金鯧魚好吃的關鍵就是在於這個豆瓣醬了,把魚頭放上去豆瓣醬倒上去,再放入蒸鍋裡,蓋上蓋子,水開,中火蒸六分鐘,時間到我的金鯧魚蒸熟啦,把它取出放案板上,再撒入迷人的蔥花,鍋中燒油燒至沸騰,把油澆在魚的上面,激...
Read more美味茄子餅:一個茄子一個雞蛋,這麼做鮮嫩多汁
不愛吃茄子的孩子,一個人就吃了6個茄子肉餅,真的好吃還說下次還要吃...
Read more香煎鵝肝,外酥裡嫩!刺身拼盤,口口驚豔!日料控速盤它!
軟糯的飯糰#店家藝術性擺盤,一盤上桌,美如畫,一串串可口誘人,鮮香多汁的肉質口感,帶有嚼勁,一口咬開,汁水在嘴中爆開,越嚼越香...
Read more這吃法恐怖且血淋淋的補品,吃到唇齒鮮紅也停不下來!十幾塊一斤
如果第一次吃血蚶的人,當揭開蚶殼看到裡面血淋淋的樣子,認為它必定是味腥難食,而無從下手...
Read more烏桕為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物
治陰道炎:烏桕枝、葉適量,煎水燻洗...
Read more燉魚,別用酒用醋去腥了!只需多加一味料,鮮嫩入味,沒腥味
鯽魚、鯿魚等沒什麼土腥味,味道很鮮,用這些魚燉湯時用酒用醋來去腥的話就錯了,過去外婆做燉魚,有一套獨特的方法,做好的燉魚鮮嫩入味,魚湯濃稠鮮美,只需要加一種料就行了,愛吃魚的朋友來學學這個做法吧...
Read more炒蒜薹需要提前焯水嗎?看看大廚怎麼說,原來好多人都做錯了
前天遇到在酒店做大廚的表哥,特意請教了一番,才明白蒜薹做法不同,有些事需要焯水的,有些卻不能焯水,原來好多人都做錯了,包括小編在內(秘訣在後面的魚兒暖心小貼士內)...
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